Блог Кастор Трой

Кастор Трой

21.11.2025 20:03

Печень с шампиньонами

Калорийность - 113.4 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 6 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень куриная (Тушение)	600 г
Шампиньоны (Жарка)	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Лук репчатый (Жарка)	195 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сметана 20% жирности (Жарка)	70 г
Кукурузный крахмал	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 25 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Быстрое и вкусное блюдо из шампиньонов и куриной печени.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук и шампиньоны нарезать и обжарить на сливочном масле. Добавить специи по вкусу.

Шаг 2.

Добавить горчицу и сметану. Порезать печень (не обязательно). Я предпочитаю не крупные кусочки.

Шаг 3.

Добавить печень и тушить до готовности на среднем огне примерно 15 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	113.4 кКал	6.73%
	Белки	12.2 г	16.05%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	77.1 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28

A

584%

b-car

1.4%

В1

17.3%

B2

68.6%

Холин

22%

B5

78.4%

B6

22%

B9

22.9%

B12

282%

C

14.8%

D

0.7%

E

3.1%

H

11.8%

вит.К

0.3%

PP

43.5%

Калий

13.4%

Ca

1.9%

Si

3.3%

Mg

4.7%

Na

11.9%

P

22.2%

Cl

7.7%

Fe

51.7%

I

4.9%

Co

129%

Mn

10.4%

Cu

37.5%

Mo

43.7%

Se

55.9%

F

0.2%

Cr

14.5%

Zn

30.9%

1

Кастор Трой

21.11.2025 11:23

Дневник питания за 21.11.2025

Всех приветствую. Завел себе привычку рацион на день заносить с утра на целый день. Так отслеживаю прогноз кбжу и соответственно могу корректировать если недобор или перебор в течение дня. Очень полезно, особенно если вечером уже объемся, а добрать чего-то надо. Всем удачи и побед.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	110	174.6	14.1	12.8	0.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	55	110.6	3.7	0.7	21.9
Паштет куриный	27	41.1	3.7	2.3	1.4
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	592	334	22	15	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре куриный с сельдереем	300	158.4	10.5	5.1	16.5
Итого	300	158	10	5	16

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеченный картофель с чесноком	250	289.8	6.3	7.8	48.8
Печень куриная (Жарка)	300	316.5	53.9	10.3	2.2
Огурец парниковый	100	11	0.7	0.1	1.9
Помидор (томат), парниковый	100	14	0.6	0	3.8
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Шампиньоны (Жарка)	200	50.3	8.2	1.8	0.2
Итого	977	731	70	25	57

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный	200	146	19.9	3.8	7.9
Яблоко (Мытьё, нарезка)	160	75.2	0.6	0.6	15.7
Итого	360	221	20	4	23

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Гранат	150	108	1.1	0.9	21.8
Итого	150	108	1	0	21
Итого за день	2379	1553	124	51	144

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

2

Кастор Трой

20.11.2025 22:16

Дневник питания за 20.11.2025

Будем считать, что сегодня чит мил. Много соли, много жира, мало белков, мало клетчатки, мало калорий. Главное, что всё вкусно, а баланс будет позже. Главное завтра весы избегать стороной ибо задержка воды будет не малая…

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Сандвич сытный	180	515.7	29.5	29.9	31.5
Итого	580	523	29	29	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький	12	64.7	0.7	4.2	5.8
Итого	12	64	0	4	5

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре куриный с сельдереем	300	158.4	10.5	5.1	16.5
Итого	300	158	10	5	16

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	800	16	0.8	0	2.7
Вода водопроводная питьевая	1000	0	0	0	0
Итого	1800	16	0	0	2

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеченный картофель с чесноком	250	289.8	6.3	7.8	48.8
Сельдь атлантическая нежирная соленая	90	130.5	15.3	7.7	0
Уксус столовый 9%	5	1.6	0	0	0
Красный лук	30	13.2	0.3	0	2.3
Капуста белокочанная, квашеная	150	34.5	2.7	0.2	4.5
Итого	525	469	24	15	55
Итого за день	3217	1232	66	54	113

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

Кастор Трой

20.11.2025 14:15

Суп пюре куриный с сельдереем

Калорийность - 52.8 кКал; белки - 3.5 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон куриный	2000 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	486 г
Картофель (Варка без слива)	333 г
Лук репчатый (Варка без слива)	229 г
Лук порей (луковица и нижняя часть зелени)	265 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	476 г
Соль поваренная пищевая	20 г
Чеснок (Варка без слива)	33 г
Морковь (Варка без слива)	342 г
Курица отварная, по 2-4	275 г
Укроп (Мытьё, нарезка)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Люблю супы пюре потому что это крайне ленивое блюдо с ингредиентами которого можно жанглировать как угодно и готовить из того, что есть. Потом погружным блендером пробил и готово.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешать все ингредиенты в кастрюле и варить до готовности, кроме курицы. Ее отвариваю заранее и добавляю после пробития блендером, чтобы не одно пюре хлебать. Если вы где-то вычитали, что время варки у всех разное и добавлять надо тот же лук порей или брокколи минут за 5-10 до готовности- пусть так. Я готовлю ленивые супы пюре без пасировки и лишних заморочек.

Шаг 2.

По готовности пробить блендером, добавить зелень и курицу. Можно так же добавить плавленый сыр по вкусу. Дать 5-10 минут настояться.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	52.8 кКал	3.14%
	Белки	3.5 г	4.61%
	Жиры	1.7 г	3.04%
	Углеводы	5.5 г	2.51%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	86.6 г	3.81%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

17.3%

b-car

20.5%

В1

3%

B2

4.2%

Холин

1.9%

B5

2.5%

B6

5.4%

B9

3.8%

B12

~

C

9.6%

D

~

E

2.2%

H

0.2%

вит.К

14.6%

PP

9.5%

Калий

8.2%

Ca

2.8%

Si

18.3%

Mg

3.9%

Na

21%

P

5.6%

Cl

12.3%

Fe

3.6%

I

0.5%

Co

11%

Mn

5.2%

Cu

6.7%

Mo

3.1%

Se

2.9%

F

0.1%

Cr

2.1%

Zn

2.3%

4

3

Кастор Трой

19.11.2025 21:15

Дневник питания за 19.11.2025

Сегодня получилось добрать калорий почти до нужного количества. Исключив всего лишь фастфуд из рациона заметил, что добыть калории не так просто питаясь тем же, ни в коем случае не советую отказываться от фастфуда, так как иногда кроме него не получается добыть еду. Но исключив его из ежедневного потребления оставив все остальное можно привести себя в норму. Стал лучше себя чувствовать в повседневной жизни. Нет отдышки. Натянул старые любимые джинсы в которые 3 года не мог влезть. В общем считая калории больше проблемой стало добрать калории, чем перебрать с ними.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад горький	18	97	1.1	6.4	8.7
Запеканка творожная с курагой	184	338.9	35.1	4.8	37.7
Сметана 15% жирности	25	40.5	0.7	3.8	0.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	627	484	37	14	48

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	400	8	0	0	1

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сандвич сытный	177.2	507.7	29.1	29.4	31
Итого	177	507	29	29	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат Вита	140	58.4	2.1	0.3	11.8
Итого	140	58	2	0	11

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	135	175.5	3.6	0.4	37.5
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Свекла (Запекание)	50	18.2	0.7	0	3.8
Огурец парниковый	104	11.4	0.7	0.1	2
Помидор (томат), парниковый	104	14.6	0.6	0	4
Мед пчелиный	2	6.6	0	0	1.6
Горчица Зернистая	3	7.2	0.2	0.4	0.7
Соль поваренная пищевая	2	0	0	0	0
Оливковое масло	2	18	0	2	0
Морская капуста (ламинария) свежая	75	18.7	0.7	0.2	2.3
Бефстроганов	300	396.6	35.7	18	20.4
Итого	797	671	42	21	72

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	156	73.3	0.6	0.6	15.3
Итого	156	73	0	0	15
Итого за день	2297	1803	112	66	180

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Кастор Трой

19.11.2025 20:52

Бефстроганов

Калорийность - 132.2 кКал; белки - 11.9 г; жиры - 6 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	204 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17 г
Говядина, вырезка, постное мясо, сырая	280 г
Чеснок (Жарка)	12 г
Бульон говяжий	174 г
Кетчуп	10 г
Сметана 15% жирности (Жарка)	20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	10 г
Огурцы маринованные, сладкие	64 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г
Укроп (Жарка)	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Бефстроганов просто, сытно, вкусно, быстро.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук нарезать полукольцами и обжарить в сливочном масле (масло можно любое) с чесноком.

Шаг 2.

Добавить муку и обжарить 2-3 минуты на огне выше среднего постоянно помешивая.

Шаг 3.

Добавить мясо и обжаривать 3-5 минут.

Шаг 4.

Добавить сметану и кетчуп (томатную пасту). Влить бульон или воду. Тушить 10 минут на среднем огне под крышкой.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.2 кКал	7.85%
	Белки	11.9 г	15.66%
	Жиры	6 г	10.71%
	Углеводы	6.8 г	3.11%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	71.9 г	3.16%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

3.5%

b-car

1.6%

В1

4.1%

B2

5.6%

Холин

10.1%

B5

7.5%

B6

17.7%

B9

2.2%

B12

17.4%

C

2.9%

D

0.5%

E

2.4%

H

0.9%

вит.К

6.2%

PP

18.8%

Калий

11.9%

Ca

4%

Si

3.2%

Mg

5%

Na

21.5%

P

16.3%

Cl

9.1%

Fe

6.7%

I

0.7%

Co

16.1%

Mn

7%

Cu

9.2%

Mo

1.4%

Se

24.5%

F

0.2%

Cr

1.8%

Zn

18.7%

4

1

Кастор Трой

19.11.2025 16:10

Не было времени на обед

Сегодня совсем не было времени на обед. Опять решил прогуляться по магазинам. Сегодня конечно не 32.000 шагов как вчера, но в целом тоже не плохо. Решил сделать Сэндвич, чтобы и не много еды было и сытно перед треней. Вышел вполне себе съедобный бутерброд на 500 калорий и 177гр веса с БЖУ +~30-30-30грамм. В состав вошли: 2 тоста, сыр творожный, бекон, сыр Тильзитер, яйцо жареное.

4

17

Кастор Трой

18.11.2025 20:32

Дневник питания за 18.11.2025

Приветствую всех в этом приложении. Сегодня из-за долгой прогулки не удалось добрать калорий. Сколько смог за ужин в себя впихнул. Надеюсь, что завтра более сбалансированный рацион получится, а то сегодня не очень вышло. Дефицит калорий более чем в 20% в принципе не полезен для организма. Будем добирать на долгую, а не на день. Вчера вес был 90.4, сегодня после 4-х часовой прогулки 89.1кг. Надеюсь завтра будут силы хотя бы встать с кровати. Всем спасибо за внимание. Всех благ и удачи в нашем не легком деле- борьбе с лишним весом:))) а кому-то с набором массы:)

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Каша кукурузная	230	316.7	7.6	10.6	46
Итого	230	316	7	10	46

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	800	16	0.8	0	2.7
Итого	800	16	0	0	2

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп пюре	250	81.8	5.8	2.5	9
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50	100.5	3.4	0.7	19.9
Паштет куриный	40	60.9	5.5	3.4	2.1
Итого	340	243	14	6	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде	400	8	0.4	0	1.4
Итого	400	8	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет	120	94.8	2.2	1.8	17.2
Помидор (томат), парниковый	85	11.9	0.5	0	3.2
Огурец парниковый	130	14.3	0.9	0.1	2.5
Руккола	20	5	0.5	0.1	0.4
Свекла, вареная, с солью	94	41.4	1.6	0.2	7.5
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Оливковое масло	3	26.9	0	3	0
Мед пчелиный	3	9.8	0	0	2.4
Горчица Зернистая	1	1.7	0.1	0.1	0.1
Морская капуста (ламинария) свежая	70	17.4	0.6	0.1	2.1
Куриная грудка (филе) (Жарка)	438	417.7	95.1	3.4	1.8
Кунжут	2	11.3	0.4	1	0.2
Итого	967	652	101	9	37

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грецкий орех	11	72.2	1.8	6.7	1.2
Итого	11	72	1	6	1

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	164	77.1	0.7	0.7	16.1
Итого	164	77	0	0	16
Итого за день	2912	1385	127	34	135

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Кастор Трой

18.11.2025 18:37

Запеканка творожная с курагой

Калорийность - 184.2 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 20.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	151 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	70 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание)	120 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	555 г
Сахар песок	40 г
Ванильный экстракт, искуственный	1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 45 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Быстрая и вкусная запеканка с курагой. Подходит на завтрак, перекус и десерт.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Творог 3 пачки, 3 яйца, ванильный Сахар 10гр по желанию, сахар-песок 30гр., разрыхлитель 4гр., мука 70гр. Все смешать и пробить погружным блендером до однородной массы.

Шаг 2.

Курагу (120гр.) замочить в кипятке на 3-5 минут

Шаг 3.

Порезать курагу и добавить в массу.

Шаг 4.

Всё смешать и залить в форму. Отправить в разогретую духовку 180 градусов на 40-50 минут.

Шаг 5.

Достать из духовки готовую запеканку и оставить остывать не доставая из формы.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	184.2 кКал	10.94%
	Белки	19.1 г	25.13%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	20.5 г	9.36%
	Пищевые волокна	3.1 г	15.5%
	Вода	54 г	2.38%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

15.3%

b-car

10.1%

В1

4.1%

B2

15.3%

Холин

16.1%

B5

9.4%

B6

8.7%

B9

6.5%

B12

33.3%

C

0.5%

D

3.9%

E

6.5%

H

18.5%

вит.К

0.4%

PP

20.3%

Калий

15.8%

Ca

13.7%

Si

12.6%

Mg

8.3%

Na

4.6%

P

28.2%

Cl

4.9%

Fe

7.1%

I

5.7%

Co

46%

Mn

4.7%

Cu

11.5%

Mo

12.9%

Se

46.4%

F

1%

Cr

20.2%

Zn

4.9%

10

2

Кастор Трой

18.11.2025 16:39

Поход в магазин

Решил прогуляться в магазин в поисках греческого йогурта который всегда покупаю. Прошел 4 магазина одной франшизы и ни в одном почему-то на полках его нет. Затем сходил в другой магазин, но к сожалению при большом выборе количество белка во многих продуктах не превышает 3-4 грамма на 100 грамм продукта. В общем прогулялся сегодня на несколько дней вперед С улыбкой

. Если бы знал, что буду столько искать взял бы воду с собой. Надо иметь ввиду на будущее, что надо в рюкзак пару бутылок воды кидать перед выходом из дома.

1