Блог Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

12.07.2020 20:32

Дневник тренировок за 12.07.2020

Здравствуйте, сегодня была хорошая погода и я вышел на дистанцию Хорошо

Восемь с половиной километров прошёл идеально Хорошо

После непогоды и дождей берег как немецкая скоростная дорога. Ходьба в удовольствие Хорошо

Сегодня у меня пошли вторые сутки как я на голодовке.
Всем хорошего настроения Хорошо

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	8736	8736
Количество шагов	10251	10251
Время	93	93
Вес отягощения	1	1
Перепад высот	7.5	7

Результаты за день

Энергозатраты: 544 ккал

Дистанция: 8736 м

Количество шагов: 10251 кол

Время: 93 мин

Вес отягощения: 1 кг

Перепад высот: 7.5 м

1

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

08.07.2020 20:50

Дневник питания за 08.07.2020

Здравствуйте, сегодня делал клубничное мороженое, завтра будем пробовать а сегодня создадим рецепт посчитаем БЖУ:хорошо:

на обед Хаш с чесноком и имбирём, пресный хлеб с салом. На второе Шакшукаи десерт всё что осталось от приготовления мороженого клубника со сгущённым молоком :хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хаш	781	563.9	87.5	22.6	0
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	55	98.4	2.9	0.4	21.5
Лук зеленый (перо)	12	2.4	0.2	0	0.4
Укроп	10	4	0.3	0.1	0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая	5	1.2	0.1	0	0
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Имбиря корень сырой	4	3.2	0.1	0	0.6
Чили перец	10	5.7	0.2	0.2	0.8
Сало с чесноком и перцем	40	267.6	2	28.4	0.8
Итого	927	961	93	51	27

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шакшука	633	443.1	21.5	22.8	40.5
Яйцо куриное (Запекание)	122	178.9	14.9	12.9	0.9
Итого	755	622	36	35	41

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Клубника	300	123	2.4	1.2	22.5
Молоко сгущённое с сахаром	70	227.5	4.9	5.7	39.3
Итого	370	350	7	6	61
Итого за день	2052	1933	137	94	130

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

07.07.2020 16:17

Дневник питания за 07.07.2020

Здравствуйте, мой скромный обед :) На первое Хаш с пресным хлебом, на второе Шакшука после такой сковородочки всё внутри горит, обожаю эту вкусность :хорошо:
Всем хорошего настроения :хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Имбиря корень сырой	6	4.8	0.1	0	0.9
Чеснок	8	11.9	0.5	0	2.4
Зелень кориандра (кинза), сырая	8	1.8	0.2	0	0.1
Лук зеленый (перо)	6	1.2	0.1	0	0.2
Укроп	7	2.8	0.2	0	0.4
Итого	35	22	1	0	4

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	100	178.9	5.3	0.7	39
Итого	100	178	5	0	39

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шакшука	400	280	13.6	14.4	25.6
Моцарелла Bella	60	148.2	10.8	11.4	0.6
Яйцо куриное (Запекание)	114	167.1	13.9	12.1	0.8
Итого	574	595	38	37	27
Итого за день	709	796	44	38	70

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

17

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

06.07.2020 21:53

Матбуха

Калорийность - 51.5 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Помидор (томат), парниковый (Тушение)	1132 г
Перец сладкий красный (Тушение)	460 г
Лук репчатый (Пассерование)	430 г
Перец чили красный острый (Пассерование)	29 г
Томатная паста Spilva	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	10 г
Зира, семена	10 г
Оливковое масло Pons extra virgin	32 г
Перец душистый, молотый	5 г
Приправа Santa Maria к грилю мясо, рыба. курица	10 г
Перец кайенский сушёный Santa Maria	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Mатбуха-Вкус Востока

Гортанные крики: " Падхади, дешевеет, дешевеет! Йоси сошел с ума - цена снижается, пааамидоры, паамидоры, гранаааты - сладкие, как мед, пааадхади, пробуй, женщина, Наташамаша, крааасавица, тэеебе бесплатно, хочешь...?"

Разноцветье и шум восточного базара. Да, не всегда чисто, а иной раз просто грязно, не всегда, даалеко не всегда, благоуханно, а если честно, пованивает частенько... НО весело, торговаться ожидаемо - иначе обижаются, как дети малые - ты - что - не - торгуешься - не - нравится - тебе - мой - самый лучший в мире - виноград. Запахи - сладко - приторные, острые, слезу вышибающие - бьющие в нос - пробуй, щупай, ругайся, кричи, доказывай, шути - здорово...

Скажете, а причем же тут рынок, ведь речь - о соусе Матбуха - это густое, ароматнейшее варево такое же знойное, насыщенное запахами и ароматами Востока, как наш израильский шук...

Матбуха пришла к нам из северной Африки, неся в себе любовь и память марокканских евреев. Сейчас матбуха является одним из обязательных составляющих сефардской еды и необходимой частью меззех - многочисленных восточных закусок - салатов, подающихся в любом уважающем себя восточном ресторане - за счет заведения т.е. платишь только за основное блюдо. В нашем любимом марокканском ресторанчике мы получаем 25 малюсеньких тарелочек на двоих, салаты и соусы в которых меняются, пока не запросишь пощады, т.е. до выноса тела... И там, конечно... матбуха - куда без ее, вымакиваешь острейший соус кусочком горячей свежайшей иракской питы - только рукой, никаких вилок или ножей - ну чем тебе не счастье?

Irina Leinvand

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Для приготовления Матбухи нам понадобятся следующие ингредиенты:

Помидоры красные спелые сладкие
Болгарский красный сладкий перец
Лук репчатый
Чеснок
Перец
Томатная паста
Оливковое масло
Молотая сладкая паприка
Молотая зира
Соль

Шаг 2.

Помидоры очистить от кожицы. Для этого нужно сделать сверху крестообразный надрез и залить кипятком на 10 минут. Шкурка легко снимется ножом.

Шаг 3.

Болгарский красный перец запечь и снять с него кожицу

Шаг 4.

Томатную мякоть нарезать кубиками. Сок, который выделится при нарезке, сохранить.

Шаг 5.

Болгарский красный перец нарезать кубиками как и помидоры

Шаг 6.

Лук чеснок и перец чили как можно мелко нарезать

Шаг 7.

Разогреть в сковороде 2-3 ложки оливкового масла. Пассеровать лук до нежно золотистого цвета.

Шаг 8.

Когда лук будет готов, добавить чили перец и чеснок. Обжарить все вместе 4-5 минут, до мягкости, регулярно помешивая.

Шаг 9.

Добавить сладкий перец, томатную пасту и специи в сковороду. Обжарить, до мягкости овощей, регулярно помешивая.

Шаг 10.

Далее очередь помидоров — добавить мякоть и тушить на среднем огне минут 40, пока помидоры не пустят много сока. Посолить и добавить сахар, чтобы сбалансировать томатную кислинку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.5 кКал	3.06%
	Белки	1.6 г	2.11%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	1.7 г	8.5%
	Вода	84.1 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

16.4%

b-car

19.1%

В1

3.5%

B2

2.7%

Холин

0.7%

B5

2.1%

B6

6.9%

B9

0.9%

B12

~

C

35.9%

D

~

E

2.7%

H

0.4%

вит.К

5.7%

PP

3.5%

Калий

10.2%

Ca

2.3%

Si

33.1%

Mg

2.2%

Na

0.9%

P

5.5%

Cl

2%

Fe

6.4%

I

1%

Co

53.3%

Mn

10.7%

Cu

12.3%

Mo

7.5%

Se

0.8%

F

0.5%

Cr

9.6%

Zn

4.1%

17

20

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

06.07.2020 21:51

Дневник питания за 06.07.2020

Здравствуйте, сегодня замечательный день и прекрасный обед:хорошо:На первое мой любимый Хаш немного пресного хлеба с салом на второе Шакшука :хорошо:на десерт нектарин и наконец истинное удовольствие кофе Doppio с молочным шоколадом:хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хаш	805	581.2	90.2	23.3	0
Укроп	4	1.6	0.1	0	0.3
Зелень кориандра (кинза), сырая	9	2.1	0.2	0	0.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Имбиря корень сырой	4	3.2	0.1	0	0.6
Итого	836	596	90	23	2

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	75	134.2	4	0.5	29.3
Сало с чесноком и перцем	38	254.2	1.9	26.9	0.7
Итого	113	388	5	27	30

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шакшука	560	392	19	20.2	35.8
Яйцо куриное вареное всмятку	116	184.1	14.9	13.5	0.8
Итого	676	576	33	33	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Нектарин	200	88	2.1	0.6	17.7
Итого	200	88	2	0	17

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Шоколад Milka с цельными лесными орехами	16	88.6	1.3	5.6	8
Шоколад молочный Mio Delizzi с карамельным вкусом	21	113.6	0.9	6.9	11.8
Шоколад молочный Mio Delizzi	21	110.5	1	6.5	11.8
Итого	178	313	3	19	31
Итого за день	2003	1962	136	104	118

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

1

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

05.07.2020 18:03

Дневник питания за 05.07.2020

Здравствуйте, сегодня меня был мастер класс в приготовлении марокканского соуса Матбуха :хорошо: Что могу сказать готовится он быстро, аромат в процессе приготовления просто аппетитно фантастический, реально погружаешься в марокканскую кухню :хорошо: Vika Viktor большое спасибо за идею сделать этот фантастический соус Матбуху. Приготовил его себе для Шакшуке и к мясу :хорошо: С бараньим каре это будет ... нет это надо попробовать и тогда можно будет понимать о чём я говорю:хорошо: Рекомендую!
На обед у меня салат низкоуглеводный с сыром Fetaki и сырокопчёной колбасой салями. Колбасу добавил для аромата и пикантности:хорошо: На горячее мой любимый Хаш с пресным хлебом. Десерт фрукты. И после мастер класса приз чашка кофе Doppio с тремя видами шоколада в удовольствие:хорошо:

Всем хорошего настроения :хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хаш	732	528.5	82	21.2	0
Имбиря корень сырой	4	3.2	0.1	0	0.6
Чеснок	12	17.9	0.8	0.1	3.6
Чили перец	10	5.7	0.2	0.2	0.8
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	79	141.3	4.2	0.6	30.8
Аджика грузинская зелёная	5	1.9	0.1	0	0.4
Итого	842	698	87	22	36

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шпинат	60	13.8	1.7	0.2	1.2
Руккола	60	15	1.5	0.4	1.2
Айсберг (салат кочанный)	60	8.4	0.5	0.1	1.1
Салат (латук)	70	11.2	1.1	0.1	1.4
Оливковое масло Pons extra virgin	8	65.8	0	7.3	0
Помидор (томат), парниковый	317	44.4	1.9	0	12
Сыр Fitaki Original 40%	51	114.8	5.1	8.7	4.1
Колбаса Salami Biovela сырокопчёная	43	217.6	7.9	20.6	0.2
Укроп	9	3.6	0.2	0	0.6
Зелень кориандра (кинза), сырая	7	1.6	0.1	0	0.1
Лук зеленый (перо)	11	2.2	0.1	0	0.4
Итого	696	498	20	37	22

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Банан	111	106.6	1.7	0.6	23.3
Апельсин	287	123.4	2.6	0.6	23.2
Итого	398	230	4	1	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад Milka с цельными лесными орехами	22	121.9	1.7	7.7	11
Шоколад молочный Mio Delizzi с карамельным вкусом	20	108.2	0.8	6.6	11.2
Шоколад молочный Mio Delizzi	20	105.2	1	6.2	11.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Итого	182	336	3	20	33
Итого за день	2118	1763	115	81	138

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

8

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

04.07.2020 18:31

Дневник питания за 04.07.2020

Сегодня у меня на обед низкоуглеводный салат с сыром Fitaki на горячее говяжий бульон с пельменями. Кофейная пауза с бутербродом. На десерт апельсин и банан :хорошо:
Сегодня вечером буду делать Мароканский соус Матбуху :хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола	70	17.5	1.8	0.5	1.4
Шпинат	70	16.1	2	0.2	1.4
Айсберг (салат кочанный)	150	21	1.4	0.2	2.7
Салат (латук)	65	10.4	1	0.1	1.3
Помидор (томат), парниковый	400	56	2.4	0	15.2
Сыр Fitaki Original 40%	41	92.3	4.1	7	3.3
Оливковое масло Pons extra virgin	8	65.8	0	7.3	0
Итого	804	279	12	15	25

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	400	52	7.9	0.4	4.8
Пельмени с курицей “Traditional”	255	451.4	26	12.2	57.4
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	60	107.3	3.2	0.4	23.4
Итого	715	610	37	13	85

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	120	1.2	0.1	0	0
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	89	159.2	4.7	0.6	34.7
Сливочное масло 82.5 %	15	112.2	0.1	12.4	0.1
Сыр Пруссия 45%	56	207.2	15.8	15.6	0.8
Итого	280	479	20	28	35

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	250	107.5	2.3	0.5	20.3
Банан	128	122.9	1.9	0.6	26.9
Итого	378	230	4	1	47
Итого за день	2177	1599	74	58	193

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

7

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

03.07.2020 21:41

Дневник питания за 03.07.2020

Здравствуйте, сегодня у меня Шакшука, хлеб на закваске пресный, сало собственного посола и на десерт апельсин:хорошо: Сегодня в Шакшуку добавил кабачёк вкуснятина :хорошо:. Хочу на выходных попробовать сделать домашнее мороженое сейчас выбираю рецепт :)
Всем хорошего настроения:хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шакшука	960	672	32.6	34.6	61.4
Итого	960	672	32	34	61

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной из цельнозерновой муки на закваске	86	153.9	4.6	0.6	33.5
Сало с чесноком и перцем	59	394.7	2.9	41.8	1.1
Итого	145	548	7	42	34

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	330	141.9	3	0.7	26.7
Итого	330	141	3	0	26
Итого за день	1435	1362	43	77	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

9

20

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

02.07.2020 23:45

Дневник питания за 02.07.2020

Здравствуйте, сегодня всё очень скромно есть не хотелось. На обед говяжий бульон с пельменями и зеленью, на закуску яйцо куриное в крутую с майонезом на масле авокадо, и салат свежие огурцы помидоры со сметаной вот и весь обед:хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бульон говяжий	500	65	9.9	0.5	6
Пельмени с курицей “Traditional”	250	442.5	25.5	12	56.3
Укроп	2	0.8	0.1	0	0.1
Зелень кориандра (кинза), сырая	3	0.7	0.1	0	0
Лук зеленый (перо)	2	0.4	0	0	0.1
Итого	757	509	35	12	62

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	105	166.6	13.5	12.2	0.7
Майонез Hellmanns Avocado Oil	34	142.8	0.2	15	2
Итого	139	309	13	27	2

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	265	37.1	1.6	0	10.1
Огурец парниковый	138	15.2	1	0.1	2.6
Лук-шалот, сырой	39	28.1	1	0	5.3
Сметана Latgale 20%	75	153.8	2	15	2.7
Итого	517	234	5	15	20
Итого за день	1413	1052	54	54	86

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

3

Борис Beseder OMAD (One Meal a Day Diet)

01.07.2020 16:37

Дневник питания за 01.07.2020

Здравствуйте, вчера решил пожарить блины и за место молока в блинную смесь добавил 10% сливок. Лучшие блины получились которые я вообще когда нибудь пробовал и делал :хорошо: но калории .... и так
Сегодня на обед низкоуглеводный салат с сыром Fitaki и для вкуса добавил печень трески, с большим удовольствием было мной съедено :хорошо: а потом настала очередь блинов вообщем я их сделал со сгущённым молоком. Положил от души по принципу потом месяца два а то и три к теме блинов не подходить:crazy: Блины со сгущёнкой это я вам скажу такая вкуснятина оторваться было не возможно... Вечером надо выходить на вечернюю ходьбу по сжигать калории.:хорошо:

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Руккола	51	12.8	1.3	0.3	1
Айсберг (салат кочанный)	65	9.1	0.6	0.1	1.2
Салат (латук)	53	8.5	0.8	0.1	1.1
Помидор (томат), парниковый	302	42.3	1.8	0	11.5
Сыр Fitaki Original 40%	70	157.5	7	11.9	5.6
Печень трески Muizas в масле	60	315	3.6	33	0.3
Итого	601	545	15	45	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Блины Dobele тонкие без сахара	535	1437	39.6	87.2	120.4
Молоко сгущённое с сахаром	217	705.3	15.2	17.6	121.7
Итого	752	2142	54	104	242
Итого за день	1353	2687	69	150	262

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

6