Любовь
17.04.2019 20:17
Сильно не выспалась сегодня - сын растит себе зубы, почему-то именно ночью. Углеводов недобор - нужны крупы в рационе. Честно говоря, не особо их люблю, но у меня есть запасы вкусных - булгур и кускус. Что поменялось за неделю контроля за питанием - начала чаще ощущать чувство голода, но чувства насыщения до сих пор особо не чувствую, только если сразу после еды выпить много воды. И то это больше похоже на тяжесть, а не сытость. Будем работать дальше.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый (Припускание)
28
10.5 0.4 0.1 2.1
Помидор (томат), парниковый (Припускание)
29
3.6 0.2 0 1
Яйцо куриное жареное (без масла)
116
202.5 16.9 14.6 0.9
Кальмар (Тушение)
76
69.2 12.6 1.5 1.3
Мидии (Тушение)
30
20.9 3.2 0.5 0.9
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару
21
34.4 6.3 0.4 0.9
Креветка, все виды, приготовленная на пару
5
5.9 1.1 0.1 0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)
3
5.7 0.2 0 0.7
Хлеб ржаной из обдирной муки
37
72.9 2.3 0.4 14.8
Паштет печеночный, консервы
29
87.3 3.4 8.1 1
Шоколад горький
10
53.9 0.6 3.5 4.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Сырный Соус [Mr. Ricco]
5
14 0 1.4 0.3
Шампиньоны
55
14.9 2.4 0.6 0.1
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Кунжут
2
11.3 0.4 1 0.2
Авокадо
40
64 0.8 5.9 0.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Макароны с курицей в сырном соусе
150
204.6 11.3 7.1 22.7
Сельдерей
20
2.6 0.2 0 0.4
Пекинская капуста
73
11.7 0.9 0.1 1.5
Кунжут
3
17 0.6 1.5 0.4
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости
50
69.5 3.5 1.4 8.1
Кукуруза, консервы
56
32.5 1.2 0.2 6.3
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая
2
2 0.4 0 0
Майонез, 33% жирности, без холестерина
24.45
81.4 0.2 8.1 1.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Миндаль жареный
5
32.1 1.1 2.8 0.6
Кешью, сухая обжарка без соли
5
28.7 0.8 2.3 1.5
Витамин D3
1
2.5 0 0.3 0
Липецкий бювет
350
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудка цыпленка-бройлера (Варка)
83
78.7 14.5 2.2 0.2
Сельдерей
91
11.8 0.8 0.1 1.9
Яблоко Гренни Смит
93
53.9 0.4 0.2 10.1
Петрушка свежая
2
1 0.1 0 0.2
Хлеб ржаной из обдирной муки
40
78.8 2.4 0.5 16
Творог 5% жирности
53
76.9 11.1 2.7 1.6
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада
40
51.2 9.4 1.2 0
Липецкий бювет
350
0 0 0 0
Морковь (Варка без слива)
33
10.8 0.4 0 2.1
Лук репчатый
20
8.2 0.3 0 1.6
Пекинская капуста
44
7 0.5 0.1 0.9
Кунжут
2
11.3 0.4 1 0.2

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Финики
20
58.4 0.5 0.1 13.8
Баранки сдобные
40
139.2 3.3 3.2 24.2

Вечерний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Липецкий бювет
700
0 0 0 0
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Любовь
16.04.2019 18:38
Сегодня небольшой перебор по белкам. Мы гуляли три с половиной часа, из них активно - почти три часа. Я изначально предполагала, что прогулка будет долгой, и решила, что нужно пообедать как следует. Также слегка превысила рекомендуемую калорийность рациона. Который день не могу перевести МНЖК в разряд зеленых, не потревожив при этом баланс омега 3-6.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый (Припускание)
27
10.1 0.4 0 2
Помидор (томат), парниковый (Припускание)
39
4.8 0.2 0 1.3
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Яйцо куриное жареное (без масла)
116
202.5 16.9 14.6 0.9
Кальмар (Тушение)
65
59.2 10.8 1.3 1.1
Мидии (Тушение)
22
15.3 2.3 0.4 0.6
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару
24
39.4 7.2 0.5 1.1
Креветка, все виды, приготовленная на пару
6
7.1 1.4 0.1 0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)
3
5.7 0.2 0 0.7
Хлеб ржаной из обдирной муки
33
65 2 0.4 13.2
Паштет печеночный, консервы
35
105.4 4.1 9.8 1.2
Шоколад горький
12
64.7 0.7 4.2 5.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Сырный Соус [Mr. Ricco]
5
14 0 1.4 0.3
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Шампиньоны
35
9.5 1.5 0.4 0
Соевый соус
10
5.3 0.8 0.1 0.4
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Кунжут
2
11.3 0.4 1 0.2

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
550
5.5 0 0 1.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Красная фасоль в томатном соусе
360
439.2 22.7 3.2 67.3
Хлеб ржаной из обдирной муки
56
110.3 3.4 0.7 22.3
Укроп
4
1.6 0.1 0 0.3
Помидор (томат), парниковый
27
3.8 0.2 0 1
Кунжут
2
11.3 0.4 1 0.2
Киви
45
21.2 0.4 0.2 3.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Лук репчатый
28
11.5 0.4 0.1 2.3
Пекинская капуста
100
16 1.2 0.2 2
Сельдерей
30
3.9 0.3 0 0.6
Уксус бальзамический
10
8.8 0 0 1.7
Кунжут
3
17 0.6 1.5 0.4
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Миндаль жареный
5
32.1 1.1 2.8 0.6
Кешью, сухая обжарка без соли
5
28.7 0.8 2.3 1.5
Тунец белый, консервированный в воде, сухой продукт без маринада
85
108.8 20.1 2.5 0
Липецкий бювет
350
0 0 0 0
Сырный Соус [Mr. Ricco]
7
19.6 0.1 2 0.4

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Финики
20
58.4 0.5 0.1 13.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Витамин D3
1
2.5 0 0.3 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Липецкий бювет
350
0 0 0 0
Макароны с курицей в сырном соусе
100
115.8 7 4.4 11.4
Огурец грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))
100
14 0.8 0.1 2.5
Пекинская капуста
70
11.2 0.8 0.1 1.4
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
15
63.9 0.8 6.4 0.7
Яичный желток куриный
20
70.8 3.2 6.2 0.7
Сельдерей
50
6.5 0.5 0.1 1.1

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Липецкий бювет
350
0 0 0 0
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Любовь
15.04.2019 19:02
Немного схалтурила и выпила таблетку витамина D - ну никак не хотелось есть рыбу. Стала добавлять в салаты семена льна и кунжут - на вкус почти не влияют, но польза ощутимая. Поняла, что пророщенные семена не для меня - не понравился вкус, больше брать не буду.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
6
44.9 0 4.9 0
Лук репчатый (Припускание)
30
11.2 0.4 0.1 2.2
Помидор (томат), парниковый (Припускание)
33
4.1 0.2 0 1.1
Петрушка свежая
4
2 0.1 0 0.3
Горох, проросшие семена
40
49.6 3.5 0.3 10.8
Яйцо куриное жареное (без масла)
110
192.1 16.1 13.8 0.9
Кальмар (Тушение)
70
63.8 11.6 1.4 1.2
Мидии (Тушение)
20
14 2.1 0.4 0.6
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару
20
32.8 6 0.4 0.9
Креветка, все виды, приготовленная на пару
5
5.9 1.1 0.1 0.1
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение)
3
5.7 0.2 0 0.7
Шпинат (Припускание)
35
7.6 1 0.1 0.6
Хлеб ржаной из обдирной муки
34
67 2.1 0.4 13.6
Паштет печеночный, консервы
22
66.2 2.6 6.2 0.7
Соус чили шрирача
5
4.7 0.1 0 0.8
Шоколад горький
17
91.6 1.1 6 8.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1
Сырный Соус [Mr. Ricco]
5
14 0 1.4 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевица в томатном соусе
135
179.8 12 1.1 26.5
Семена льна
5
26.7 0.9 2.1 0.1
Кунжут
3
17 0.6 1.5 0.4
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве
27
71.6 3.8 5.8 1
Сельдерей
35
4.6 0.3 0 0.7
Лук репчатый
30
12.3 0.4 0.1 2.5
Уксус бальзамический
10
8.8 0 0 1.7
Соус песто, готовый к употреблению, длительного хранения
20
85.2 1 8.5 0.9
Пекинская капуста
90
14.4 1.1 0.2 1.8
Укроп
5
2 0.1 0 0.3
Варенье из брусники
10
24.4 0 0 6.5
Витамин D3
1
2.5 0 0.3 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кешью, сухая обжарка без соли
5
28.7 0.8 2.3 1.5
Миндаль
3
18.3 0.6 1.6 0.4
Финики
20
58.4 0.5 0.1 13.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
350
3.5 0 0 1.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка с курицей и фасолью
165
142.1 13.4 1.7 18.5
Пекинская капуста
120
19.2 1.4 0.2 2.4
Огурец грунтовый
150
21 1.2 0.2 3.8
Кукуруза, консервы
30
17.4 0.7 0.1 3.4
Сельдерей
40
5.2 0.4 0 0.8
Грецкий орех
5
32.8 0.8 3 0.6
Нут (турецкий горох), консервированный, содержимое без жидкости
50
69.5 3.5 1.4 8.1
Кунжут
5
28.3 1 2.4 0.6
Сырный Соус [Mr. Ricco]
5
14 0 1.4 0.3
Хлеб ржаной из обдирной муки
40
78.8 2.4 0.5 16
Липецкий бювет
350
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
15
90.1 3.1 7.9 1.6
Липецкий бювет
350
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Любовь
15.07.2015 18:31
Калорийность - 94.5 кКал; белки - 6.6 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель отварной по 1-206 500 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 300 г
Курица отварная, по 2-4 250 г
Редис (Мытьё, нарезка) 150 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 5 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 20 г
Яйцо куриное (Варка) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 15 мин
Описание
Наконец-то лето (пусть и не такое жаркое, как хотелось бы ! Самое время для окрошки. 

Итак, ингредиенты:

Картофель отварной - 5 штук,
Огурец, грунтовый - 3 штуки,
Курица отварная - половина грудки,
Яйцо куриное вареное (вкрутую) - 3 штуки,
Редис - 9 штук
Укроп - небольшой пучок
Лук зеленый (перо) - небольшой пучок.

Ингредиенты даны на 5 порций.

Картофель размять вилкой и перемешать с нарубленным укропом и зеленым луком.

Курицу разделить на волокна, огурец нарезать мелкими кубиками, яйцо и редис натереть на крупной терке (огурец тереть нежелательно, т.к. он быстро отдает воду). 

Все перемешать, поставить в холодильник на полчаса, чтобы остудить.

Заправка - по вкусу. Моя любимая: кефир или нежирный йогурт + баварская горчица (она имеет пикантный остро-сладкий вкус).

Заливка - по вкусу. Моя любимая: квас.

Можно все ингредиенты резать кубиками, но я люблю именно этот вариант за нежную консистенцию и хруст огурцов (особенно когда уже пошли свои в огороде). 

Если окрошка недостаточно холодна или нет времени ставить ее в холодильник, то можно добавить в каждую порцию несколько кубиков льда.

Также можно заправить сметаной и есть в качестве салата.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал 5.61%
Белки 6.6 г 8.68%
Жиры 4.5 г 8.04%
Углеводы 6.8 г 3.11%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 80.1 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
5.2%
b-car
1.5%
В1
3.9%
B2
5.9%
Холин
6.9%
B5
8.2%
B6
6.8%
B9
1.5%
B12
1.9%
C
12.5%
D
2.4%
E
1.5%
H
4.8%
вит.К
6%
PP
16.3%
Калий
11.6%
Ca
2.8%
Si
53%
Mg
4.4%
Na
7.9%
P
10.5%
Cl
1.2%
Fe
6.2%
I
2.5%
Co
17.5%
Mn
5.9%
Cu
11%
Mo
4%
Se
6.6%
F
0.4%
Cr
6.2%
Zn
2.5%
 2 
 4
Любовь
15.07.2015 17:47
Это не история успешного похудения, но я надеюсь, что это предпосылка к ней.

Все началось в сентябре прошлого года, когда я и мои комфортные 62 килограмма (рост 169 см) решили бросить курить. Я прочитала Аллена Карра, долго откладывала последнюю сигарету, смаковала каждую затяжку... Мне помогал тот факт, что мой друг уже третий месяц не курил, а мой молодой человек был преисполнен решимости бросить. Итак, в начале октября, после пары-тройки "последних сигарет", я все-таки завязала. Смущали меня только мои еженедельные поездки из Москвы в родной город и обратно (вкупе 300км) со всеми вытекающими - стоянием в пробках, стремлением чем-то занять себя в одиночестве в пути. Но и этот вопрос был решен - сигареты были заменены семечками, рыбными снэками, чипсами, банками адреналина и кока-колы.

Нужно сказать, что курила я около восьми лет, со всеми прелестями заядлого курильщика знакома не понаслышке. Это и утренний кашель в духе завсегдатая медных рудников, и одышка после прохождения пары лестничных пролетов как после марафона, и вечный запах куревом от одежды и в машине, сухая и желтая кожа на пальцах... Продолжать этот список можно бесконечно, но все это кажется ничтожным, по сравнению с силой притяжения одной маленькой сигаретки.

Когда я бросила, сигареты мне снились почти каждую ночь, я не знала чем себя занять во время ожидания поезда или знакомых, на работе привычно глядела на часы в ожидании перекура. После каждого приема пищи меня тянуло за сигаретой, я с наслаждением проходила мимо компании курящих людей. Дома мне безумно хотелось выйти на балкон и затянуться, но я себя одергивала. Во всем, что касается сигарет, я себя останавливала. Ален Карр говорил, что будет легко, что хотеться курить не будет, но как же курить, мать его, хотелось! Со временем я стала замечать свою раздражительность по любому поводу, срывы на работе по каким-то мелочам, ссоры в семье. Как бы пафосно это ни звучало, но маленький никотиновый монстр крошил меня как шредер лист бумаги. И я нашла панацею, как и многие до меня...

Я начала заедать. Заедать желание курить, заедать стресс, а настоящий голод заедать с утроенной силой. К тому же я живу одна в другом городе, работаю из дома - даже минимальная физическая активность сведена к нулю. И как результат почти за год получила навес из тридцати килограммов. Прозвенел первый звоночек -  я начала паниковать когда вес перевалил за 70. Но потом стала утешать себя, что 70 - не 80, еще не все потеряно, худеть я умею... Когда 70 таки превратились в 80, прозвенел первый звоночек - я решила сесть на диету. 

Поскольку я бросила курить с Алленом Карром, о котором я узнала благодаря посту Артемия Лебедева, я решила, что и в вопросах питания Лебедев тоже мне поможет. Как раз за несколько лет до этого он очень сильно похудел и всем советовал диету Пьера Дюкана. Я загорелась энтузиазмом - все мои любимые продукты в списке разрешенных, никаких запретов на молочные продукт, жаль только, что первые несколько недель нужно практически обходиться без овощей и фруктов... В общем, на пятом дне "Атаки", я проснулась среди ночи от жестокой боли в правом боку - желчный пузырь был против моих экспериментов. Следующее утро я уже начала большой тарелкой любимой овсянки, на обед сварила борщ, на ужин - китайская еда в коробочках - в общем дорвалась. Вечера снова стала проводить в обнимку с пиццей и сериалами и на любой стресс реагировать шаурмой или куриными крылышками.

И вот на мне девяносто килограмм снаружи и девяносто килограмм внутри. В 25 лет я превратилась в бабищу - нервную, капризную и противную. Я перестала общаться с друзьями и разлюбила фотографироваться. Где-то вдалеке уже начал слышаться перезвон третьего звоночка... Я решила бросить эту работу и вернуться в свой родной город к семье и любимому, первого августа я покину "этот город вязевый" и вернусь в свою "резиденцию Ивана Грозного". В голове у меня уже были планы тренировок, утренний бег вдоль озера, здоровое и правильное питание вместе с любимым человеком, но он преподнес мне сюрприз. 

Я совсем этого не ожидала, но он встал передо мной на колени, посмотрел в глаза и спросил, буду ли я его женой. Конечно буду! Слезу радости, счастья, поцелуи... Он предлагает сыграть свадьбу в сентябре - да пожалуйста! И тут до меня доходит... И тут до меня доходит... И тут до меня доходит, что в свой самый счастливый день в жизни, в день, который я всегда рисовала в своих мечтах, я буду весить на 20 килограмм больше своего избранника. Я буду искать свадебные платья для беременных и стесняться своих фотографий. Мой муж будет скромно держать меня за ручку вместо того, чтобы нести на руках. И вот тут я поняла, что надо действовать решительно. Я попросила дать мне полгода.

Мне очень грустно и одиноко здесь, но я смогу вернуть все свои силы, выпитые Москвой и выеденные мной же, и побороть свои лень и апатию. Мне осталось всего две с половиной недели до переезда - и нужно извлекать из них пользу. С понедельника я уже потеряла 2 килограмма (я пока особо не радуюсь, но начало положено). 

Но самое главное, что я вынесла из этого жизненного урока - это то, что курение до добра не доведет и если вы до сих пор курите - бросайте как можно скорее. Все мои проблемы с лишним весом обратимы и ни в какое сравнение не идут с проблемами, которые на меня чуть было не навлекло курение.

Я уже дважды худела с помощью МЗР и добивалась поставленных целей (первый раз ради эксперимента, второй раз после перелома ноги), поэтому уверена в нем. Осталось только обрести уверенность в себя. Поехали!
 12 
 6
Любовь
13.02.2014 17:14
Я вернулась
Почитала старые записи - все так трагично обрывается 22 апреля 2013 года, но на самом деле для меня это был очень значимый день. Конец старой жизни. Я переехала в Москву 23 апреля, уже почти год как это свершилось. Как обычно, переезд был сопряжен со стрессом, привыкание - с недоеданием, недосыпанием, а лишний вес ушел сам собой и не собирался возвращаться. Но в конце ноября произошло событие, нарушившее порядок вещей - я внезапно сломала ногу, что по сути просто обездвижило меня. В пропасть полетел сноуборд, коньки, лыжи - все радости зимней жизни стали недоступны. И, конечно же, почти два месяца усиленного поедания крутых мясных бульонов, молочных продуктов и прочих кальциеносителей,а также месяц неподвижности дали о себе знать - я набрала почти десять килограммов за два месяца, почти приблизившись к психологической отметке в 70 килограмм (рост 169 см). И теперь, когда нога полностью восстановилась, я возвращаюсь к своим пищевым привычкам и возвращаю себя прежнюю. Поехали!

На обед я замутила своеобразный гаспаччо, я его обожаю (особенно летом). Но до лета еще долго, а достать ингредиенты зимой - не такая уж и большая проблема. Правда сегодня попытка достать панировочные сухари с верхней полки шкафа обратилась для меня и всех поверхностей в округе небольшим сухарным водопадом. И самое страшное, что первое что я сделала - не побежала за веником или пылесосом. Я в первую очередь достала телефон и все это запечатлела. Вот такой он, век высоких технологий. Прикреплен дневник питания
 2 
 3
Любовь
22.04.2013 22:21
Спать хотелось весь день, на работе обстановка тягучая... В общем, никакой пользы от этого дня не чувствуется. Может быть, нужно просто выспаться. Прикреплен дневник питания
 1 
Любовь
22.04.2013 09:33
Вчера получила очень полезный навык - научилась сама переобувать машину Перетаскала кучу колес, что даже руки сейчас слегка побаливают. И - самое желанное - велик снова жив! Только вот погода слегка подводит, когда едешь - прямо ледяным воздухом обдает. Река разлилась в этом году просто нереально, всех затопило. Проезжали по набережной (обычно довольно далекой от воды), вода стоит в какой-то метре от дороги. А что творится во дворах домов, которые рядом с рекой - просто кошмар. Хотя, если мне не изменяет память, 9 апреля МЧС рьяно уверяло всех, что паводка не будет, но меры предосторожности принять надо. Прикреплен дневник питания
Любовь
21.04.2013 11:00
Никогда не фотографировала еду, а тут так все красиво получилось, что руки сами потянулись к фотикуИмпровизированный гаспачо:

 
Салат с луком, сельдереем, салатом "айсберг" и яблоком:
Прикреплен дневник питания
 2 
 2
Любовь
19.04.2013 19:56
Рабочая неделя закончилась, на улице весна... Эх, завтра все-таки реанимирую велик после зимы, устала ждать. Прикреплен дневник питания
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты