Кобра

Калорийность - 101.2 кКал; белки - 1.4 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Масло подсолнечное	120 г
Соль поваренная пищевая	14 г
заготовка томат, перец,чеснок,соль	544 г
Баклажаны (Жарка)	981 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 30 мин

Описание

баклажаны нарезать кольцами толщиной 1 см. посолить чтобы они дали сок. сок слить. Припустить слегка на подсолнечном масле. Через мясорубку для заливки провернуть сладкий перец, помидоры, горький красный перец и чеснок - пропорции произвольные, если хотите поострее - то больше кладется горького перца. посолить по вкусу (не пересаливать!) в стерильную стеклянную банку укладывать слоями, слой баклажан, 1 ст.л. заливки - и так до верху. Стерилизовать 1 литровую банку -35-40 минут. Это вкусно, у меня до зимы не доживает - съедается еще осенью.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.2 кКал	6.01%
	Белки	1.4 г	1.84%
	Жиры	8.5 г	15.18%
	Углеводы	4.6 г	2.1%
	Пищевые волокна	2.2 г	11%
	Вода	79.8 г	3.51%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6.6%

b-car

7.2%

В1

2.8%

Холин

0.5%

1.8%

9.2%

4.2%

B12

27.9%

26.7%

0.7%

вит.К

1.8%

4.6%

Калий

9.2%

2.5%

3.1%

45.6%

41.6%

3.3%

1.6%

30.7%

11.3%

14.1%

14.9%

1.1%

0.4%

3.5%

2.7%

Светлана Клер 28.10.2015 22:09

И где Вы были чуть пораньше, сезон закрыт а рецептик вкусный.

Татьяна 28.10.2015 22:45

Светлана Клер, не знаю, у нас еще пока баклажаны продаются. я покупаю даже некондицию по дешевке, почищу - и в дело.

Светлана Клер 02.11.2015 10:05

Татьяна Колесниченко, ну обрезали а гниль все равно распространилась по всему продукты.
Нет мое мнение экономить можно на чем угодно только не на продуктах.