Катерина
12.01.2015 18:23

Девушки и юноши, вопрос про отруби

Наверное этот вопрос миллион раз задавали уже, но я рискну спросить в миллион первый.. Считаете ли отруби в КБЖУ? разные честно сказать мне отруби попадаются порой, на одних 230 ккал, на других 300 ккал написано....чему верить не понятно, я съедаю за ужином 10 гр, но часто даже они не вписываются в углеводы.... состав вроде везде без муки... у меня были Лито (с яблоком, со свеклой, ржаные), теперь купила Диетмарку (с луком и морковью)....и честно говоря призадумалась...в одной стороны неплохая альтернатива тем же чипсам и орешкам, неплохо идут под фильм, а с другой....не разнесет ли вширь, если по полпачки съедать.... дилемма...

 3 
 21
Ольга Ольга 12.01.2015 18:32
Обязательно учитывайту кбжу отрубей. У вас отруби с разными добавками, поэтому и калораж разный. Вносите в дневник как свой продукт. 
Злата 12.01.2015 19:06
Можете не добавлять отруби при подсчете в МЗР. 10 грамм не дают существенного изменения общей картины, а вот съедать больше 10 грамм категорически не рекомендую. Могут возникнуть проблемы с пищеварением как и от любой другой слишком грубоволокнистой пищи.
10 грамм с сутки это максимум, причем в идеале отруби обязательно нужно подвергать термической обработке, то есть добавлять при варке каши или в суп,.
А вот смешивать с молочными продуктами не самый лучший вариант, поскольку отруби ухудшают усвоение молочного белка.
в общем просто не забываете, что отруби это не пищевой продукт, а лишь биодобавка к питанию...
Катерина 12.01.2015 19:18
Мелисса,  спасибо большое за развернутый ответ) а то я пристаю ко всем с этим вопросом....просто где-то читала, что отруби якобы уменьшают всасываемость пищи, ну медленнее идет пищеварение с отрубями, раз в них клетчатка...вот и задумалась, если кушать их в каждый прием пищи, будет ли толк...а вообще они мне помогают нормализовать стул)) в умеренных количествах, конечно))
еще вопрос к вам, как относитесь к сахзаму? я купила и задумалась, хочется иногда подсластить кофе или в выпечку кинуть, сахар калориен очень((
Злата 12.01.2015 19:44
к сахарозаменителям, причем ко всем отношусь резко отрицательно, поскольку абсолютно все сахарозаменители достаточно токсичны и имеют массу побочных эффектов.
кроме того, сладкие жидкости, любые так же не особо полезны.
Постарайтесь приучить себя пить НЕ сладкие напитки "в прикуску". То есть запивая ими что то сладенькое.
и в идеале это сухофрукты, или просто фрукты, орехи.
попробуйте необычные сочетания - например несладкий зеленый чай с сухими хлебцами и оливками.
или чай с салатом из грейпфрута и яблока.
ВДРУГ ПОНРАВИТСЯ
Joy Toy 12.01.2015 20:08
Мелисса"Постарайтесь приучить себя пить НЕ сладкие напитки "в прикуску". То есть запивая ими что то сладенькое."
Какой шикарный бред! А поясните, если не трудно, в чем разница пить сладкий чай, или пить "пустой" чай но с финиками. И в первом и втором случае биохимические реакции организма будут одинаковые.  Ваш организм не разбирает какие вы ему дарите сладости.
Иринка 12.01.2015 20:13
Катерина,  лично я такие продукты учитываю, программа же не зря имеет пункт Пищевые волокна) 
Насчет сахзама: есть более токсичный, есть менее. Немного разный вкус, например мне был больше по душе с цикламатом, чем сукразит, сорбит сразу в мусор улетел. Но я от них решила отказаться.. Теперь изредка заменяю часть сахара фруктозой, т.к. при одинаковом каллораже она слаще. Обратите внимание, что не каждый заменитель можно подвергать термообработке. В идеале, конечно, снижать кол-во сахара в рационе.
Катерина 12.01.2015 20:14
Мелисса,  я не пью никакие газировки с сахарозаменителями, но иногда хочется сладкого чего-нибудь (сахар не ем вообще и покупные сладости тоже) выпечку делаю с сухофруктами, фруктами, но не сладко... да и бывает хочется утром хлеба с сыром со сладким кофе....
Иринка 12.01.2015 20:16
Joy Toy,  Вы очень хорошо подметили)) Хотя может автор что-то перепутал? 
Из опыта наблюдений: пить чай с чем-то опаснее простого сладющего чая.. Вырабатывается рефлекс, когда человек без полкило печенек не может чашку осушить..
Joy Toy 12.01.2015 20:19
ИринкаВырабатывается рефлекс, когда человек без полкило печенек не может чашку осушить..
Про этот "рефлекс" могу написать два тома. Но лучше смотрите мои фото в разделе "ДО".
Хотя основной смысл моего сообщения немного иной, но мы с вами понимаем о чем речь.
Иринка 12.01.2015 20:26
Joy Toy,  Вы большой молодец и пример для подражания Ваши фото давно видела. 
У меня родственник на это дело чайное подсел, я периодически наблюдаю, это ж еще усугубляется.. Эх, хорошо быть МЗРовцем!)))
Злата 12.01.2015 20:28
во первых убедительная просьба не употреблять  эмоциональные высказывания типа "шикарный бред" если вы хотите, что бы я отвечала вам на вопрос.
а во вторых, в прикуску вы съедите значительно меньшее количество сладкого. раза в три меньшее, а в идеале вообще научитесь употреблять минимум сладких продуктов.
Иринка 12.01.2015 20:29
Катерина,  милая, так пейте кофе с сахаром. 5-10г углеводов не станут проблемой в Вашем случае. Ради такого случая можно прикупить тростниковый или пальмовый сахар
Nadin MooR 12.01.2015 20:48
Мелисса написал:
, поскольку абсолютно все сахарозаменители достаточно токсичны и имеют массу побочных эффектов.
Можно в этой части поподробнее?
Катерина 12.01.2015 20:48
Иринка,  эх... было бы все так просто... тростникового или пальмового у нас нет, есть обычный свекольный....и так никак не выходит 5-10 углеводов.... минимум 20-30... да и боюсь сахара... крышу периодически надо чинить мне))) я купила сахзам просто, вот и думаю завтра попробовать кофе, может не понравится с ним, для самоуспокоения так сказать, а то все рецепты пп-выпечки выкладывают рецепты с сахзамом, а я все по старинке яблочко натру, грушку и радуюсь, что сладко)
Злата 12.01.2015 21:02
синтетические подсластители (те что в маленьких таблеточках) просто токсичны и имеют неприятную особенность накапливаться, угнетать  нормальные обменные процессы и наоборот провоцировать возникновение сложных химических соединений которые с трудом выводятся почками и печенью. конечно этот вред медленный, но зачем вообще себя ему подвергать? хотя, безусловно жить вредно в принципе..))) и можно  просто не думать о таких мелочах.
ксилит, сорбит и фруктоза во первых достаточно калорийны, а во вторых не особо хорошо влияют на пищеварение. 
писать подробно - долго. проще запросить в поисковике информацию конкретному интересующему вас сахорозаменителю.
в общем  формально  сахорозаменители безопасны, но пользы точно не приносят...
Можете не добавлять отруби при подсчете в МЗР. 10 грамм не дают существенного изменения общей картины, а вот съедать больше 10 грамм категорически не рекомендую. Могут возникнуть проблемы с пищеварением как и от любой другой слишком грубоволокнистой пищи.
10 грамм с сутки это максимум, причем в идеале отруби обязательно нужно подвергать термической обработке, то есть добавлять при варке каши или в суп,.
А вот смешивать с молочными продуктами не самый лучший вариант, поскольку отруби ухудшают усвоение молочного белка.
в общем просто не забываете, что отруби это не пищевой продукт, а лишь биодобавка к питанию...
Любопытно, что сказал бы по этому поводу med-ved
Larisa Stepanova 13.01.2015 08:08
По поводу вредности сахарозаменителей, это абсолютно бездоказательное заявление. Нет ни одного исследования, которое бы подтвердило вредность их употребления в адекватных дозах, всё это популярные мифы . Как раз сахар является более вредным продуктом, это и диабет и многое другое. А все нападки на подсластители в прессе  это происки конкурентов, как раз производителей сахара.
Nadin MooR 13.01.2015 09:57
Мелисса,  все понятно. "Почитайте в интернете" - очень серьезный аргумент за токсичность сахарозаменителей. Спасибо, вы очень убедительны.
Марина 13.01.2015 10:33
Отруби ем и люблю за полезность, но ем не более 10-12 гр  вполне достаточно они же легкие и конечно после этого вода. Отруби помогают кишечнику, но при наличии  вода или будет извините, запор. Так что продукт отличный.
Злата 13.01.2015 15:53
не читайте..))))) я ж вас не  заставляю..))) а по поводу убедительности, так уж простите, но мне лично совершенно безразлично смогу я вас в чем то убедить или нет.
Мне, конкретно мне задали вопрос и я написала СВОЕ  мнение. Это мое, личное, персональное мнение. Никаких фактов, аргументов и т.п. к нему прилагать не обязательно. Это частное, независимое мнение и все.
С ним можно либо соглашаться, либо не соглашаться в абсолютно добровольном порядке.
не более того.
Давить на меня с требованием что то кому то доказывать или менять мнение под давлением ваших доводов - не стоит.  
Я понятно выразила свою мысль?
надеюсь, что да.
И впредь прошу учесть  вышесказанное всем любителям поспорить. и особенно поспорить употребляя слишком эмоциональные словосочетания.
На форуме никому не запрещено высказывать свое мнение., причем высказанное мнение вполне может быть спорным и нестандартным Но это вовсе не значит, что несогласные с высказыванием должны хамить.
Поэтому настоятельно рекомендую уважать собеседников и поддерживать на форуме максимально дружелюбную атмосферу.
.
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы