Блог Валентина

Валентина

17.05.2024 22:21

Сморчки /строчки жареные

Калорийность - 108.4 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Жарка)	65 г
Сморчок, гриб (Жарка)	100 г
Яйцо куриное (Жарка)	70 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Пожалуй, самое сложное в этом рецепте - это промыть грибы. Я делаю это так. Аккуратно обрезаю - грибы очень нежные и ломкие - и мою под краном, смывая «большую» грязь, потом выкладываю грибы в кастрюлю, заливаю водой, отвариваю и откидываю на дуршлаг. После того, как эти грибы отваришь, они утрачивают свою ломкость. И вот тут их можно тщательно промыть. А дальше все очень просто и достаточно быстро. А уж как радует результат!

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Промыть, отварить и снова промыть грибы.

Шаг 2.

Обжарить на сковороде лук. У меня - лук порей, но можно и обычный репчатый.

Шаг 3.

Добавить к луку грибы. Пожарить минут 10.

Шаг 4.

Залить яйцом, посолить, все перемешать. Подарит еще несколько минут.

Шаг 5.

Приятного аппетита! Это очень вкусно.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.4 кКал	6.44%
	Белки	7.4 г	9.74%
	Жиры	7.2 г	12.86%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	1.5 г	7.5%
	Вода	77.2 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

12.8%

b-car

0.7%

В1

3.1%

B2

13.6%

Холин

20.2%

B5

16.1%

B6

7.3%

B9

1.6%

B12

7.1%

C

5.2%

D

36.1%

E

2.2%

H

17.3%

вит.К

0.4%

PP

13.9%

Калий

12.2%

Ca

5.3%

Si

3.2%

Mg

4.5%

Na

5.1%

P

23.6%

Cl

3.1%

Fe

39%

I

5.2%

Co

56.5%

Mn

11.4%

Cu

37.8%

Mo

3.5%

Se

24.3%

F

0.7%

Cr

4.1%

Zn

14.7%

1

Валентина

17.05.2024 22:00

Дневник питания за 17.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
День посвящен агрофитнессу. Но про завтрак, обед и ужин , конечно, не забывала.
Завтрак был хорош. Жареные с луком пореем на топленом масле строчки, залитые яйцом - 👍! Мои вкусовые момочки пищали от удовольствия. На смену строчкам пожаловала домашняя ряженка в компании с фермерским творожком. А потом всё это гастрономическое удовольствие было дополнено кексиком и кофе с пенкой.

Обед был не менее вкусен. Борщ, присыпанный ламинарией, бутерброд из пшеничного хлеба с собственноручно сделанным печеночным паштетом , зеленью и помидорчиком-огурчиком.
Ужин был прост. Греча с котлетой и огурцом. К чаю - ржаные отруби с орешками.
Все вместе потянуло чуть меньше, чем 1,5 тыс. калорий. Многовато углеводов и маловато белка, чуток не дотянула НЖК, калий/натрий в балансе.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия натуральная. Консервы	23	46	4.1	3.3	0
Хлеб пшеничный домашний	40	124.4	2.9	4.2	18.9
Варенье из сливы	40	91.7	0.2	0.1	22.4
Итого	103	262	7	7	41

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сморчки жареные	150	143.3	9.8	9.5	3.5
Творог 4% жирности, плодово-ягодный	50	82	8.7	2	6.9
Ряженка 4,0% жирности	145	97.2	4.1	5.8	6.1
Сметана 40% жирности	5	19.1	0.1	2	0.1
Кекс для детского питания	1	124	1.7	6.2	15.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	578	467	24	25	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	104.4	9.6	3.6	7.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Хлеб пшеничный домашний	25	77.8	1.8	2.6	11.8
Паштет из свиной печени	25	40.8	3.1	2.8	1.5
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Итого	861	296	16	9	35

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	70	70.6	2.9	0.8	13
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Котлеты домашние	80	192.5	16.2	12.3	4.2
Итого	512	323	21	17	20

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Варенье из сливы	30	68.8	0.1	0.1	16.8
Итого	30	68	0	0	16
Итого за день	3804	1463	72	59	154

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

17

Валентина

16.05.2024 20:56

Дневник питания за 16.05.2024

Всем добра, тепла, и стройности
На улице сегодня тепло и хорошо. Начали сажать картошку. В общем, день был посвящен агрофитнессу и готовке.
Завтрак: творог с грецкими и миндальными орехами, черной смородиной и ржаными отрубями+ тост из домашнего пшеничного хлеба, фермерской сметаны и сливового варенья+кофейная ряженка+ кофе с пенкой

Обед:борщ, присыпанный ламинарией, бутерброд из бородинского хлеба с печеночным паштетом и огурцом, по веточке петрушки и укропа, помидорка. К чаю ржаные отруби со сливовым вареньем

Ужин: строчки, жареные с луком пореем и яйцом, греча, огурец, петрушка, укроп. На сладкое - ржаные отруби с вареньем.

Как в этом году славно поют соловьи! Такие трели выпускают. Жаль, не могу ими с вами поделиться.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 4,0% жирности	150	100.5	4.2	6	6.3
Сметана 40% жирности	4	15.2	0.1	1.6	0.1
Кофе растворимый, сухой	1	1.2	0.2	0	0.1
Творог 4% жирности	100	136	21	4	3
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Грецкий орех	12	78.7	1.9	7.3	1.3
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Смородина черная	50	22	0.5	0.2	3.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Хлеб пшеничный домашний	25	77.8	1.8	2.6	11.8
Сметана 40% жирности	15	57.2	0.4	6	0.4
Варенье из сливы	20	57.6	0.1	0.1	14.8
Итого	592	614	32	33	43

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ	300	104.4	9.6	3.6	7.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Хлеб пшеничный домашний	30	93.3	2.2	3.1	14.2
Паштет из свиной печени	30	48.9	3.8	3.4	1.8
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Варенье из сливы	5	11.5	0	0	2.8
Творог 4% жирности	40	54.4	8.4	1.6	1.2
Итого	791	336	25	12	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сморчки жареные	180	171.9	11.7	11.3	4.1
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	60	60.5	2.5	0.7	11.1
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Варенье из сливы	40	91.7	0.2	0.1	22.4
Итого	642	381	16	16	41
Итого за день	3745	1377	77	61	124

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

7

Валентина

15.05.2024 17:20

Дневник питания за 15.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Еще вчера вечером я объявила своему семейству, что утром поеду в город, и мне сразу же надавали массу поручений. Поэтому утро началось с автобуса и выполнения этих самых поручений. Но, конечно, после завтрака. Завтрак получился плотным и разнообразным. Лист пекинской капусты, ветка петрушки, по кусочку помидора и огурца, бутерброд с паштетом, вареное яйцо, каймак, кофе с молоком, кекс и апельсин. Тост со сметаной и яблочным повидло в кадр не убрался. Все. Фу, перечислять устала.

По городу сделала пару кругов из конца в конец, набралось на 10,5 км. Выполнила все поручения, и, наконец, добралась до бассейна. Отплавов свой километр, вышла из бассейна голоднющая. Поняла, что до дачи не дотяну , и дорогой к автобусу заточила сливочный пломбир в рожке. Очень даже к месту оказался. Так, что по дороге с автобуса на дачу смогла рассматривать красоты нашей природы.
Цветение хохлаток заменила цветущая заячья капуста. В некоторых местах белым просто усыпано.

Радостного желтого цвета добавили неизвестные мне цветы, похожие на лютики. Только это не лютики.

Изумрудная зелень травы подчеркивает нежную зелень молодого березового листа

Да и вообще красота на сытый желудок хорошо воспринимается.

По красивой дороге пришла на дачу, успев проголодаться. Села-поела. Домашняя котлета нескромного размера XXXL, кусочек куриной грудки, яйцо, чуток помидорки и огурца, петрушка с укропом и мягкий творог.

На ужин ожидаются спагетти с котлетами, огурцы в компании с петрушкой и укропом и чай с вареньем.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Итого	20	36	2	0	6

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	12	1.3	0.1	0	0.2
Помидор (томат), парниковый	12	1.7	0.1	0	0.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	19	38.2	1.3	0.2	7.6
Паштет из свиной печени	20	32.6	2.5	2.3	1.2
Петрушка свежая	3	1.5	0.1	0	0.2
Подсолнечник, семечки	6	36.1	1.2	3.2	0.6
Каймак	25	60	1.5	5.9	0.3
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Пекинская капуста	45	7.2	0.5	0.1	0.9
Кекс для детского питания	1	124	1.7	6.2	15.7
Молоко коровье сырое 3,6% жирности	70	45.5	2.2	2.5	3.4
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Хлеб пшеничный домашний	25	77.8	1.8	2.6	11.8
Сметана 40% жирности	20	76.2	0.5	8	0.5
Яблочное повидло	15	37.5	0.1	0	9.8
Итого	655	671	21	37	61

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое пломбир в вафельном рожке	100	254	3	14	27.9
Итого	100	254	3	14	27

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Помидор (томат), парниковый	26	3.6	0.2	0	1
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Котлеты домашние	97	233.4	19.6	14.9	5
Куриная грудка (филе) (Варка)	40	38.7	8.4	0.5	0.2
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Творог 4% жирности	100	136	21	4	3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	662	515	57	25	12

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	400	4	0	0	1

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	400	4	0	0	1.2
Итого	400	4	0	0	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	130	193.7	7.8	2.2	34
Котлеты домашние	80	192.5	16.2	12.3	4.2
Огурец парниковый	40	4.4	0.3	0	0.8
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Варенье из персиков	40	90.9	0.2	0	22.4
Итого	600	488	24	14	62
Итого за день	3337	1974	108	92	174

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

26

Валентина

14.05.2024 19:06

Дневник питания за 14.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Видимо, в качестве компенсации за вчерашний день, пролетевший за один миг, сегодня время тянется долго. Столько всего сегодня было, а время еще обед.
Впрочем, начинать надо с завтрака.
Итак, завтрак, которому, конечно, предшествовала чашка эспрессо с коллагеном: бутерброд с печеночным паштетом, маслиной и грецким орешком +лист пекинской капусты+помидорка/огурчик. К чаю бутерброд с фермерской сметаной и яблочным повидло. Вот такой бутербродный завтрак вышел.

После завтрака мы поехали навестить могилы усопших родных и близких. На это потребовалось много времени, ведь они похоронены в разных местах. Даже в разных городах нашей области.

Уже на обратной дороге съела мороженое. Филёвский пломбир в шоколадной глазури. На дачу вернулись в шестом часу вечера, и сели обедать. На обед была лапша, курогрудка, петрушка, чеснок и опять пекинская капуста, помидор, огурец. А еще незапланированный бутерброд с ветчиной.

По расписанию есть еще ужин, но уже поздно, и не знаю, захочу ли я ужинать. Там посмотрим, что будет съедено из запланированного.
Поздравляю всех с Радоницей!

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Огурец парниковый	45	5	0.3	0	0.9
Помидор (томат), парниковый	34	4.8	0.2	0	1.3
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Яйцо куриное жареное (без масла)	55	96	8	6.9	0.4
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Масло сливочное топленое, 99% жирности	3	26.8	0	3	0
Хлеб пшеничный домашний	20	62.2	1.4	2.1	9.4
Сметана 40% жирности	12	45.7	0.3	4.8	0.3
Яблочное повидло	12	30	0	0	7.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Паштет из свиной печени	20	32.6	2.5	2.3	1.2
Грецкий орех	5	32.8	0.8	3	0.6
Оливки (маслины чёрные). Консервы	3	5.3	0.1	0.5	0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	460	388	15	23	30

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Итого	500	0	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мороженое пломбир в шоколадной глазури	90	279	2.9	21.6	18.1
Итого	90	279	2	21	18

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Помидор (томат), парниковый	35	4.9	0.2	0	1.3
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Лапша	150	51.8	3.9	1.2	6.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Куриная грудка (филе) (Варка)	100	96.8	21	1.3	0.4
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Ветчина, рубленная, неконсервированная	20	44.2	3.3	3.3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Пастилки фруктовые без сахара	5	11.9	0.1	0	2.9
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Итого	810	334	32	6	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	300	3	0	0	0.6
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Варка)	90	87.2	18.9	1.1	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Варенье из нектарина	27	59.8	0.1	0.1	14.7
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Итого	427	154	19	1	16
Итого за день	3007	1207	72	52	109

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

6

Валентина

13.05.2024 18:02

Дневник питания за 13.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Дни как то быстро летят. Вот только только было 5 утра, и уже больше пяти вечера.
Не люблю я понеделичные утра. Мало того, что сам по себе понедельник, так внучке по понедельникам надо в школе быть на 40 раньше, чем в другие дни недели. Дежурят они. Проверяют наличие второй обуви и следят за порядком. Поэтому в понедельник надо выезжать в школу совсем рано.
Ну, ничего не поделаешь. Встала, выпила свой эспрессо с коллагеном, потрясла головой, проснулась, приготовила завтрак, накормила-проводила отъезжающих. И приготовила завтрак для себя.
Намазала себе бутерброд собственноручно приготовленным печеночным паштетом, слегка этот бутерброд украсила, порезала яйцо, помидорку и огурчик, заварила чайку с лимончиком, достала вкусную пастилку к чаю , и - вуаля - села к окошку завтракать.

За окном, слава Богу, все было в порядке. Светило солнце и сновали туда-сюда малиновки. Раньше, кстати, таких птичек у нас не было. Первый год появились.
Потом были всякие разные дела. Потом решила перекусить. Перекусила апельсином, чашкой эспрессо и ложкой паствы кешью.

А потом повела псынка (пёс) гулять по Собачьей тропе. Собачья тропа приобретает яркие краски

После прогулки опять всякие разные аргодела. И потом обед. А на обед у меня куриная лапшичка и котлетка с перловкой , листочком салатика, огуречным слайсиком, помидоркой и зубчиком чесночка. Чай, само собой. Сегодня смородиновый.

А на ужин ожидается греча с курогрудкой, пекинской капустой и огурцом. К чаю традиционно ржаные отруби с орехами и семечками.

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	60	120.6	4.1	0.8	23.9
Котлеты домашние	80	192.5	16.2	12.3	4.2
Мед пчелиный	15	49.2	0.1	0	12
Варенье из персиков	30	68.2	0.2	0	16.8
Майонез «Провансаль», 67% жирности	5	31.5	0.1	3.4	0.2
Итого	190	461	20	16	57

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	22	3.1	0.1	0	0.8
Огурец парниковый	10	1.1	0.1	0	0.2
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Паштет из свиной печени	25	40.8	3.1	2.8	1.5
Оливки (маслины чёрные). Консервы	2	3.5	0	0.3	0.1
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Лимон	7	2.4	0.1	0	0.2
Пастилки фруктовые без сахара	5	11.9	0.1	0	2.9
Итого	456	213	12	9	19

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Паста кешью	7	41.1	1.2	3.5	1.8
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Итого	237	106	2	3	14

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Чеснок	4	6	0.3	0	1.2
Лапша	150	51.8	3.9	1.2	6.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Котлеты домашние	80	192.5	16.2	12.3	4.2
Перловая каша по 1-270	70	94.5	2	2.5	16
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	695	361	23	16	31

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пекинская капуста	30	4.8	0.4	0.1	0.6
Огурец парниковый	30	3.3	0.2	0	0.6
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Куриная грудка (филе) (Варка)	80	77.5	16.8	1	0.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	70	70.6	2.9	0.8	13
Подсолнечник, семечки	15	90.2	3.1	7.9	1.6
Грецкий орех	15	98.4	2.4	9.1	1.7
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	600	376	27	19	23
Итого за день	3198	1573	89	65	155

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

25

Валентина

13.05.2024 07:36

Паштет из свиной печени

Калорийность - 163 кКал; белки - 12.5 г; жиры - 11.3 г; углеводы - 6 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень свиная (Варка)	800 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	140 г
Лук репчатый (Жарка)	320 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности (Кипячение)	300 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Описание

Замечательный вариант для утреннего бутерброда

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить печень. Измельчить ее любым способом.

Шаг 2.

Лук обжарить в масле. Добавить измельченную печень. Слегкаразбавить молоком. Посолить поперчить по вкусу. Довести до кипения.

Шаг 3.

Измельчить массу блендером. Остудить, разложить по банкам.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	163 кКал	9.68%
	Белки	12.5 г	16.45%
	Жиры	11.3 г	20.18%
	Углеводы	6 г	2.74%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	74.2 г	3.26%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

28

A

134%

b-car

0.9%

В1

8.7%

B2

51.4%

Холин

2.4%

B5

48.8%

B6

11.3%

B9

4.3%

B12

603%

C

6.6%

D

1.6%

E

2.6%

H

97.9%

вит.К

0.8%

PP

48%

Калий

7.1%

Ca

4.2%

Si

2.2%

Mg

4.2%

Na

3.7%

P

24.9%

Cl

2.8%

Fe

61%

I

4.5%

Co

76.4%

Mn

7.5%

Cu

174%

Mo

53.2%

Se

52.9%

F

0.2%

Cr

1.5%

Zn

21.7%

2

Валентина

12.05.2024 16:39

Дневник питания за 12.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
На завтрак сегодня съела одинокую помидорку, пол-яйца и ложку икры сазана+ творог с орешками и семечками+ тост с фермерской сметаной и яблочным повидло+ кофе.

На обед поела ухи, посыпав ее ламинарией + гречку со свиной печенкой+ чай со ржаными отрубями и орешками+ апельсин

На ужин будет пекинская капуста+ огурец, перловая каша с котлетой, посыпанные неактивными дрожжами, вареное яйцо. К чаю ржаные отруби с орешками.

На этом закончатся длинные майские выходные, которые так старалась испортить погода. Но теплое общение с родными и близкими сделало эти дни замечательными. Вкусный кофе в дружеской компании, после неспешного утреннего подъема, работа на участке , и, наконец, прогулки, сделали свое доброе дело.
Сейчас уже разъехались почти все, остался только друг внучки. Дружат они с внучкой очень давно, с 1 класса, и он приезжает к нам и в каникулы, и просто на выходные.
Внучка моя увлекается косплеем. Раньше костюмы своих героев она покупала. А теперь шьет их сама. Вот сшила очередной костюм, и мы решили по этому поводу замутить фотосессию. Ее героиня на этот раз Каэдэхара Кадзуха.

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яблоко	25	11.8	0.1	0.1	2.5
Варенье из персиков	40	90.9	0.2	0	22.4
Итого	65	102	0	0	24

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Творог влажный обезжиренный	80	57.6	8.3	0.2	5.3
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Миндаль	5	30.5	0.9	2.7	0.7
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Смородина черная	30	13.2	0.3	0.1	2.2
Хлеб пшеничный домашний	25	77.8	1.8	2.6	11.8
Сметана 40% жирности	20	76.2	0.5	8	0.5
Яблочное повидло	10	25	0	0	6.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Помидор (томат), парниковый	20	2.8	0.1	0	0.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	25	39.7	3.2	2.9	0.2
Икра сазанья пробойная, соленая	10	12.3	2.5	0.3	0
Укроп	2	0.8	0.1	0	0.1
Итого	443	412	20	23	29

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Уха (форель)	300	118.5	10.5	3	11.4
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	70	70.6	2.9	0.8	13
Печень свиная	80	87.2	15	3	3.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Итого	867	406	31	15	38

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Перловая каша по 1-270	70	94.5	2	2.5	16
Котлеты по домашнему	80	181.1	13.9	9.8	9.3
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Ржаные отруби	5	5.7	0.6	0.2	0.4
Грецкий орех	6	39.4	1	3.6	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Дрожжи пищевые неактивные	2	0	0	0	0
Пекинская капуста	50	8	0.6	0.1	1
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Итого	618	424	25	22	29
Итого за день	2713	1397	79	61	132

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

54

Валентина

11.05.2024 19:11

Дневник питания за 11.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Завтрак: листок салата, вареное яйцо с икрой сазана и красным луком, кофе и тост с маслом и яблочным повидло

К обеду варили уху на улице в казане, но мне не захотелось ее почему то, выловила рыбы кусок и съела с укропом и петрушкой. Еще помидорку съела. Чай пила со ржаными отрубями в компании с миндалем и семечками подсолнечника. Еще и апельсинку съела.
Весь день всем семейством на улице. Наводили порядок, готовили еду. Днем было почти тепло, +7, по крайней мере солнечно и безветренно. А к вечеру поднялся северный ветер, посыпалась с неба снежная крупа и сразу сделалось холодно.
Вечером младшая дочь с мужем уехали, все оставшиеся пошли в дом топить печки и ужинать.
На ужин перловка с котлетой, посыпанные ламинарией и неактивными дрожжами, овощи и зелень. К чаю ржаные отруби с грецким орехом

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кекс	50	158.3	3.6	1.6	32.4
Творожники	40	92.4	5.9	3.2	9.9
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	24	48.2	1.6	0.3	9.6
Сыр Дор Блю	40	141.6	8.4	12	0
Итого	154	440	19	17	51

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Икра сазанья пробойная, соленая	30	36.9	7.5	0.8	0
Салат (латук)	7	1.1	0.1	0	0.1
Лук сладкий, сырой	5	1.6	0	0	0.3
Булочки макси с кунжутом	0.5	117.6	3.8	1.3	22.7
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Яблочное повидло	7	17.5	0	0	4.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Витамины GLS	1	0	0	0	0
Биотин	1	0	0	0	0
Омега-3	1	0	0	0	0
Итого	352	301	18	12	28

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Форель, все виды	100	148	20.8	6.6	0
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Помидор (томат), парниковый	25	3.5	0.2	0	1
Миндаль	10	60.9	1.9	5.4	1.3
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Ржаные отруби	8	9.1	1	0.3	0.7
Апельсин	100	43	0.9	0.2	8.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	563	332	27	17	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты домашние	80	192.5	16.2	12.3	4.2
Перловая каша по 1-270	80	108	2.3	2.8	18.3
Дрожжи пищевые неактивные	2	5.6	0.9	0.1	0.6
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Огурец парниковый	50	5.5	0.4	0.1	1
Ржаные отруби	8	9.1	1	0.3	0.7
Грецкий орех	10	65.6	1.6	6.1	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	591	413	23	21	31
Итого за день	2980	1544	91	69	136

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

18

Валентина

10.05.2024 21:20

Дневник питания за 10.05.2024

Всем добра, тепла и стройности
Сегодня с утра, выпив коллаген с чашкой эспрессо, поехала в город, со внучкой за компанию. Она - в художку , потому что пропустила много, пока болела и надо навёрстывать, а я - в бассейн.

Перед бассейном зашла позавтракать. Запеченное куриное крылышко, вареное яичко и бутерброд с сыром дорблю.
С удовольствием поплавала, зашла на валбериз, забрала приехавшие бады, и поехала назад.
Вернулась как раз к обеду: картофельный супчик, перловка с пармезаном, огурчиком-помидорчиком, зеленым луком. Супчик присыпала петрушкой и ламинарией.

На сладкое - абрикосовая пастилка без сахара. Очень понравились эти конфетки. В одной обёртке - 5 пастилок. Вес одной пастилки 5 грамм. Сладкоежкам рекомендую.

Поужинала греческим салатом, курицей и перловкой.
Из активности бассейн и прогулка по городу

До завтрака

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Коллаген Гидролизированное желе со вкусом яблока	1	36.2	2.3	0	6.7
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Итого	120	45	2	0	8

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Крылышки куриные гриль	25	85.8	7.7	5.9	0.6
Яйцо куриное вареное вкрутую	55	87.3	7.1	6.4	0.4
Сыр Дор Блю	15	53.1	3.2	4.5	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	200	2	0.2	0	0
Итого	315	268	19	17	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп картофельный	300	156.3	17.4	1.5	17.7
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	1.9	0.1	0	0.2
Лук зеленый (перо)	12	2.4	0.2	0	0.4
Помидор (томат), парниковый	35	4.9	0.2	0	1.3
Огурец парниковый	38	4.2	0.3	0	0.7
Перловая каша по 1-270	120	162	3.5	4.2	27.5
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	20	78.4	7.2	5	0.6
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Пастилки фруктовые без сахара	5	11.9	0.1	0	2.9
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Зелень кориандра (кинза), сырая	10	2.3	0.2	0.1	0.1
Итого	781	494	30	11	64

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	300	3	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо, запечённые	170	295.8	41.2	13.3	0
Перловая каша по 1-270	120	162	3.5	4.2	27.5
Петрушка свежая	10	4.9	0.4	0	0.8
Лук зеленый (перо)	12	2.4	0.2	0	0.4
Помидор (томат), парниковый	35	4.9	0.2	0	1.3
Огурец парниковый	38	4.2	0.3	0	0.7
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	20	52.4	4.4	3.8	0.1
Оливки (маслины чёрные). Консервы	10	17.5	0.2	1.6	0.5
Майонез «Провансаль», 67% жирности	10	62.9	0.3	6.7	0.4
Дрожжи пищевые неактивные	2	0	0	0	0
Грецкий орех	18	118.1	2.9	10.9	2
Ржаные отруби	10	11.4	1.2	0.3	0.9
Мед пчелиный	5	16.4	0	0	4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	760	755	54	41	39
Итого за день	2776	1569	107	69	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

22