Оксана Усачева

Блог Кулинарная книга База продуктов

Оксана Усачева

14.03.2015 22:22

Маффины шоколадные с кусочками шоколада (14.03.15)

Калорийность - 348.9 кКал; белки - 6.5 г; жиры - 18.1 г; углеводы - 39.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	60 г
Какао тертое	7 г
Шоколад молочный	10 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности	50 г
Пшеничная мука, второго сорта	120 г
Разрыхлитель теста Dr.Oetker	5 г
Яйцо куриное	50 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	70 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 35 мин

Описание

1. Духовку разогреть до 180 градусов.
1. 2. В кастрюлю положить масло, сахар, какао и молоко. Довести смесь до кипения и снять с огня.
2. 3. Когда смесь остынет, добавить яйцо и немного взбить.
3. 4. Добавить муку и разрыхлитель, перемешать.
4. 5. Шоколад порубить. (я покупала готовые шоколадные капли)
5. 6. Форму заполнить тестом на 2/3, затем утопить в нем кусочки шоколада.
6. 7. Выпекать 25 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	348.9 кКал	20.72%
	Белки	6.5 г	8.55%
	Жиры	18.1 г	32.32%
	Углеводы	39.5 г	18.04%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	31.1 г	1.37%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

13.7%

b-car

1.4%

В1

9.3%

B2

8.7%

Холин

12.9%

B5

9.7%

B6

9.4%

B9

3.5%

B12

4.1%

C

0.2%

D

5.5%

E

2.1%

H

9.1%

вит.К

~

PP

11.7%

Калий

6.2%

Ca

5%

Si

2.2%

Mg

8.6%

Na

2.6%

P

14.7%

Cl

1.9%

Fe

11.2%

I

2.6%

Co

24.2%

Mn

24%

Cu

10.7%

Mo

11.5%

Se

11.8%

F

0.3%

Cr

4.5%

Zn

6.9%

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Калорийность: 1252 кКал

Витамины и минералы: 90%

Новые рецепты

Вафельный тортик

Автор Валентина

Паштет из свиной печени

Автор Валентина

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ С ГЕРКУЛЕСОМ

Автор Валерий