Незаменимыми для взрослого здорового человека являются 9 аминокислот: гистидин, валин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, треони́н, триптофан и фенилалани́н (с)

Есть мнение что для набора мышечной массы необходимо питаться только животными белками, причём не любыми - содержащими в обилии гистидин, валин и изолейцин в достаточном кол-ве. Если этого нет - такие добавки продаются в магазинах спор. пита (известны как BCAA). Без данных аминокислот в кол-ве нес-ких гр. в день невозможно эффективное усвоение белка.
Однако возникает вопрос - нельзя ли BCAA заменить аналогичными аминокислотами растительного происхождения. К примеру соя, фасоль, горох, орехи и пр. содержат очень большое их количество.