Яйца с сахаром, сахзамом (жидким 7,5 мл) и йогуртом взбить до
пены.
Масло сливочное немного растопить и смешать с подсолнечным.
Муку смешать с разрыхлителем и добавить в смесь, размешать.
Добавить масло, ванилин и хорошо взбить.
Яблоки помыть и порезать пластинками.
В форму, смазанную выложить тесто, сверху поместить яблоки слоем и
посыпать корицей. Выпекать при 180 градусах 40 минут (или до
готовности, пробовать палочкой).Тесто влажное, поэтому после
выпечки дать остыть в форме.
Яблоки можно не выкладывать, а нарезать кусочками и смешать с
тестом.