Кето ( недокето) - диета. Эксперимент на себе . Часть 3. 

Предисловие. 
Для тех кто захочет мне доказывать, что я не сижу на кето, скажу сразу : Сижу я в данный момент на табуретке, а в плане питания я никогда ни на чем сидеть не собиралась.

 Цели эксперимента: 

1. Понять при каком количестве углеводов в рационе включается и выключается процесс кетоза в конкретно моем организме. Для вас цифры могут быть другими. Инструмент контроля - тест -полоски для определения кетонов в моче.

2. Будет ли разница в сбросе веса при одной и той же калорийности и разном количестве углеводов и жиров. Инструмент контроля - недельный отчет в дневнике. разница в плановом и фактическом сбросе веса. Понятно, что там может быть погрешность в случае, если я неправильно определила свои энергозатраты. Но, если при питании с разным БЖУ есть разница в скорости сброса веса, то и погрешность будет меняться. Если нет, то цифра погрешности останется стабильной . 

3. Будет ли разница в чувстве насыщения при высоком и низком количестве углеводов в рационе. Инструмент контроля - собственные ощущения

4. Будет ли разница в самочувствии, физической выносливости. Как это отразится на моих тренировках в зале и на моей повседневной активности. Инструмент контроля - с пункт 3. 
*
Теперь результат за первые дни по этим пунктам

1. Следы кетонов появляются при количестве углеводов менее 100 гр. При 70-80 гр их количество немного побольше, но в среднем в районе 1.5 ммоль/л . За неделю дважды был результат 3 ммоль/л . Количество углей , которые я съедаю в день не четко одинаковое. Уровень кетонов тоже. Но! Это , как я заметила, не имеет прямой корреляции. Полагаю. что на уровень кетонов влияют и другие факторы. Такие как физическая нагрузка и количество выпитой воды. Посему этот метод не очень точен и его результат стоит учитывать лишь усредненный за несколько дней. 

2. Первый отчет показал что по дневнику я должна была сбросить за 8 дней 370 гр, а сбросила 600. Пока это ничего не означает. Посмотрим, что будет дальше. Для снижения погрешности специально не учла первые 3 дня, чтобы исключить фактор первичного слива воды. За первые 3 дня ушло 500 гр. Это учитывать не стоит, потому. что предыдущие  дни были бездефицитными ( не вела дневник) и этот сливы бывает всегда при возвращении к дефициту, лично у меня, про всех не говорю. ибо про всех ничего не знаю. 

3. Жор отступил. Но однозначного вывода у меня пока нет. Возможно дело в том. что мне надоело есть мясо и яйца и я бы поела чего-то другого, но в чем-то другом много углеводов. А то, что дозволено, мне прото не хочется.

4. Изменений в самочувствии пока не заметила. Но у меня мало данных. Последние дни много работала, тренировка за неделю, к сожалению была всего одна и то потому что просто надо было на нее сходить, чтобы мышцы совсем не отвыкли от нагрузок. А на работе я особо на своих ощущениях сконцентрироваться не могу, там совсем другие задачи. Ближайшая неделя у меня менее загружена, понаблюдаю за собой.

Кето-диета. Эксперимент на себе, часть 2.
Поскольку мое предыдущее сообщение на эту тему вызвало массу споров, кто. как зачем и почему это делает - поясню сразу.
1. Я никого не агитирую сидеть на кето 
2. Мне не нравится этот тип питания, я травоядная и хлебоядная.
3. Мне это нужно для того , чтобы выйти из углеводного зажора и напомнить организму. что жир - это тоже топливо.
4. Это временная мера, а вообще я за сбалансированное питание и вернусь к нему через несколько недель. 
А теперь о результатах. Какой-то сильной потери веса, о которой многие говорят, не произошло.. Потеря есть, но она адекватна дефициту калорий. Ранее я тоже периодически устаивала безуглеводные периоды, но это было еще о подсчета калорий. Когда прикинула с дневником. первое. что меня обеспокоило, это что при высоком количестве жиров объем еды получается весьма небольшим. Думала. что буду голодной. Но снижение углей дало ожидаемый результат. я наедаюсь этим объемом. Голода нет, но аппетит есть. Причем хочу яблок и арбуза. Даже на макароны слюну пускаю. Ну люблю я углеводы . Так что полюбить этот тип питания у меня не получится. Для меня это лишь временная диета. 
По БЖУ. Планировала 100/105/80, но по факту получилось в среднем 106/129/68. Сегодня кетоны на тест-полоске уверенно перебрались за первую отметку и подобрались к второй. Это в районе 3 ммоль/л. Чуть больше минимально необходимого значения. В принципе, можно так и оставить и жиры будут идти в расход. Но попробую все же снизиться до 60 гр углей, хочу выйти на значение 5 ммоль/л . До 10 , а тем более выше доводить не буду, ибо моя цель , чтобы организм делал топливо из жиров, а не отравиться продуктами обмена. Ну и немножко овощей хочется себе позволять. Есть одна проблема. У папы созрело 2 яблони яблок. а год очень урожайный. Как буду от них отнекиваться еще не придумала. Но есть идея. Возьму типа для себя и  для сестры и отвезу все сестре))). Но прокатит это не больше пары раз. Хотя. я планирую так питаться 2-3 недели, а потом начну углеводы возвращать потихоньку, так что надо продержаться около месяца)
По самочувствию. Ни эйфории ни упадка сил не ощущаю, самое обычное самочувствие. Ничего не изменилось.
По рациону. Как-то все однообразно. Мясо, яйца, молоко. особо ничего не придумаешь. Но есть и свои плюсы. Гораздо меньше времени уходит на готовку и сумка. которую я несу из продуктового магазина стала намного меньше. 
Всем добра и здоровья. 

Привет всем кто меня знает и не знает. Во избежание захламления чужих блогов вопросами от  старых знакомых о том, как у меня дела, напишу отдельный пост. Итак, напомню, что почти 4 года назад я стала одной из "звезд" мзр, сбросив 37 кг, со 100 до 63-х. ( мой рост 168 ) Но, как известно, звезды иногда падают. И я стала именно одной из них. Итак. что же было дальше. Дальше был небольшой откат до 66-67 кг, и в этом весе я держалась некоторое время. Затем бросила вести дневник и набрала до 76, вернулась сюда и снова похудела до 65. Затем снова свободный полет, какое-то время в стабильном весе до тех пор, пока я немного не приболела. Начала жалеть себя. не ходила на тренировки, позволяла себе есть все. что хочу. Итог.....+ 15 кг за полгода. И это при том, что в зал я вернулась достаточно быстро, а вот  с зажором справиться никак не удавалось. Но  мне тренировки без ограничений в еде похудеть не помогали никогда. У меня патологический аппетит и никакие тренировки не могут компенсировать мое переедание. Когда весы показали 80, я сказала себе "хватит жрать". Но моего "хватит жрать" интуитивного хватило лишь на то, чтобы существенно замедлить набор веса, но не для того, чтобы повернуть его вспять. Получается.что интуитивное питание я так и не освоила. Интуиции у меня нет. В общем с моей интуицией за следующие 1.5 года ко мне все-таки прилипли еще 4 кг. По итогу к маю этого года я весила 84 кг.  Поняла, что придется с нова прибегнуть к помощи дневника, потому то самостоятельно никак. И , конечно же, дело пошло. На данный момент вешу 79. Как настрой? Каким бывает настрой, когда Вы едете на работу? задаетесь ли вы вопросом "доеду-ли до работы?" "получится ли у меня?" Ну , конечно, есть вероятность форс-мажора. который может задержать вас в пути,  но рано или поздно все равно доедете, потому. что всегда доезжаете. Таков и мой настрой на сброс кг. Конечно же сброшу. Получалось раньше, получится и сейчас. Я же знаю, что для этого нужно делать. Успех гарантирован. 

Каждый год в великий пост происходит здесь одно и то же. 
Картина не меняется.
Регулярно кто-то задает вопрос "чем набрать белки в пост". Но вместо ответа - "Ешь бобовые, шпинат и спаржу и брокколи" , почему - то практически каждый считает своим долгом осудить человека за то. что он в пост думает о КБЖУ. Далее слово за слово всё начинает переходить в "религиозный срач" и переход на личности. 
И знаете. что самое интересное.... Накидываются с осуждениями как раз те, кто вообще не постится. Вопрос; Почему? 
Однажды от одного священника, которого спросили, что особенно нельзя есть в пост, услышала очень хороший ответ. "В пост, прежде всего не ешьте своего ближнего"
Давайте воздержимся от осуждения друг друга. Поститься или нет - это личный выбор каждого.

Прошу прощенья, если задену чьи-то чувства как кулинара, но накипело. Я сначала думала, что это меня с голодухи всё бесит и кажется . что вся лента пестрит вкусняшками. Но  мне это не казалось. Зашла я тут в раздел "рецеты" и посмотрела статистику, что же готовят наши форумчане. Статистка убедила меня в том. что глюков у меня нет. Вот скрин.
Это вообще мыслимо? Выпечка на первом месте , десерты на втором. Господа ЗОЖники, вы тут зачем находитесь? Для ПП? Для здорового образа жизни? Для похудения? Или для того , чтобы плюшки печь? Зачем вы это готовите? 

Многочисленные посты о том. что вес стоит, сильно прибавился ( О катастрофа!) Сильно убавился (Какая я молодец!) навеяли мне идею написания этого поста. Хочу поделиться со всеми своей методикой избежания стрессов от показаний весов.

Принято считать, что для того, чтобы убавился-прибавился 1 килограмм жира нужно не доесть - переесть около 7000 ккал.
Все мы знаем свой дневной, недельный и месячный дефицит- профицит. Для этого у нас в дневнике есть отчеты. 

Итак поехали. Считать очень легко ( нам повезло, что цифра именно 7 тысяч , а в неделе 7 дней). 
Если наш дефицит 1000 ккал в день ( это для примера, такой не надо))) то в неделю 7000 ккал = 1 кг
Если 500 ккал : 500*7 = 3500.  3500/7000 = 0.5 кг то есть 500 граммов. 
Точно так же считаем любое значение 300*7/7000= 0,3 кг = 300 граммов.

И так мы видим. что наш суточный дефицит в ккал равен недельной убавке в граммах.
Далее прогнозируем 

Мой дневной дефицит примерно 400 ккал. С какой скоростью я должна худеть? 400 граммов в неделю. 400/7=57 граммов в день. Зная эту цифру. я могу спрогнозировать свой вес в любой день на будущее.
Что это даёт? 
Зная прогнозируемый вес, сравниваем его с фактическим.  Мой прогнозируемый вес на день контрольного взвешивания ( он по субботам) 67.8 кг.

 Что я буду делать с этой цифрой?

 Если совпадет - всё Ок.

 Будет меньше - буду знать, что это аванс и не испугаюсь прибавки во время следующего взвешивания . Если мой дефицит 400 гр, то через неделю я жду на весах цифру 67.4 кг. Но может так сложиться, что на этой неделе я получу вес 67.2 вместо 67.8 ( допустим. обезвоживание у меня, жарко было или кофе перепила), а через неделю 67.4 - прибавка 200 гр - печалька? Нет. Ведь это был незаслуженный отвес, внеплановый, а значит имеет полное право вернуться.

Теперь рассмотрим обратную ситуацию. Вес будет вместо 67.8 . допустим 68.3  Караул! Я поправилась!?. Нет просто я вчера поела селёдки с арбузом. Что я буду делать? Спокойно ждать через неделю цифру 67.4. И если я её увижу - это не будет значить, что я похудела на 900 граммов. Я молодец? Нет. Я , как всегда похудела на 400 граммов, плюс организм отдал мне должок в размере 500 граммов.

Много букав получилось. Надеюсь кому-то будет полезно. 

Вдохновленная вчерашним рекордом, решила увеличить дистанцию заплыва до максимально возможной на нашем озере. Оказалось, что там ровно 500 метров в один конец. Очень удобно считать. Плюс нельзя промахнуться, есть хороший ориентир - строящийся мост.  Одолела сегодня 2 раза туда и обратно, то есть 2 километра. Время заплыва 90 минут. Завтра. если погода позволит, попробую сделать дистанцию 3 раза , только, наверное, в спортзал я после этого уже не пойду ( хотя, посмотрим, вдруг силёнки останутся).

Сегодня 4-й день моего отпуска. Планировалась поездка на Байкал с подругой, но она, негодяйка))) , вышла замуж и муж её не отпустил. А мне одной ехать не захотелось. Итого вместо Байкала у меня небольшое озерцо недалеко от дома.  Обычно народ жалуется. что за отпуск набирает вес. Я попробую сломать стереотипы и сбросить его. Тем более, что я и так недавно ушла в неплановый масснабор и набрать ещё будет явным излишком. Планы : Ежедневные заплывы в естественном водоёме + зал ежедневно ( буду делать только кардио 40-60 минут). Почему? Да потому, что после заплывов силенок уже нету тягать железки, да и на дефиците особо мяса не нарастишь, так что, к чему напрягаться. Плюс хочу сделать некоторое разнообразие, ибо уже больше 2-х лет не делала перерывов в тренировках ( есть мнение . что организм привыкает и уже теряется эффект от нагрузок) , пусть организм побудет в шоке. Решила , что силовые возобновлю с осени. Вот маршрут заплыва, пока рекорд 2.5 дистанции, то есть 1,5 км ( рекорд прошлого лета 3 дистанции). Буду наращивать темп.

 Синоптики грозятся .что жара в нашем регионе простоит до 10 августа / но отпуск , увы только до 30 июля/. Правда , есть выходные, буду плавать . пока погода позволит. Посмотрим. что из этого выйдет. На данный момент за первые 3 дня отпуска дефицит 1520 ккал, но организм почему-то зажал положенные мне 200 граммов отвеса. Видимо, ошизел от нагрузки и не понял, что ему делать)))).  Посему стартую с того же веса, что был на прошлой неделе. 68.6 кг.

Ой, други, не знаю , с кем ещё поделиться, родственники и коллеги не пойму. скажут, что задолбала я уже своим похудением)))

В общем , решила я обновить свой гардероб. Жутко неудобно это делать, когда не знаешь, какой размер носишь, но, до чего же приятные открытия совершаются в такие моменты.
 
Зашла в магазин, примеряю плащ. Стою , долго думаю,. то-ли как раз, то-ли маловат, то-ли привыкла уже ходить в том, что велико...
 Подходит продавец. говорит, если будете покупать , сделаем вам скидку.
 Я напряглась, решила что где-то брак.
 Спрашиваю. а почему он со скидкой?
 Говорит, что потому. что они его уже давно не могут продать.
Я ещё больше напряглась, давай швы рассматривать и дефекты искать.
 Да . не , говорит, все с ним в порядке. просто он никому не подходит, таких людей. как вы , очень мало.
 Каких . таких? - искренне недоумеваю я.
  - Высоких и с маленьким размером. .
 Я чуть не офигела. вот уж чего не ожидала о себе услышать никогда! Но слышу. и не верю. что это обо мне. 

Захожу во второй магазин, хочу купить джинсы. Направляюсь по привычке к ряду 30+. Начинаю смотреть. Слышу голос продавца
 - "Девушка. ваши размеры там".
 - Да нет же, тут, говорю, разглядывая 31 размер и стоя в спадающем с меня 33-м.
 - Нет, 29-й у нас вот здесь висит.
  29-й? Да ладно? - в голове пронеслась мысль, что мне зачем-то льстят. 

В общем. ушла я с джинсами 29-го размера и плащом. на котором было написано 46-48 ,довольная до соплей. Оказывается, шопинг может доставлять радость. Раньше были одни огорчения.

Вроде глупость такая. но пребываю в состоянии эйфории. чего и всем вам желаю)

Есть ощущение, что наши близкие , когда мы худеем, гораздо быстрее привыкают к нашему новому облику, чем мы сами. На эту мысль меня натолкнул забавный случай, произошедший вчера.

Приехала к папе на дачу.

Он спрашивает ; "Слива нужна?"
Говорю "Угу".
- Ну тогда иди собирай.

Выхожу на участок, вижу хлипенькую конструкцию. Тоненькое деревце и к нему приставлена ветхая лесенка.
Говорю - "Упс...... А подо мной это не сломается?"
- Подо мной же не ломается.
- Ну так это под тобой - по привычке отвечаю я.

Дело в том. что мы с папой одинакового роста, но он , в отличие от меня, никогда не страдал лишним весом. А я с детства была склонна к полноте и уже в 16 лет по весу его обогнала. В результате, за долгие годы у меня сложилось чёткое убеждение, что в любой ситуации папа легче))).

Папа делает удивлённое лицо и говорит ; "А ты что, тяжелее меня что-ли?"

Начинаю вспоминать, сколько весит отец ( у него вес стабилен всю жизнь). Вспоминаю, сколько теперь вешу я... и понимаю, что действительно, впервые в своей взрослой жизни, я вешу меньше, чем он. А привычка считать свой вес достаточным для того, чтобы сломать 24-х-летнее дерево осталась))))