Наталья

23.12.2014 21:10

Котлетки из курицы

Калорийность - 143 кКал; белки - 23.4 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 0.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриное филе	500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	90 г
Перец черный молотый	2 г
Отруби ржаные	20 г
Лук репчатый (Жарка)	30 г
Масло подсолнечное	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Курино филе прокрутить
Лук мелко нарезать и добавить в фарш
Яйцо взбить и добавить к фаршу
Поперчить и посолить по вкусу
Добавить 1-2 ст.ложки ржаных отрубей
Фарш отбить
Сформировать котлетки и жарить до готовности

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143 кКал	8.49%
	Белки	23.4 г	30.79%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	0.9 г	0.41%
	Пищевые волокна	1.8 г	9%
	Вода	0.1 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.8%

b-car

0.2%

В1

2.1%

4.7%

Холин

8.2%

4.3%

1.6%

0.4%

B12

2.8%

0.4%

3.6%

5.3%

6.7%

вит.К

0.5%

3.5%

Калий

3.1%

4.9%

1.9%

5.7%

1.2%

3.7%

20.4%

14.5%

1.4%

9.4%

0.3%

1.5%

3.2%

инесса капустян 23.12.2014 21:24

А в духовке не делали? от жаренных не отличить, а масло по минимуму.

Екатерина 23.12.2014 22:03

Я тоже делаю в духовке, моей семье так больше нравиться. Мне даже ребенок говорит. что он не будет есть жареные котлеты он не полезны, а надо или на пару или в духовке. (так в школе говорили)

Наталья 23.12.2014 22:04

Дмитрий Б, жарила на одной чайной ложке оливкового. у меня проблем с жирами нет. за 2 месяца ни разу не дошла до суточной нормы. за совет спасибо,учту)

Наталья 23.12.2014 22:06

Екатерина Воронич, ну у меня они получаются абсолютно не жирные. я в принципе не люблю пищу,которая перенасыщена жирами. просто было ограничено времени и я смазала кистью сковородку. на пару,к сожалению, котлеты именно терпеть не могу. да и уж тем более я в первый раз себе их позволила, да и калорийность у них небольшая

Наталья 23.12.2014 22:08

инесса капустян, я студентка и духовкой располагаю только когда приезжаю к родителям,так что не пробовала( я в основном приезжаю и запеканки творожные делаю