Пальмовое масло - вред или нет??? Я когда хожу по магазинам и выбираю себе продукты, начала читать с...

Нормально влияет, как любое растительное масло.
П1 - ДА
П2 - НЕТ
П3 - НЕТ

Настя Кочарлинская написал:
Вредит ли пальмовое масло сердечно-сосудистой системе?

2. примерно так же, как любые насыщенные жиры  - молочный, говяжий и пр, поэтому если у человека высокий холестерин и большой риск атеросклероза, ему стоит уменьшить потребление сливочного масла, пальмового, говяжьего и т.п. жиров.
К детям и здоровым людям нестарого возраста это ограничение не относится.

Настя Кочарлинская написал:
Вредно ли добавление пальмового масла в детское питание?

3 Если речь не идет о смеси для замены ГРУДНОГО МОЛОКА, то не вредно. Но поскольку набор витаминов в нем совсем другой, то нужно быть уверенным, что ребенку хватает витаминов A и D, и фосфолипидов (холина)     
Что касается искусственного вскармливания, есть несколько тонких отличий (не фатальных, но все же кое-в чем отличия есть), если очень интересно - расскажу
    

Настя Кочарлинская написал:
производитель открыто об этом пишет

Это же прекрасно, когда производитель честно указывает состав продукции, независимо от репутации отдельных ингредиентов.

Настя Кочарлинская написал:
Температура его плавления - 38-40 градусов.

А у говяжьего жира температура плавления 42-52 градуса. И что?

Настя Кочарлинская написал:
в российских СМИ есть огромное количество публикаций о его вреде

А ещё в российских СМИ масса публикаций об НЛО и экстрасенсах. «Не читайте советских газет»

Далеко ходить не надо — про пальмовое масло есть статья в википедии.
В конце кратко информация об исследованиях по сердцу и холестерину, например. Одно не нашло связи с холестерином и СС заболеваниями вообще, одно нашло улучшение, 2 — ухудшение. Правда, это в сравнении с другими растительными маслами, а не молочным жиром или маргарином.

Настя Кочарлинская написал:
Сушки, бублики, печенье, некоторые виды хлеба

Если бы не пальмовое масло, там был бы маргарин. И это ещё вопрос, что «страшнее».

Это продукт. Он содержит довольно много насыщенных жирных кислот и может быть кому-то вреден. По сравнению со сливочным маслом он чем-то лучше, чем-то хуже. Сливочное точно вкуснее, это факт.
Но это не повод его демонизировать.

Анастасия, Я всегда в месте " про температуру плавления" смеюсь.
...словно наше пищеварение основано на плавлении.
Согласен, не стоит "демонизировать" этот продукт.

Спасибо ребят!Joy Toy, Анастасия, med-ved, !!!   Я пересмотрю некоторые свои взгляды на этот продукт)

Настя Кочарлинская написал:
Я пересмотрю некоторые свои взгляды на этот продукт)

Проблемы, конечно, не в нем - оно просто масло.
Но некоторый смысл популярные "страшилки" могут иметь, имея в виду, что в продуктах, которые раньше содержали много полезных веществ, поскольку делались из молока, теперь делаются из заменителей, и поэтому не несут витаминов и микроэлементов молока.
На самом деле, в современных рационах почти любой жир, кроме рыбных и жидких растительных - просто еда из калорий, и все.  Если вы всех витаминов и так набираете, то вам совершенно все равно, съесть ли мороженое на сливках или на пальмовом масле. А если чего-то дефицит (кальция, витаминов группы B), то на молоке чуть-чуть полезнее, но тогда уж лучше просто молока попить, чем получить молоко в виде мороженого, где 50% калорий - из сахара, а молока - кот наплакал (в сливках или масле витаминов мало сравнительно с калориями).   

med-ved написал:
Если вы всех витаминов и так набираете, то вам совершенно все равно, съесть ли мороженое на сливках или на пальмовом масле.

Кроме вкуса. Безотносительно витаминов, пищевой ценности и пользы/вреда, мороженое на сливках банально вкуснее Особенно если оно пломбир.

Анастасия написал:
мороженое на сливках банально вкуснее

Да. здесь, как раз, отличия в составе проявляются.