Мария

Блог Кулинарная книга База продуктов

Мария

05.08.2016 12:08

Поделитель рецептами белкового перекуса

Всем доброго дня!
Поделитесь рецептами вкусных белковых перекусов.
Не получается белки добрать Печально

Saltant 05.08.2016 16:08

Сыр 100г без хлеба, твердых сортов.

NashaNata 05.08.2016 16:34

Омлет из белков. Желтки мужу)

NashaNata 05.08.2016 16:37

Еще котлеты из кальмаров!

Katherine 05.08.2016 16:48

Я творожную массу делаю. Творога 200 грамм нежирного + йогурт натуральный 80 гр + ягоды или сухофрукты. Творог с йогуртом в блендере мешаю (можно мед или сахзам в него), а потом в массу кусочки вкусностей кидаю.

Еще в это все можно отрубей овсяных(или просто овсянки) добавить и яйцо и сырники запечь в духовке.

Socosmic 05.08.2016 17:31

Творожное суфле с ванилью, лимонным соком или какао: творог 400г+молоко 200г+желатин 10г+сахарзам по вкусу.

Или соленый творожок с огурцом и зеленью, если добавить вареное яйцо/белок и отварную куриную грудку получится вкусный салатик.

Еще можете попробовать сделать фитнес пиццу - из фарша из куриного филе 100г+белок 1шт на антипригарной сковороде выпекаете корж, сверху промазываете томатным соусом 1 ч.л, выкладываете помидорку/перчик 50г и нежирный сыр 30г. По желанию в корж можно добавить 1 ст. л. отрубей а в начинку добавить 30г копченой курочки или нежирной ветчины.
Важно - фарш я не солю и стараюсь распределить максимально тонко по сковороде (удобней всего это делать мокрой ложкой) - так он становится несколько суховатой основой и меньше всего напоминает отбивную С улыбкой

А если лень заморачиваться 100г творога и 50 г любых ягод всегда спасает С улыбкой

Мария 05.08.2016 18:45

Saltant, у нас тяжело найти хороший маложирный сыр. С обычным будет перебор по жирам.

Мария 05.08.2016 18:48

НаTAлья, напишите , пожалуйста рецепт котлет из кальмаров ?

Мария 05.08.2016 18:50

Katherine, спасибо ☺

Мария 05.08.2016 18:53

Socosmic, спасибо , очень интересный рецепт пиццы . А после того , как начинку положить , запекать больше не надо ?

NashaNata 05.08.2016 23:58

Мария, особого рецепта нет, готовить как любые котлеты: перемолоть кальмара 5-6 шт, 1 яйцо, луковицу, немного чеснока (по желанию и вкусу), соль, перец. Чтобы все соединить - хорошо отжатая предварительно размоченная булка, панировочные сухари или мука.
Можно запанировать перед обжариванием.

Socosmic 06.08.2016 10:09

Мария, я когда переворачиваю коржик сразу же на другой стороне раскладываю начинку, буквально минутку жду пока сыр расплавится и готово)

Людмила Оптимистка 06.08.2016 10:39

Тофу не пробовали покупать, ее можно облагородить(безвкусная) или купить с приправами или паприкой. Зато каллорий мало а белка много.

Людмилка 06.08.2016 11:14

Мария, тофу, люблю поджаренный до корочки и потом макать в соевый соус.

Не новая я 06.08.2016 11:26

у меня тофу не пошёл, с чем только не мешала-резина резиной))

Людмила Людмила 06.08.2016 11:49

Привет,а мне нравится сыром адыгейским перекусывать!

med-ved 06.08.2016 12:12

Кальмары / креветки / рыба солено-сушеные.

Сыр выше называли, но это все-таки белково-жировой перекус, хотя и задачу выполняет, но более калорийный.

Настенька 06.08.2016 12:26

я ем кальмар сушеный, med-ved правильно подсказал

med-ved 06.08.2016 12:53

Настенька, и более дешевый вариант - какой нибудь снеток и т.п. недорогая рыба

med-ved 06.08.2016 12:54

да, на фото у вас углеводный перекус зачем-то Широкая улыбка

Ольга Ивко 06.08.2016 13:00

Творог мягкий обезжиренный гр.120

мария мария 06.08.2016 13:40

а зачем Вам перекус белковый? не проще в завтрак, обед и ужин включать яйца, рыбу, птицу, мясо, тогда белка будет хватать, у меня даже обычно 140-160% получается
для белкового перекуса без заморочек мне кажется лучше подойдет что-то кисломолочное, творог, рыбные консервы тоже хорошо, салат из овощей и курицы/мяса/рыбы/кальмаров/креветок
можно вообще курицу/мясо отварить или запечь и делать бутерброды

Настенька 06.08.2016 14:06

med-ved, в моем случае мне бесплатно досталось около пяти кг Широкая улыбка

Настенька 06.08.2016 14:07