Татьяна Тимофеева написал:
при выборе обработки "жарка" показывает калорийность - 67,1. Как это понимать? Жарка ведь масло предполагает?
Людмила Каледина написал:
По этому, вода из рыбы испаряется и калорийность снижается.
Татьяна Тимофеева написал:
По идее, если испаряется вода, то калорийность должна увеличится.. Т.е. концентрация должна вырасти.. Разве не так?
Татьяна Тимофеева написал:
А вот как с маслом тогда быть?
Людмила Каледина написал:
а любая обработка ( тепловая в том числе) снижает калорийность продукта.
Татьяна Колесниченко написал:
масло нужно взвешивать- оно очень меняет калорийность блюда,муку - тоже, остатки масла после жарки - вычитать