Катя
13.09.2014 17:30
Блинчики из куриной печени
Калорийность - 229.5 кКал; белки - 20.8 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень куриная (Жарка) | 306 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 58 г |
| Оливковое масло | 21 г |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Печень прокрутить в блендере.
2. Добавить яйцо, масло, соль. Прокрутить еще раз.
3. Постепенно всыпая муку, старательно вымесить.
4. Выпекать желательно на маленькой сковородке для жарки яйц - две столовых ложки полученной смеси на каждый блинчик.
5. Обжаривать по одной минуте с каждой стороны (переворачиваются легко).
Получаются вот такие замечательные аккуратные блинчики (фото прилагается).
P.S.: раз возникли вопросы, добавляю - сковороду смазывать маслом НЕ НАДО.
2. Добавить яйцо, масло, соль. Прокрутить еще раз.
3. Постепенно всыпая муку, старательно вымесить.
4. Выпекать желательно на маленькой сковородке для жарки яйц - две столовых ложки полученной смеси на каждый блинчик.
5. Обжаривать по одной минуте с каждой стороны (переворачиваются легко).
Получаются вот такие замечательные аккуратные блинчики (фото прилагается).
P.S.: раз возникли вопросы, добавляю - сковороду смазывать маслом НЕ НАДО.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 229.5 кКал | 13.63% | |
| Белки | 20.8 г | 27.37% | |
| Жиры | 12.5 г | 22.32% | |
| Углеводы | 8.2 г | 3.74% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 1.5% | |
| Вода | 86 г | 3.78% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
37
A
1352%
b-car
2.8%
В1
25.5%
B2
78.8%
Холин
49.1%
B5
5.8%
B6
47.1%
B9
68.5%
B12
562%
C
14%
D
4.2%
E
6.4%
H
7.7%
вит.К
0.1%
PP
73.9%
Калий
11.4%
Ca
6.6%
Si
~
Mg
6.4%
Na
73.4%
P
43%
Cl
52.7%
Fe
76.4%
I
2.6%
Co
174%
Mn
21.5%
Cu
42.2%
Mo
88.4%
Se
118%
F
0.3%
Cr
19.7%
Zn
57.9%
8
9
Н@стасья П.
13.09.2014 18:41
Мммммм-м-м-м-м.. красота! ;-P
Лёлита
13.09.2014 20:56
Вкуснятина, получаются нежнейшие оладушки
Анна
14.09.2014 00:54
Спасибо за рецепт!
Н@стасья П.
14.09.2014 01:08
Екатерина, а на сковороду перед жаркой вы дополнительно масло не
добавляете?
