Пару слов о проращивании зеленой гречки

Маленькая статья о моём проращивании гречки.

Начнем с инструментов которые нам пригодятся. 
1. Ёмкость для проращивания ( в моем случае из под квашеной капусты) 
2. Делаем перфорированную крышку (горячим гвоздём делал)
 
3. Очень удобен для промывания такой дуршлаг
 

В такой емкости как на фото получается разовая порция.  Возникает всегда вопрос, а сколько надо взять гречки? Я поступаю так: слой гречки перед замачиванием должен быть примерно 1,5-2 см не более, так как чаще придется промывать и % неравномерно пророщенной гречки увеличивается. 
Для начала промываем гречку в воде (я промываю и проращиваю в дистиллированной), засыпаем в емкость и заливаем водой примерно на 1 см выше гречки, через 2 часа сливаем воду, одеваем перфорированную крышку и переворачиваем (подставляю блюдце). Например в среду вечером замачиваю и переворачиваю, утром в четверг промываю в дуршлаге и ставлю обратно. Ели кто-то дома или когда прихожу с работы , опять промываю и повторяю эту операцию перед сном. В пятницу утром промыть и через мин. 30 можно есть. Получается вот такая греча. (зерна должны быть проклюноты на 1-2 мм) Если поставить в холодильник, можно съесть вечером. 
 

И как анонс следующего блюда хочу вам представить ммммииистееррр ООооовес.
 

Ставьте лайки, пишите комментарии, пробуйте и эксперементируйте