Оксана
18.05.2019 14:36

Вопрос к тем кто печет с сахзамом ,сколько нужно с...

Вопрос к тем кто печет с сахзамом ,сколько нужно сахзама если в рецепте 150 грамм сахпудры ?

Наталья 18.05.2019 14:57
я применяю фит парад №7 или 10, считаю так: 1 пакетик сахзама - 1 ч.л. сахара(5 г), дальше - просто математика.
Виктория 18.05.2019 15:15
Если брать самый простой сахзам в таблетках, то 1 таблетка  - как 3 грамма сахара.
Оксана 18.05.2019 15:33
Виктория, 50 таблеток как замена 150 пудры ?
Оксана 18.05.2019 15:34
Наталья, с ним можно выпекать?
Виктория 18.05.2019 16:01
Оксана, теоретически да. Но пудру не всегда можно заменить сахзамом. Да и песок тоже. Ведь сахар - это не только сладость. Он еще и карамелизирует, и загущает, и задерживает влагу. Так что не всякий рецепт можно адаптировать под сахзам.
Вообще лучше брать в сети уже апробированный рецепт выпечки без сахара, их масса. Почти все уже придумали до нас - и Птичье молоко, и Наполеон, и эклеры. Зачем набивать шишки и переводить продукты, если кто-то уже нашел хорошие пропорции опытным путем.
Наталья 18.05.2019 16:31
Оксана, да, очень даже он вполне годится для выпечки, вы почитайте на сайте фит парада, там много чего классного, я еще там беру сладкую пудру разных вкусов , творог посыпаю, в выпечку кладу или сверху посыпаю, просто офигительно!
Наталья 18.05.2019 16:34
Виктория, да, согласна, не в каждую выпечку можно сахзам класть, во что-то простенькое, что не очень долго будет храниться - можно
Оксана 18.05.2019 20:56
Оксана 18.05.2019 20:56
Наталья, спасибо
Наталья 18.05.2019 21:26
Оксана, по поводу таблеток - рекомендую сначала попробовать, допустим с чаем - все же вкус у них несколько специфический, фит парад больше соответствует по ощущениям вкусовым сахару
Наталья 18.05.2019 21:28
Оксана, я делаю простые печенья, пироги типа шарлотки, "сладкие" запеканки, даже муж с сыном уплетают и не знают, что там фит парад
Оксана 18.05.2019 21:41
Наталья,я сделала запеканку из творога и вместо сахара положила бананы ,спеклась хорошо,утром попробую,
Наталья 19.05.2019 00:02
Оксана, Оксана, надеюсь, что у вас все хорошо получилось, немножко надо приноравиться, и, от всей души желаю удачи в кулинарии и в вашем очаровании
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги