Здравствуйте. Хочу поделиться с вами рецептом вкусных и не
калорийных котлеток.
Я предпочитаю сама делать фарш, покупным не пользуюсь.
1. Куриное филе перемалываем в мясорубке с репчатым
луком.
2. В фарш добавляем одно небольшое яйцо, пшеничные отруби, свежий
сладкий перец (у меня был замороженный), соль и специи по вкусу (у
меня куриная приправа и карри). Всё перемешиваем.
3. Формируем котлеты и выкладываем их на пергаментную бумагу
(маслом я ничего не смазывала).
4. Выпекать 25 минут при температуре 160 градусов, за 5 минут до
окончания готовки посыпать котлеты небольшим количеством
сыра.
За счёт добавления в фарш сладкого перца, котлеты получились
не сухими и очень вкусными. Единственное что я сделаю в
следующий раз, так это добавлю немного молочка в фарш.
Выпекала котлеты в электрической духовке 20 минут на
стандартной функции, затем на оставшиеся 5 минут поставила на
"гриль" для румяной корочки.
Приятного аппетита!)