молочное желе

Калорийность - 92.2 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 12.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности	600 г
Желатин пищевой	20 г
Мед пчелиный	75 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 50 мин

Описание

Желатин залейте холодной кипяченой водой и оставьте для набухания. Количество воды и время набухания желатина согласно указаниям на упаковке. Затем воду слейте (лучше это сделать через мелкое металлическое сито, в которое можно для надежности положить бинт или марлю).
Молоко соедините с медом и ванилином, непрерывно помешивая, доведите до кипения.
В готовую смесь введите подготовленный желатин и перемешайте. Разлейте в порционные формочки и охладите.

Приятного всем аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.2 кКал	5.48%
	Белки	5.1 г	6.71%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	12.8 г	5.84%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	79 г	3.48%