Блог Ника Абакумова

Ника Абакумова

27.04.2014 11:45

Дневник питания и тренировок за 26.04.2014

Расслабилась вчера))) и сегодня продолжаю наслаждаться жизнью ) Но сегодня постараюсь не перебрать)) Прикреплен дневник питания

1

Ника Абакумова

19.04.2014 09:17

Рецепт Чечевица на гарнир

Калорийность - 141 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 6.1 г; углеводы - 14.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Чечевица без затей	600 г
Морковь, желтая (Пассерование)	100 г
Лук репчатый (Пассерование)	75 г
Масло подсолнечное	34 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Варим "чечевицу без затей" (смотри предыдущий рецепт). Морковь натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, слегка обдарить в масле, добавить готовую чечевицу. Можно использовать как самостоятельное блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	141 кКал	8.37%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	6.1 г	10.89%
	Углеводы	14.5 г	6.62%
	Пищевые волокна	3.8 г	19%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

3.1%

b-car

3.2%

В1

6.6%

B2

2.9%

Холин

~

B5

1.1%

B6

1.3%

B9

0.6%

B12

~

C

1.4%

D

~

E

16.5%

H

0.2%

вит.К

1.6%

PP

8.7%

Калий

10.1%

Ca

4.2%

Si

80%

Mg

7.9%

Na

23.3%

P

16.5%

Cl

20.1%

Fe

21.1%

I

1.4%

Co

44.1%

Mn

20.8%

Cu

22.2%

Mo

38.4%

Se

10.8%

F

2.3%

Cr

7.8%

Zn

7.4%

3

7

Ника Абакумова

19.04.2014 09:14

Рецепт Чечевица без затей

Калорийность - 103.1 кКал; белки - 8 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 14.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	500 г
Чечевица, зерно (Варка)	210 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Кориандр, семена	1 г
Масло оливковое	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Чечевиу моем, заливаем водой и на огонь. Варим минут 15-20, потом добавляем соль, молотый кориандр и немного оливкового масла (можно заменить подсорнечным рафинированным), варим до готовности (пока не выпарится вся вода).

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	103.1 кКал	6.12%
	Белки	8 г	10.53%
	Жиры	1.4 г	2.5%
	Углеводы	14.7 г	6.71%
	Пищевые волокна	3.9 г	19.5%
	Вода	70 г	3.08%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

0.2%

b-car

0.2%

В1

6.3%

B2

3.2%

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

0%

D

~

E

1.8%

H

~

вит.К

~

PP

8.8%

Калий

9.4%

Ca

3.7%

Si

93.3%

Mg

7.3%

Na

26.3%

P

17.1%

Cl

22.8%

Fe

22.8%

I

0.8%

Co

41.9%

Mn

21.2%

Cu

23.5%

Mo

40.1%

Se

12.6%

F

2.3%

Cr

7.6%

Zn

7.2%

1

Ника Абакумова

19.04.2014 09:12

Рецепт Горячий винигрет

Калорийность - 143.9 кКал; белки - 2.4 г; жиры - 11.6 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Свекла (Жарка)	100 г
Морковь, желтая (Жарка)	100 г
Лук репчатый (Жарка)	75 г
Картофель (Жарка)	100 г
Горошек зеленый. Консервы (Жарка)	100 г
Огурец маринованный (Жарка)	100 г
Масло подсолнечное	50 г
Сметана 15,0% жирности	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Овощи берем сырые. Режем кубиками, как для винигрета, свеклу, сразу кладем ее на сковороду и обжариваем в масле. Пока свекла жирится, чистим и режем морковь. Добавляем к свекле, продолжаем жарить. Так же поочередно добавляем лук, потом картофель. Подливаем немного воды, тушим. За 5 минут до готовности добавляем зеленый горошек, огурцы, сметану. Тушим до готовности. Подавать горячим в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.9 кКал	8.55%
	Белки	2.4 г	3.16%
	Жиры	11.6 г	20.71%
	Углеводы	7.4 г	3.38%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	80 г	3.52%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

6.6%

b-car

4.6%

В1

4.1%

B2

2.7%

Холин

4.4%

B5

4.2%

B6

6.2%

B9

2.5%

B12

2.4%

C

6%

D

0.1%

E

27.6%

H

2.1%

вит.К

1.9%

PP

5.4%

Калий

8.6%

Ca

4%

Si

7.4%

Mg

4.7%

Na

5.9%

P

6.8%

Cl

2%

Fe

5.3%

I

3.5%

Co

26.4%

Mn

12.4%

Cu

10.1%

Mo

14.1%

Se

0.8%

F

0.6%

Cr

12.7%

Zn

4%

Ника Абакумова

19.04.2014 09:07

Дневник питания и тренировок за 18.04.2014

Удивительно, но несмотря на пиво сегодня минус 100г веса))) Но полезность рациона, конечно, катастрофически мала. Прикреплен дневник питания

Ника Абакумова

14.04.2014 12:58

Дневник питания и тренировок за 13.04.2014

Ровно месяц в МЗР. Неделю назад результаты, признаться, были лучше, а потом вот расслабилась Прикреплен дневник питания

4

Ника Абакумова

09.04.2014 21:13

Дневник питания и тренировок за 09.04.2014

Сегодня перебор по углеводам, недобор по белкам (к сожалению, так нередко у меня бывает). Но так вроде ничего) Прикреплен дневник питания

1

Ника Абакумова

09.04.2014 20:21

Рецепт Салат из капусты с горошком

Калорийность - 75.3 кКал; белки - 1.8 г; жиры - 5.1 г; углеводы - 5.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка))	300 г
Лук репчатый	50 г
Морковь, желтая	100 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Уксус 9%	15 г
Масло подсолнечное	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Салат на каждый день. Я часто его вместо гарнира ем. Все тоненько порезать, добавить консервированный горошек, заправить.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	75.3 кКал	4.47%
	Белки	1.8 г	2.37%
	Жиры	5.1 г	9.11%
	Углеводы	5.4 г	2.47%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

4.5%

b-car

4.9%

В1

3.7%

B2

1.9%

Холин

1.1%

B5

3.6%

B6

4.5%

B9

2.3%

B12

~

C

21.3%

D

~

E

16.1%

H

0.8%

вит.К

33.8%

PP

4.6%

Калий

8.9%

Ca

3.8%

Si

7%

Mg

4.7%

Na

11%

P

5.2%

Cl

5.9%

Fe

4%

I

1.8%

Co

26.1%

Mn

8.6%

Cu

8.1%

Mo

15.3%

Se

0.9%

F

0.4%

Cr

6.8%

Zn

3.7%

1

2

Ника Абакумова

09.04.2014 20:18

Рецепт Салат из салата

Калорийность - 57 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Салат (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Огурец, грунтовый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	100 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Уксус бальзамический	16 г
Масло оливковое	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Соотношение калорийности и полезности в этом салате - на высоте. К тому же он вкусный, но больше на лето. Все порезать (не слишком мелко), заправить смесью уксуса и масла. Можно использовать и в качестве гарнира к мясу.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	57 кКал	3.38%
	Белки	1.5 г	1.97%
	Жиры	4.1 г	7.32%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	89 г	3.92%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

31.6%

b-car

34.1%

В1

1.8%

B2

3.2%

Холин

1.9%

B5

2.6%

B6

6.6%

B9

9.3%

B12

~

C

24.3%

D

~

E

7.6%

H

1.4%

вит.К

243%

PP

3.5%

Калий

10.4%

Ca

8.2%

Si

~

Mg

8.5%

Na

7.7%

P

5%

Cl

7.5%

Fe

4.4%

I

2.9%

Co

29.2%

Mn

10.9%

Cu

10.8%

Mo

9.9%

Se

0.8%

F

0.4%

Cr

6.5%

Zn

2.9%

4

Ника Абакумова

09.04.2014 20:12

Рецепт Салат из сельдерея

Калорийность - 32 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 1.2 г; углеводы - 4.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))	500 г
Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка))	200 г
Сметана 15,0% жирности	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Еще один вкусный и очень полезный салат. Стебель сельдерея и яблоко мелко-мелко режем, заправляем сметаной - и все. Простенько, но со вкусом)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	32 кКал	1.9%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	1.2 г	2.14%
	Углеводы	4.3 г	1.96%
	Пищевые волокна	2 г	10%
	Вода	91 г	4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

56.5%

b-car

60.2%

В1

1.5%

B2

4%

Холин

1.7%

B5

0.8%

B6

4%

B9

3.8%

B12

0.9%

C

23.2%

D

0.1%

E

2.7%

H

0.6%

вит.К

0.5%

PP

2.3%

Калий

14.7%

Ca

5.8%

Si

~

Mg

9.1%

Na

11%

P

7.3%

Cl

0.2%

Fe

8.2%

I

0.7%

Co

2.9%

Mn

0.6%

Cu

3.1%

Mo

2.8%

Se

0.2%

F

0.1%

Cr

2.1%

Zn

0.5%

1