на противень ложем фольгу, так чтобы потом можно было накрыть мясо,
выкладываем мясо и закрываем все это фольгой, при температуре 200,
сколько по времени незнаю, я заглядываю и проверяю ,мясо очень
мягкое и дает сок, очень вкусно)
маринуете в каком маринаде любите,и в духовке главное не пересушить
.мне нравится так; мясо лук ,лимон специи .соль перец .маринуется
быстро ,все на противень и в духовке .220 на 30 минут .