Новый рецепт

Прочитала в интернете чем можно заменить майонез. Например, заменить его в новогодних блюдах йогуртовым соусом (на 1 стаканчик — 1 чайная ложка горчицы, лимонный сок, соль и специи — по вкусу). С подобным соусом можно приготовить и «Мимозу», и даже селедку под шубой. В оливье хорошо положить и сметану (до 15%), а вместо колбасы — кусочки отварной говядины или курицы

tanya 28.12.2014 19:52

Надо срочно попробовать! Спасибо за идею!

инесса капустян 28.12.2014 21:07

Вот проблема-живу в деревне,а найти простой йогурт невозможно.Только с добавками. Печально

Ирина 28.12.2014 21:20

Сделайте йогурт сами. В аптеках продаются специальные бактерии. В деревне молока хоть отбавляй))). Добавили бактерии в прокипяченое и остывшее до теплого молочко - и на 8-9 часов в теплое место. Все, йогурт готов. И вкусно и полезно. Жирность зависит йогурта от жирности молока

Ирина Миронюк 28.12.2014 21:29

инесса капустян, покупайте закваски экономно. и хватает на долго

инесса капустян 28.12.2014 21:44

Спасибо.Надо узнать в аптеке.если есть,то сама буду делать.

Ирина 28.12.2014 21:52

Да, бактерии можно все время не покупать. Я после каждого приготовления оставляю немного йогурта для закваски - грамм 100 примерно на 2 литра молока. Только закваску храните не больше пяти дней в холодильнике

tanya 28.12.2014 21:53

Ирина Миронюк, А закваски где продаются? Тоже в аптеках?

Ирина Миронюк 28.12.2014 21:55

tanya-ax tanya-ax, я беру в супермаркете

Ирина 28.12.2014 21:57

Смотря в каких аптеках, бывает продаются. Но пакетик с бактериями, мне кажется, будет стоить дешевле