butterf1y

Блог Кулинарная книга База продуктов

butterf1y

22.10.2015 20:54

Конфеты с кэробом

Калорийность - 288.9 кКал; белки - 4.8 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 51.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Чернослив (слива сушеная)	72 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	67 г
Финики	35 г
Изюм с косточками (виноград сушеный)	16 г
Грецкий орех	25 г
Кэроб	29 г
Сок лимонный	3 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 30 мин

Описание

1. Все сухофрукты залить кипятком на 20 минут
2. Перемолоть все ингредиенты в комбайне (блендер не справился)
3. Если получается суховато, добавить лимонный сок
4. Сформировать шарики, обвалять в кэробе
5. Отправить конфеты в холодильник минут на 20

Получаются очень вкусные и полезные конфеты, калорийность каждой около 30 ккал.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	288.9 кКал	17.16%
	Белки	4.8 г	6.32%
	Жиры	6.6 г	11.79%
	Углеводы	51.6 г	23.56%
	Пищевые волокна	13.6 г	68%
	Вода	17.4 г	0.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

18%

b-car

19.4%

В1

6.6%

B2

9%

Холин

0.3%

B5

4%

B6

7%

B9

1.9%

B12

~

C

3.4%

D

~

E

16%

H

~

вит.К

0.3%

PP

13%

Калий

38.9%

Ca

13.1%

Si

~

Mg

22.3%

Na

1.9%

P

15.4%

Cl

0.1%

Fe

15%

I

0.2%

Co

7.4%

Mn

12.6%

Cu

5.4%

Mo

~

Se

2%

F

1.7%

Cr

~

Zn

3.1%

4

7

Джим Моррисон 28.10.2015 10:41

Похоже на марципан, звучит аппетитно)

Юлия 28.10.2015 13:05

я б не отказалась от такой конфетки, кто бы угостил))

Элла Михайлова 28.10.2015 14:47

спасибо за рецепт! Скажите, пожалуйста, сколько конфет у Вас получилось из такого количества ингредиентов и сколько весит одна конфета?

butterf1y 28.10.2015 16:54

Юлия, угощайтесь!)

butterf1y 28.10.2015 17:00

Элла Михайлова, получилось 26 конфет общим весом 247г. Округляю, что одна конфета весит 10г, т.е. около 30 ккал (288 ккал на 100г)

Элла Михайлова 28.10.2015 19:14

butterf1y, спасибо за информацию С улыбкой

С улыбкой

Анна 29.10.2015 11:23

Спасибо за рецепт! Обязательно попробую.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1049 кКал

Витамины и минералы: 89%

Калорийность: 1203 кКал

Витамины и минералы: 92%

Калорийность: 1152 кКал

Витамины и минералы: 85%

Новые рецепты

Свекольник

Автор Мирабелла

Картофельная запеканка с куринной грудкой и брокколи

Автор Marina Marina

Запеканка на ржаной муке

Автор Maiko Sato