27.10.2014 12:01

Спагетти по-сицилийски

Калорийность - 219.7 кКал; белки - 10 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 33.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Паста Zara	500 г
Помидоры (томаты) (Жарка)	440 г
Горбуша натуральная. Консервы (Жарка)	250 г
Петрушка	40 г
Чеснок луковица	9 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Масло оливковое	17 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 20 мин

Описание

Делала дома генеральную уборку, вот и добралась до книг. Оказалось что даже кулинарные у меня есть. С этими электронными версиями, совсем забыла о земных вещах. Вот начала читать, что же там может быть вкусненького, оказалось много чего. Вот взяла на пробу спагетти по-сицилийски. Набор ингридиентов не сложный, единственное Тунца заменила на Горбушу (лень было в магазин идти за банкой С улыбкой

) Получилось вкусно, но на мой взгляд суховато. При том что там почти пол кило помидор.
А для разнообразия очень даже ничего, гостей удивить хватит.

1. Спагетти отварить. Варить следует в большом количестве под соленой воды. Воду слить. 2. Помидоры ошпарить кипятком, очистить от кожицы и семечек и порезать небольшими кусочками. 3. Рыбу высушить, чтобы не было много масла и разделать на маленькие кусочки. 4. Поджарить раздавленный чеснок, добавить рыбу, помидоры и перца. Жарить на медленном огне около 10 мин. 5. Затем добавить макароны и жарить на медленном огне около 4х минут, после все хорошо перемешать. 6. Блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой и цедрой лимона.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	219.7 кКал	13.05%
	Белки	10 г	13.16%
	Жиры	4.7 г	8.39%
	Углеводы	33.6 г	15.34%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	42 г	1.85%