Вика
13.11.2014 12:17
Сырник с глазурью
Калорийность - 154.8 кКал; белки - 13.4 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 17.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 500 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Цедра лимонная | 10 г |
| Йогурт 1,5% жирности | 100 г |
| Молоко коровье, обезжиренное 0,5% | 50 г |
| Крупа манная | 75 г |
| Пищевая сода | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
Взбить блендером творог, чтоб получилась мягкая масса без
комочков.
Добавить яйца, половину сахара,йогурт и манную крупу. Йогурт можно заменить мацони,молоком или кефиром.
Продолжить взбивать миксером.
Если есть время,будет лучше взбить белки отдельно с сахаром и потом добавить к творожной массе.
Слегка на терке протереть лимонную цедру для вкуса.
На протвень заложить бумагу кондитерскую и залить тестом.
Выпечь.
В конце приготовить глазурь из молока, сахара и какао и залить сырник.
Добавить яйца, половину сахара,йогурт и манную крупу. Йогурт можно заменить мацони,молоком или кефиром.
Продолжить взбивать миксером.
Если есть время,будет лучше взбить белки отдельно с сахаром и потом добавить к творожной массе.
Слегка на терке протереть лимонную цедру для вкуса.
На протвень заложить бумагу кондитерскую и залить тестом.
Выпечь.
В конце приготовить глазурь из молока, сахара и какао и залить сырник.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 154.8 кКал | 9.19% | |
| Белки | 13.4 г | 17.63% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 17.1 г | 7.81% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 64 г | 2.82% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
6.3%
b-car
0.2%
В1
3.2%
B2
12.9%
Холин
14.4%
B5
7.5%
B6
6.8%
B9
5.7%
B12
25.1%
C
1.6%
D
4.5%
E
1.5%
H
15.4%
вит.К
0.1%
PP
14.4%
Калий
3.9%
Ca
8.9%
Si
1.4%
Mg
4.4%
Na
14%
P
17.9%
Cl
4%
Fe
4.2%
I
2.9%
Co
47.3%
Mn
2.1%
Cu
5.1%
Mo
8.4%
Se
37.5%
F
0.7%
Cr
1.9%
Zn
3.8%
