Как наесть норму по калориям?

Всем ЗДРАВСТВУЙТЕ!
У меня, наверно, дурацкий вопрос, но он меня волнует очень... Я с 18 января тут потихоньку пасусь, читаю ваше общение.  Вы все такие классные! Все стремитесь действительно питаться правильно и здорОво. Ну и похудеть, естественно, в итоге. 

Я сюда тоже, конечно, за этим же пришла. Мой начальный вес - 94,4. Сегодня - 89,5. Но вы меня пока не хвалите, я просто хитрый способ знаю, как себя морально настроить на похудение: похуделки начинаю исключительно после критических дней и ещё предварительно хорошо наевшись солененького)))). Отсюда стартовый вес за счет воды зашкаливает зато потом всю неделю стремительно минусую. Типа худею)))) Толку, конечно, ноль от этого, зато морально я себя чувствую отлично! ПОХУДЕВШЕЙ!!!

Так вот. Мне надо набирать в день от 1287 до 1400 ккал.  А я не могу!!! Я съедаю всего много, но все  продукты низкокалорийные: рыба, курица, капуста, морковка, хлебцы, сырок. С трудом дотягиваю до нижней границы. и то иногда специально съедаю кусочек сала-шпиг, что бы было покалорийнее.  Сахар не ем совсем уже 12 лет, практически не ем крупы (ну не люблю я их), хлеб не ем тоже лет уже 10...  Пищу готовлю исключительно на гриле или на пару, т.е. последний жир улетучивается из неё...
Спросите, откуда же я тогда "наела" свои 94 кг? Отвечаю: я обожаю макароны и торты. Ем их килограммами. И когда не на диете, то питаюсь практически ими одними. 

Теперь вопрос: насколько критичен ежедневный недобор по калориям в пределах 3-5% до нижнего уровня с учетом того, что голода я не испытываю и никакими физическими упражнениями не занимаюсь? И чем чреват постоянный перебор по белкам и периодический - по жирам, при том, что углеводов набираю не больше 30-45 г в сутки? Нутриенты от 45 до 70%, но постоянно принимаю витаминно-минеральные препараты, которые пока не научилась записывать в дневник питания. Возраст 44 года. Со здоровьем проблем (тьфу-тьфу-тьфу!) нет.

Дневник не просите выкладывать, пожалуйста...  Что-то пока стыдно за свои показатели(((

Забыла самое важное спросить: записала в дневник, что я съела столько-то продукта. Но не доела. И даже если бы доела, то калорий было только-только по нижней границе. И вот лежит этот кусок уже два часа передо мной, терзаюсь дилеммой: затолкать его в себя насильно или все же не надо?

 5 
 24
Светлана 07.02.2015 21:08
Дневник выкладывайть обязательно, а так трудно что-либо говорить.И не понятно
Наталья Иванова написал:
я обожаю макароны и торты. Ем их килограммами
а калорий не добираете,как такое может быть? Как-то все не понятно.а недобор калорий чреват замедлением метаболизма.Если Вы здесь  уже с 18 января
Наталья Иванова написал:
Я с 18 января тут потихоньку пасусь, читаю ваше общение.
то эта тема поднималась неоднократно.
Наталья Иванова написал:
Забыла самое важное спросить: записала в дневник, что я съела столько-то продукта. Но не доела. И даже если бы доела, то калорий было только-только по нижней границе.
Набирать необходимо.
Ирина Миронюк 07.02.2015 21:09
опубликуйте дневник  тогда можно будет что то сказать а каши лучше полюбить .в принципе можно похудеть на любом питании если вложитесь в свою калорийность
Марина 07.02.2015 21:14
И все таки  дневник дисциплинирует. А еще знатоки похудения помогут, подскажут как питаться более правильно. И еще, здесь не стыдно публиковать дневник, вы же хотите научиться правильно питаться  ? Вот и учитесь, мы здесь все учимся. Удачи !
Светлана, макароны и тортики я не ем с 10 января. Нельзя. Это как для запойного алкоголика первая рюмка. За 15 лет различных диет успела себя изучить досканально.  Продуктам, перед которыми не могу устоять. говорю сразу и четко категорическое "НЕТ!". В свое время отказалась полностью от сахара. И с тех пор нарушала данное правило буквально раза 3-4 (не считая, естественно, готовых продуктов, в которые сахар входит независимо от моей воли). Добровольно я сахар в чай,  кофе, выпечку точно никогда не положу, мне противен сироп вместо чая((( 
Так и с макаронами. Могу отказаться от них на год, два-три... Но не дай Бог сорваться и все, зажор продолжается тоже год, два или три...
Ирина, дневник обязательно выложу. Может, даже сейчас попробую как-то освоить эту функцию.
Девчонки, не публикуется почему-то сам дневник. Вроде и правила прочитала и нажала куда следует. Не знаете, почему?
Светлана 07.02.2015 21:33
Ирина Миронюк,   так вот Наталья Иванова и сетует что она даже НЕ может дотянуть, я так поняла,одо нижней границы.
Да, Светлана, все правильно - просто не лезет в меня больше еда!
Ольга Ольга 07.02.2015 21:41
Ну, тортики вы себе категорично запретили. Как бы срыва не было от полного отсутствия сладостей-радостей. Попробуйте покупать пирожное. одно. Насладитесь им с чашечкой кофе или чаю. И по калориям порядок, и "ваша маленькая девочка-сладкоежка" довольна.
Светлана 07.02.2015 21:42
Ну если не можете набрать основной обмен,так с утра сварите ваши любимые макароны в том количестве в каком позволяет вам ваша калорийность.А вообще то нужно переходить на гречку,чечевицу,горох.
Сама давно не ела горох, вчера приготовила, и  с таким аппетитом съела запланированную норму, что отказалась от тефтельки в пользу добавки горохового пюре
Горох я люблю и он у меня есть чуть ли не каждый день в меню. 
Про макароны уже говорила - НЕ МОГУ ОСТАНОВИТЬСЯ, если съем хотя бы 10 грамм. Всех домашних на первый месяц своего похудения тоже макарон лишила. В доме их нет. 
По тортикам не страдаю, я не сладкоежка по натуре. Ненавижу варенье, мед, халву, конфеты, вафли, печенье, песочные торты. У меня только две патологических слабости: макароны и бисквитные торты. Ну и мясо-рыба, но это вполне контролируемо.  
Если Вы едите морковь, то ее нужно обязательно есть с жиром (сметана, майонез или масло) иначе по пользе она сравнима с сеном, т.к. витамин А жирорастворимый и на "сухую" не усваивается. Орешки (любые, даже семечки) богаты уникальными нутриентами (каждый своими) - 10 грамм и каллораж поднялся. Их можно добавить в салатик или съесть отдельно. Порыв есть всё постное неоправдывает себя. Просто не надо есть жиры безудержно и безумно - составляйте рецепты и Вы увидите, что цифры Вас порадуют. ))))) 
Вот за то и стыдно, что не идеальный(((. Комплекс отличницы у меня. Все должно быть самое лучшее, а тут...Эх... Выложила уже, говорят, где-то, только я сама его не вижу)))
Юлия, спасибо за совет про морковку, надо как-то пересилить себя и начать есть сметану. Хотя мне тоже легче съесть сначала морковку (похрумкать ей, как зайка), а потом заесть отдельно жирненьким.
Вы же понимаете, очень трудно сломать в корне устоявшийся за всю жизнь режим неправильного питания.
А он у меня именно такой: питание без всяких изысков и многокомпонентных рецептов. Мясо, рыбу бросила на гриль, зажарила, съела. Взяла морковку, капусту, свеколку -  помыла, почистила, съела... Горох в воду бросила, сварила - суп-пюре. И с моей точки зрения это ВКУСНО. Хотя с вашей, конечно, весьма сомнительная по вкусу и пользе еда))) 
Наталья Иванова написал:
Сахар не ем совсем уже 12 лет,
Вы пишите, что не едите сахар...
А, что по-Вашему находится в тортах, которые Вы едите?
Составляйте своё меню на предстоящий день заранее, днём раньше, и следуйте ему в течении дня.
Если не можете этого сделать, тогда зачем Вы здесь???
Продолжайте кушать то что любите, зачем Вам каши если Вы их не любите?
Галин@ 08.02.2015 10:21
Ну так позвольте себе немножко любимых макарон или торта, чтобы добрать до нужной калорийности. Не вижу в вашей проблеме проблемы (простите за каламбур).
trelena 08.02.2015 10:36
Наталья Иванова,  Посмотрела Ваш дневник. Рацион действительно скудный. По калориям - 1047! Так ноги протянуть можно!  Больше разнообразия должно быть. Вареную колбасу я бы заменила мясом, печенью, рыбой. Вводите каши в рацион. Обязательно. Можно "открывать" для себя новые продукты. Как делала я пару месяцев назад. Чечевица, бурый рис, лук порей... До МЗР я их и не пробовала никогда.  Здесь все готовы поделиться своими рецептами. Так что дерзайте! И верьте: все получится. Судя по тому, что Вы не раз сидели на диетах,  у ВАС сильное желание похудеть. Не пытайтесь только это сделать быстро, снижая калорийность. Чем медленнее, тем стабильнее результат.
Marie2112 08.02.2015 11:45
Ну не знаю, по моему испытывать сложность с наеданием 1200 ккал - это лукавство. Я тоже питаюсь на 1200 ккал - у меня всегда впритык, голодная  не хожу, но чего-нибудь еще съела бы....
не дотягиваете и не надо, главное не определяйте вес продуктов на глаз, взвешивайте каждую крошечку. А с тортиками, когда втянетесь в здоровое питание, сами разберетесь, научитесь есть их с утра и кусочек. Все это придет позже. Сейчас главное избавиться от самообмана и научиться реально (взвешивая)определять сколько Вы едите в граммах. Тем более, что Вы по Вашим же словам склонны к самообману 
Наталья Иванова написал:
похуделки начинаю исключительно после критических дней и ещё предварительно хорошо наевшись солененького)))). Отсюда стартовый вес за счет воды зашкаливает зато потом всю неделю стремительно минусую. Типа худею
Мы белые и пушистые,  
К самообману в плане веса продуктов я точно не склонна))). У меня весы кухонные электронные с точностью до 0,1г, так что "из тютельки в тютельку" все пишу и даже округляю в большую сторону до целого грамма.  Или вместо 57 г напишу 60. 
А мой стартовый "фокус" - это же не самообман, это типа такого мотиватора. Ну признайтесь же, всем хочется назавтра после начала диеты "похудеть". И это стимулирует на дальнейшие подвиги))).
Я, скорее всего, очень мнительная и боюсь, что вдруг я не такая, как все и всем 1400 - это нормально, а мне - очень много))) Вот организм сам и противится лишним кусочкам.
Галин@ 08.02.2015 14:05
Наталья Иванова,  Противление лишним кусочкам - это стартовая установка многих похудельцев. Сильное желание похудеть заглушает чувство голода. Это даже хорошо на первых этапах. Если не хочется есть больше, не ешьте. Пройдёт 1-2 месяца и вас отпустит, будете еле-еле в коридор умещаться и думать. "Ну почему же можно съесть так мало, как же хочется ещё что-нибудь скушать". Многие из нас это проходили))), я в том числе.
Лaра 08.02.2015 14:38
Читаю и понимаю, что  у меня все те же вопросы , что и у Натальи. Мой вес 111 кг  и я тоже не могу добрать  до минимальной границы. Правда  я в МЗР  тоже только неделю. Спасибо Галине, объяснила почему.
Да, присоединяюсь!
Спасибо за разъяснение!
Я же понимаю, что когда жру макароны с тортами, я по 2 - 3 тысячи набираю легко и даже в 11-12 часов ночи иногда сижу и думаю:"Надо ещё спагетти сварить и с майонезиком навернуть тазик". И ничего меня при этом не смущает. 
Я когда говорю себе "СТОП", то каждый кусок буквально с боем в себя заталкиваю.  От этого, наверно, я и худею всегда довольно быстро. Все удивляются, говорят, что воля у меня железная... А это не воля, это психоз, наверно((( Так что спасибо вам, Галина,  ещё раз за внятное разъяснение! 
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты