Апельсиновый `сок`

Апельсины (2 штуки) промыть, обдать кипятком (для удаления горечи и воска) и положить в морозилку (на 2 часа, или ночь, у меня лежали сутки). Достать, разрезать и пропустить через мясорубку. Полученную кашицу залить 1 литром холодной воды, дать настояться от 10 минут, процедить через дуршлак, а потом - через мелкое сито или марлю. Получится около 1 литра концентрата сока. Затем добавить (по вкусу) лимонную кислоту или лимонный сок (у меня из 1 лимона получилось 40 грамм) и сахар (150 г), кто любит послаще - пожалуйста, ориентируемся на свой вкус. Затем добавить еще 2 литра воды. Перемешать. Все. Сок готов. Воды можно добавить не 2, а 3 литра, но мне показалось, что будет пустовато. На вкус - очень даже хорошо. Знаешь, что пьешь. Ну и калорий всего 22. 
Оставшуюся кашицу из апельсинов я пустила на варенье. Добавила около 40 гр. сахара и 150 гр смородинового варенья (давно стояло. девать было некуда). Еще чуть-чуть корицы добавила "для запаха". Прокипятила. Получилось обалденно вкусно. И всего чуть больше 100 калорий.