Светлана Злат

24.05.2016 17:57

Кабачковая запеканка

Калорийность - 85.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	2073 г
Лук зеленый, только зелень	93 г
Укроп, свежий	37 г
Активия Натуральная творожная	277 г
Яйцо куриное	702 г
Сыр костромской	150 г
Сметана 15,0% жирности	138 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Кабачки вымыть , высушить, нарезать кольцами. Выложить на смазанную форму. Лук , укроп порезать , смешать с Активией и сметаной , добавить взбитые яйца, посолить. Сыр натереть. Залить смесью кабачки и присыпать тертым сыром. Закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку на 40 минут при температуре 180 градусов. После этого снять фольгу и еще отправить в духовку на 10 минут на режим с обдувом. Запеканка готова. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	5.09%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	75.8 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.2%

b-car

2.4%

В1

2.7%

8.3%

Холин

11.6%

7.8%

3.7%

B12

6.3%

13.1%

5.5%

1.7%

9.9%

вит.К

4.1%

8.5%

Калий

8.7%

7.6%

3.2%

10.8%

1.6%

5.6%

3.1%

23.2%

1.6%

2.6%

13.4%

0.3%

1.9%

4.1%

med-ved 24.05.2016 18:01

Нужно взвесить готовую запеканку, чтобы калорийность была правильная.

А сейчас она заниженная.

Светлана Злат 24.05.2016 18:14

med-ved 24.05.2016 18:28

Светлана, у вас вес сырых составляющих 3033, а их ставят в духовку в режим с обдувом. Вода испаряется, кабачки подсыхают. Не может остаться 3033

Светлана Злат 24.05.2016 18:37

med-ved, Если вы внимательно посмотрите на рецепт , а лучше сложите все цифры, то вы увидите, что ингредиенты составляют 3470, а вот вес готового блюда 3033 А режим обдува всего 10 минут.

med-ved 24.05.2016 18:40

Светлана, вижу

Получается, что сумма была 3470?
Тогда, возможно, я и не прав. Хотя очень уж немного воды ушло, обычно из кабачков больше ухолит, я сразу и не заметил эти десять процентов примерно. Вы точно измеряли до и после?
Наверное, здесь яйца важны, это ж наполовину омлет получается Широкая улыбка

Маша Иванова 24.05.2016 18:46

med-ved написал:
Получается, что сумма была 3470?

это слово "Ингредиенты" вместо "Готовое блюдо" вводит в заблуждение

Светлана Злат 24.05.2016 18:46

Серафима 24.05.2016 18:49

Светлана, А зачем снова пробовать, если вы уже похудели?

Miray Sim 24.05.2016 18:50

Светлана, я тоже с 72 стремлюсь к 55. Я низенькая. Сейчас я посередине.))) Пишите как у вас все это было.

Светлана Злат 24.05.2016 18:55

серафима сургутова, Если не удерживать свой вес постоянно, то прибавка идет , примерно, 1-2 за год. В силу возрастных изменений с каждым годом сложно удержать вес в зимний период. За последние 3 года я опять немного набрала вес и хочу избавиться от 5-6 кг. Года 4 я совсем перестала считать калории. Спорт мне противопоказан, а эта система как раз для меня.

Светлана Злат 24.05.2016 18:58

Miray Sim, У меня рост 162 см, но все зависит от возраста. В 40 я выглядела хорошо и при 55, а вот сейчас уже надо подумать и о лице. Кожа уже не так эластична. Поэтому много сбрасывать веса не хочется, А спорт мне не рекомендован врачами в больших нагрузках.

Светлана Злат 24.05.2016 19:00

Miray Sim, В первый месяц я скинула 4,5 кг, далее меньше 3,1 и 2,3. Ну и в оставшийся срок понемногу и дошла до 55. Но главное не скинуть, а удержать.

Светлана Злат 24.05.2016 19:06

Miray Sim, Мне рассчитывали коридор калорийности от 770 до 1100, но в него не входила 1 ст. ложка подсолнечного масла. И при таком коридоре никаких физ.нагрузок. Только с 5 го месяца разрешается повышать коридор калорийности и вносить физ.нагрузки. Я очень комфортно себя чувствовала. Вес уходил сам по себе. После стабилизации он поднимается на 2-3 кг , но это нормально, так должно быть. Вес держала в норме почти 4 года , а потом расслабилась и вот опять 67кг. Попробую снова.

Ирина #199 24.05.2016 19:15

Сделаю в ближайшее время, спасибо!

RZF 24.05.2016 19:29

все, где много кабачков - вкуснятина Хорошо

Ксана 24.05.2016 19:37

Светлана написал:
Так что еще сама могу научить кого-нибудь, как это считать.

Браво!!!..Аплодирую стоя!!!..
Этот эксперд и здесь свой пятак всунул..Не позорился бы хоть!.. Дарю цветочек

Ксана 24.05.2016 19:41

Светлана написал:
в духовку на 10 минут на режим с обдувом

Я думаю и без обдува получится великолепное блюдо!..
Я уже даже вкус чувствую..
Спасибо за рецепт..С творогом еще не пробовала,но вот два братца-акробатца ..то бишь кабачочки..у меня точно отправятся запекатся в ближайшее время..