Блог Лена

Лена

25.06.2015 22:54

Дневник питания и тренировок за 25.06.2015

много ягод, и как результат -углеводов,надеюсь,тренировки все исправляют) Прикреплен дневник питания

Лена

25.06.2015 21:12

весы сломались)))))= как же теперь прожить дни до починки или покупки новых??? я просто в шоке))=

весы сломались)))))=
как же теперь прожить дни до починки или покупки новых??? я просто в шоке))=

5

8

Лена

24.06.2015 15:29

Запеканка 23.06

Калорийность - 74 кКал; белки - 11.3 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог простоквашино нежирный	178 г
Яичный белок куриный	140 г
Прот фисташковый	11 г
Какао-порошок	13 г
Отруби пшеничные желтые	17 г
Вишня	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 40 мин

Описание

Перемешиваем в миске творог, отдельно взбиваем белки с протеином, у меня были только белки,т.к. супруг попросил ему желтков отдельно нажарить)
Выливаем белки в творог, добавляем какао, гасим соду уксусом, добавляем отруби, вишни без косточек все перемешиваем миксером , выливаем в форму и выпекаем,я выпекала в микроволновке, ориентировалась на тот момент,когда запеканка станет суше, важно чтобы лишняя влага из неё ушла.
Получилось вкусно и очень красиво, как-будто в глазури)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	74 кКал	4.39%
	Белки	11.3 г	14.87%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	2.8 г	14%
	Вода	52.2 г	2.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2

A

0.7%

b-car

0.7%

В1

0.9%

B2

9.3%

Холин

2%

B5

1.8%

B6

1%

B9

0.6%

B12

0.7%

C

6%

D

~

E

0.8%

H

3.8%

вит.К

~

PP

5.4%

Калий

6.6%

Ca

1.9%

Si

~

Mg

5.4%

Na

4.2%

P

4.1%

Cl

2%

Fe

4%

I

1.6%

Co

6.1%

Mn

1.5%

Cu

4.9%

Mo

3%

Se

~

F

0.1%

Cr

6.5%

Zn

0.9%

1

Лена

22.06.2015 19:18

Салат с яйцом и белком

Калорийность - 82.8 кКал; белки - 5 г; жиры - 5.9 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Яичный белок куриный	100 г
Яичный желток куриный	20 г
Лук репчатый	30 г
Огурец, парниковый	250 г
Масло подсолнечное	10 г
Уксус 9%	4 г
Арахис	20 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Ставим вариться три яйца.
Режем огурцы,лук, режем белок трех яиц и один желток,измельчаем в блендере арахис, все высыпаем в миску, добавляем столовую ложку масла подсолнечного, чайную ложку уксуса разбавим столовой ложкой воды и заправляем салатик ) Солим,перчим по вкусу.
И вуаля!)
Фото завтра докину,когда буду со шнуром от телефона)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.8 кКал	4.92%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	5.9 г	10.54%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	84.9 г	3.74%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

4.9%

b-car

0.4%

В1

4.4%

B2

9.5%

Холин

10.3%

B5

9.4%

B6

3.6%

B9

3.8%

B12

3.4%

C

5.5%

D

3.6%

E

11%

H

9.5%

вит.К

7.8%

PP

9.8%

Калий

7.9%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

5%

Na

3.9%

P

8.6%

Cl

2.1%

Fe

5.1%

I

2.2%

Co

16.4%

Mn

5.5%

Cu

7.7%

Mo

2.1%

Se

0.9%

F

0.1%

Cr

2.3%

Zn

3.4%

1

Лена

22.06.2015 17:49

Рулет из лаваша

Калорийность - 200.7 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 20.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	220 г
Майонез Олис 40%	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	120 г
Укроп	30 г
Сыр Карат Дружба плавленый	90 г
Белый гриб маринованный	100 г
Лук репчатый	75 г
Масло подсолнечное	8 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

Я взяла одну пачку лаваша, в ней было два листа, каждый лист я разрезала пополам.
Делала три начинки:
1. режем грибы, лук и обжариваем на чайной ложке масла подсолнечного
2. варим яйца, смешиваем их в блендере с укропом и майонезом
3. натираем плавленный сыр

Кладем первую половинку лаваша и смазываем её первой начинкой, сверху кладем вторую половинку, смазываем второй начинкой, сверху-третью и третьей начинкой промазываем.
Скручиваем все это дело, куда я дела четвертую половинку лаваша, спросите вы. Пока я выложила последний слой мой нижний слой размяк и четвертой половинкой я обернула весь рулет, а края закрепила промазав их майонезом.
Можно есть как сразу так и дав настояться, мне показался рулетик вкуснее пропитавшись)
В общем, очень недорогой рецепт,а вкуснота необычайная, хотя, не удивительно с сырком-то жирненьким Подмигиваю

Фото не мое, но на нем видно прекрасно,что можно менять начинки, и делать и с крабовыми палочками,и с курицей, для красноты подруга добавляет еще морковь отварную, в общем, что заваляется в холодильнике, то можно пустить в это блюдо) Вкус не пострадает)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	200.7 кКал	11.92%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	9.7 г	17.32%
	Углеводы	20.4 г	9.32%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	47.4 г	2.09%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

5

A

8.7%

b-car

4.1%

В1

5.5%

B2

8.9%

Холин

8.8%

B5

5%

B6

2.2%

B9

0.8%

B12

3%

C

7%

D

3.9%

E

4.7%

H

7.3%

вит.К

0.1%

PP

12.6%

Калий

4.2%

Ca

3.2%

Si

~

Mg

4.8%

Na

14.3%

P

9.4%

Cl

13.7%

Fe

7.4%

I

2.5%

Co

22.9%

Mn

4.2%

Cu

3.1%

Mo

1.5%

Se

10.1%

F

0.3%

Cr

1.8%

Zn

2.7%

9

11

Лена

18.06.2015 18:29

Зубная паста для слона

Это не супер мое изобретение,этот эксперимент давно описан на любых сайтах.
Закрытие нашей химической смены прошло успешно,благодаря ему)
Что мне понадобилось:
-в баночку из под сока, стеклянную, с широким горлышком(чем уже ,тем эффектнее будет эксперимент) насыпала пол чайной ложки марганцовки,думаю у многих она еще осталась с советских времен,если нет, то можно отыскать в аптеках, например,там где по рецепту готовят лекарства. К марганцовке приливаем немного воды, 2-3 столовых ложки,чтобы порошок растворился
- сюда же добавляем моющее, чем больше,тем лучше, но без фанатизма) мл 20-35 хватит)
- в отдельном стаканчике отливаем концентрированой перекиси водорода, около 30 % ,аккуратно она может оставить ожог на коже! (купить в той же аптеке с возможностью заказа можно)
- ив заключение ставим нашу баночку со смесью или в тазик,куда будет стекать пена или на землю,если на природе проводите экспенримент и резко,одним движением руки приливаете к баночке перекись! И наблюдаете, как из банки полезет много пены! Главное не трогайте эту пену сразу!!! Она будет горячая!!!

Домашний аналог с меньшим количеством пены, но с более доступными материалами

Ну и собственно,фото нашей пены для слона) С химической версией она резче "выпрыгивает" из банки и получается эффект "Вау!" Подмигиваю

)

1

Лена

18.06.2015 18:17

Сливки

Купил мой суженный со словами " Я для тебя специально купил!!! Ты же любишь!" Банку сливок, жирных таких...и теперь не знаю куда их девать, ему-то к творогу я добавляю, а сама, в принципе не ем сметану и сливки, не потому что не люблю, а потому что жирно будет.....но все поглядываю на них, может немножко можно? И подскажите, насколько немножко можно? Кто-то употребляет этот продукт?

2

3

Лена

11.06.2015 19:55

Химический коктейль)

К теме экспериментов с детьми)
Делали на этой недели это чудо, аккуратно заливается молоко в стакан,к нему жидкое мыло, потом подкрашенная вода, следом масло и в конце ацетон(тоже можно подкрасить красителем)
Когда насмотритесь можно бросить туда шипучую таблетку типа упсарин упса и наслаждаться перемешиванием)
П.с. На одном фото три жидкости : вода+масло+ацетон)

6

13

Лена

11.06.2015 19:45

Дневник питания и тренировок за 11.06.2015

не удержалась, печенек налопалась, не знаю было ли там ровно сто грамм...может больше,а может и меньше))
Теперь сижу,жду,когда творожок замерзнет))) Прикреплен дневник питания

Лена

07.06.2015 05:07

За что я люблю свою работу)

За эту красоту под конец смены)

22

12