Первая неделя с МЗР. Выводы новичка

Итак, подошла к концу первая неделя здорового питания при помощи МЗР.
Несколько наблюдений и выводов по поводу ведения дневника и отслеживания результатов.
1. Рыба - наше всё! Соленая, запеченая, жареная и вареная - любая! Источник йода, фосфора, даже кальция (если есть с мягкими косточками), витаминов группы В, витамина D. Словом, незаменимая вещь в рационе! Раньше у меня не былопривычки готовить рыбу, практически не ела ее. Разве селедку изредка с хлебом или пюре. Теперь рыба прочно входит в мой нормальный рацион
2. Крупы, каши хотя бы через день, а лучше каждый день! Рис - богатый источник кремния, гречка - кремния, фосфора, маоганца, магния, меди, цинка, железа, калия, молибдена!
3. Тертая морковка хотя бы раз в три дня, и норма витамина А и бета-каротина взята!
4. Различные орехи и семечки в салате - и салат вкуснее, и богаче витаминами и микроэлементами, и калорийность за счет того, что всё перемешано с овощами, не так пугает!
Буду учиться правильно питаться и дальше!