Посоветуйте не жирный творог.

Раньше обожала 1,5% творог Амка, пока не проверила его йодом и не сравнила по цвету с 9% (1,5% оказался желтее из-за масла). Перешла на Дмитровский - он такой же. Печально

Творог крупинками по многу есть не могу. А я не добираю по белкам и каждый раз на грани перебора по жирам.
Может кто посоветовать натуральный творог низко процентный в пачке (брикетом), который можно найти в магазинах Московской области? Какие творога предпочитаете вы?

Светлана Ендальцева 23.01.2015 16:39

А вы не пробовали делать сами,я уже года четыре делаю.Не доверяю производителям.А здесь я знаю что ем. Хорошо

Алиса Савина 23.01.2015 16:41

Светлана Ендальцева, боюсь, что сделаю что-нибудь не так и не получится ничего.

Светлана Ендальцева 23.01.2015 16:46

Алиса Савина, А ничего сложного нет.Я делаю из молока цельного 2.5% жирности,его не возможно испортить.Ну в крайнем случае пустите на запеканку,выпечку.

Серафима 23.01.2015 16:50

"Савушкин хуторок" 1% мне нравится.

Анна Грекова 24.01.2015 21:33

Расскажите, пожалуйста, про пробу йодом? Никогда не слышала о таком!

Матильда 24.01.2015 21:36

А я стала вместо творога сыр Адыгейский есть. По вкусу почти творог и белка больше, чем в твороге, а жира меньше.

Матильда 24.01.2015 21:41

Не совсем понятно написала: белка больше, чем в твороге, а жира меньше, чем в любом другом сыре. А по вкусу гораздо приятнее творога. Я творог тоже не могу больше 100 грамм...

Ольга Листратенко 24.01.2015 22:36

Матильда ***, я тут вообще просто в теме пробегала, но спасибо, вы дали дельную мысль. несколько дней организм чего-то хочет, а вот чего непонятно. но все время какое=то чувство, что чего-то вкусненького и необычного), а вот теперь прочитав вас поняла - я хочу адыгейского сыра. жаль, что сейчас ночь. точно бы пошла в магазин))

Матильда 24.01.2015 22:39

Ольга Листратенко, утром покушаете, когда купите, а если ещё к нему травный чай и ложку мёда, то отличный настрой до перекуса обеспечен.

Мария 24.01.2015 23:10

Мне тоже интересно, что за проба такая йодом? Расскажите пожалуйста. Творог покупаю только Дмитровский, остальные мне не вкусно, крупинками терпеть не могу. Дмитровский беру только тот, на котором написано творог. У нас есть такие же упаковки один в один, тоже Дмитровский, только не творог, а творожный продукт(с растительным жиром)

Мария 24.01.2015 23:13

Мда... Вот нашла обзор творогов и пробу йодную

Мария 24.01.2015 23:31

Проверила свой Дмитровский- по краям йода сиреневые разводы, значит крахмал все-таки есть, а вот Останкинский обезжиренный-цвет не поменял, правда творожный продукт с растительным жиром- тоже не посинел. Для чистоты эксперимента полила йодом крахмал картофельный-стал черным))

Катя 25.01.2015 01:21

Серафима, +1. это вообще один из съедобных маложирных творогов)

Катя 25.01.2015 01:24

в адыгейском сыре и белка и жира примерно одинаково на 100г по 20г)) а в твороге жира в 20 раз меньше С улыбкой

Валерия Немесида Иванова 25.01.2015 01:35

мне больше всего понравился простоквашено 2-х процентный

Юнна Дидык 25.01.2015 01:44

Я беру ВКУСНОТЕЕВО. 0,5%

Алиса Савина 25.01.2015 01:51

От йода крахмал синеет. На Амку 9% капала - желтенькое пятнышко, капала на 1,5% - сине-фиолетовое (и с Дмитровским также). Еще взяла кусочек Дмитровского и залила кипятком - он растворился, как масло Ши, сверху образовались масляные капельки (как на супе) - т.е. жира даже на глаз больше 1,5-1,8 процента.