Здоровое питание может быть легким и приятным. И мы расскажем вам
как. Рецепт ленивой овсянки в банке уникален:
во-первых, это идеальный размер порции на одного;
во-вторых, такой завтрак можно взять из холодильника с собой на
работу или даже тренировку;
в-третьих, это очень полезное и питательное блюдо, так как в нём
содержится много белка, кальция, клетчатки и практически нет жира и
сахара.
Кроме того, многие не любят есть горячие каши, и этот рецепт как
раз для такого случая. Можно наслаждаться полезным завтраком
круглый год — даже в теплое время года, или когда горячая овсянка
надоест
Рецепт очень гибкий и позволяет создавать всё новые и новые
вариации, комбинируя различные ингредиенты по своему вкусу.
Базовый рецепт ленивой овсянки в банке
1. Собираем ингредиенты:
нежные овсяные хлопья (НЕ быстрого приготовления);
обычный йогурт, без наполнителей;
молоко, обезжиренное;
стеклянная банка с крышкой, 0,5 или 0,4 л (найти такие можно,
например, в Икее — см. аксессуары для хранения продуктов).
2. Добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой
подсластитель) и фрукты или ягоды (см. варианты ниже).
3. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить
ингредиенты.
4. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
5. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.
Храниться такая овсянка может до 2 дней или даже больше, в
зависимости от типа и зрелости плодов. Например, овсянка с бананом
остается вкусной даже спустя 4 дня пребывания в холодильнике. За
ночь овсяные хлопья пропитываются молоком, йогуртом и фруктовыми
соками. На следующий день каша уже будет мягкой и нежной.
Ниже приведены 5 идей для ленивой овсянки в банке. Ингредиенты,
использованные в этих рецептах, можно купить в самом обычном
супермаркете.
Овсянка в банке с мандарином и апельсином
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка апельсинового джема;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки осушенных нарезанных мандаринов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, апельсиновый джем и мёд.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не
смешаются. Открываем, добавляем кусочки осушенных нарезанных
мандаринов и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и
ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку
охлажденной.
Овсянка в банке с бананом и какао
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 столовая ложка какао-порошка;
1 чайная ложка мёда;
1/4 чашки нарезанных спелых бананов.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, какао-порошок и мёд.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не
смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанных спелых бананов и
аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой банку и ставим в
холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим овсянку
охлажденной.
Овсянка в банке с яблоком и корицей
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1/2 чайной ложки корицы;
1 чайная ложка мёда;
1/4 стакана яблочного пюре (кусочки свежего яблока по вкусу.
В банку добавляем овсянку, молоко, йогурт, корицу и мёд. Закрываем
крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются.
Открываем, добавляем яблочное пюре (при желании можно добавить и
кусочки свежего яблока) и аккуратно размешиваем. Закрываем крышкой
банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 2 дней). Едим
овсянку охлажденной.
Овсянка в банке с вишней и шоколадной крошкой
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1/2 чайной ложки ванилина;
1 столовая ложка мелко натёртого тёмного шоколада;
¼ чашки нарезанной вишни (свежей или замороженной).
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд и ванилин.
Закрываем крышкой и хорошо встряхиваем, пока все ингредиенты не
смешаются. Открываем, добавляем кусочки нарезанной вишни, а также
шоколадную крошку и аккуратно всё перемешиваем. Закрываем крышкой
банку и ставим в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим
овсянку охлажденной.
Мокко-овсянка в банке
1/4 стакана овсяных хлопьев;
1/3 стакана молока;
1/4 чашки обычного йогурта;
1 чайная ложка мёда;
1 чайная ложка какао-порошка;
½ чайной ложки растворимого кофе, разведённого в 1 столовой ложке
горячей воды.
В банку добавляем овсянку, кокосовое молоко, йогурт, мёд,
какао-порошок и растворимый кофе. Закрываем крышкой и хорошо
встряхиваем, пока все ингредиенты не смешаются. Затем просто ставим
в холодильник на ночь (хранить до 3 дней). Едим овсянку
охлажденной.
Напоследок, приведём несколько ответов на наиболее распространенные
вопросы, которые могут возникнут в ходе ознакомления с этим
необычным рецептом овсянки.
Можно ли банки с овсянкой замораживать?
Да! На срок до месяца. Главное — не переполнять банки, иначе они
могут «взорваться» от расширения жидкости при замерзании.
Достаточно заполнить банку на 3/4 от общего пространства. Ночью
переместите замороженные банки из морозильной камеры на полку
холодильника, — так она разморозится и станет готовой к
употреблению на завтрак.
Можно ли разогревать овсянку в банке?
Да. Хотя рецепт и предназначен для употребления в холодном виде,
если сильно хочется, можно подогреть овсянку прямо в банке в
микроволновке. Для этого снимите крышку и поставьте на 1 минуту
(если овсянка разморожена). Для тех, кто любит погорячее, можно
нагревать овсянку и дольше.
Обязательно использовать именно стеклянные банки?
Нет. Можно использовать любую емкость, которая вмещает не менее 1
стакана жидкости. Идеальный размер — это контейнеры по 0,5 или 0,4
мл. Кроме того, такую емкость всегда можно захватить с собой (на
работу или тренировку).
Экспериментировать с рецептом рекомендуется! А если сверху сделать
топпинг из свежих фруктов, овсянка станет ещё вкуснее и красивее.
Приятных вам экспериментов и здорового аппетита!