Рулет овсяной с творожной начинкой и шоколадной крошкой

Калорийность - 187.3 кКал; белки - 19.5 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Начинка для рулета из творога с шоколадной крошкой	80 г
Мука льняная	8 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	85 г
Вода	25 г
Заменитель сахара Эритрит и стевия	5 г
Лимон	3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	1 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Приготовила начинку для рулета. Желатин залила водой, дала постоять и набухнуть 20 минут. Затем растопила на плите при 90 градусах до жидкого состояния .
Добавила творог, сок лимона, сахарозаменитель , взбила блендером. Добавила шоколадной крошки.Начинка готова.

Приготовила тесто из геркулеса, льняной муки, молока, воды +сахарозаменитель + сок лисона + разрыхлитель. взбила блендером. Выпекала 15 минут в духовке при 180 градусах.Готовый корж смазала начинкой.Через час достала из холодильника и разрезала .
Рулетик готов.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Добавила шоколадной крошки. Начинка готова.

Шаг 3.

Приготовила тесто из геркулеса, льняной муки, молока, воды +сахарозаменитель + сок лисона + разрыхлитель.

Шаг 4.

Выпекала 15 минут в духовке при 180 градусах. Готовый корж смазала начинкой.

Шаг 5.

Свернула в рулетик и поставила в холодильник.

Шаг 6.

Через час достала из холодильника и разрезала .

Шаг 7.

Рулетик готов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	187.3 кКал	11.12%
	Белки	19.5 г	25.66%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	14.6 г	6.67%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	52.5 г	2.31%