Elesha
30.01.2014 23:16
Калорийность - 176.2 кКал; белки - 21.9 г; жиры - 4.1 г; углеводы - 18.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Печень свиная (Жарка) | 900 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Печень прокрутить через мясорубку, добавить яйца, соль, специи,
муку, перемешать и жарить на среднем огне, выкладывая по столовой
ложке в разогретое масло. Масло можно убрать, если взять
керамическую посуду.
Муку можно заменить на рис отварной, капусту, манку, картофель и т.д.
Муку можно заменить на рис отварной, капусту, манку, картофель и т.д.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.2 кКал | 10.46% | |
| Белки | 21.9 г | 28.82% | |
| Жиры | 4.1 г | 7.32% | |
| Углеводы | 18.2 г | 8.31% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 53 г | 2.33% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
45
A
428%
b-car
0.3%
В1
19.1%
B2
116%
Холин
122%
B5
133%
B6
30.1%
B9
63.7%
B12
1108%
C
7.8%
D
2.7%
E
5.3%
H
183%
вит.К
0.2%
PP
100%
Калий
9.6%
Ca
2.1%
Si
2.5%
Mg
5.8%
Na
24.2%
P
50.1%
Cl
20.8%
Fe
119%
I
11.5%
Co
149%
Mn
20.7%
Cu
335%
Mo
135%
Se
115%
F
0.3%
Cr
1.8%
Zn
39.1%
4
5
Elesha
30.01.2014 22:56
Elesha
26.01.2014 21:03
По калориям почти потолок, тяжело заставить себя есть больше 1500 Прикреплен дневник питания
2
2
Elesha
26.01.2014 20:54
Калорийность - 169.8 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 12.8 г; углеводы - 1.2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 180 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Сыр костромской | 50 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
На сковородку налить масло, обжарить помидоры, вылить сбитые
с солью яйца, добавить натертый сыр и зеленый лук. Жарить под
крышкой 3 минуты. Омлет перевернуть иеще прогреть 2-3 минуты.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 169.8 кКал | 10.08% | |
| Белки | 12.4 г | 16.32% | |
| Жиры | 12.8 г | 22.86% | |
| Углеводы | 1.2 г | 0.55% | |
| Пищевые волокна | 0 г | 0% | |
| Вода | 70 г | 3.08% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
25.6%
b-car
5.9%
В1
3.9%
B2
19.7%
Холин
32.9%
B5
18.4%
B6
6.8%
B9
2.8%
B12
18.5%
C
5.3%
D
15.5%
E
8.8%
H
26.8%
вит.К
10.5%
PP
13.5%
Калий
6.7%
Ca
18.7%
Si
~
Mg
5.2%
Na
45.1%
P
28.2%
Cl
29.5%
Fe
10.8%
I
9%
Co
85.4%
Mn
4%
Cu
10%
Mo
11.3%
Se
37.5%
F
1%
Cr
8.2%
Zn
11.9%
2
5
Elesha
22.01.2014 21:33
Не добираю углеводы. Если углеводы - то сразу калории вверх Прикреплен дневник питания
1
9
Elesha
21.01.2014 08:44
Калорийность - 131.2 кКал; белки - 8.6 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 5.1 г на 100 г.
Ингредиенты
| Морковь, красная (Пассерование) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 500 г |
| Петрушка (Припускание) | 30 г |
| Укроп (Припускание) | 20 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 150 г |
| Сметана 15,0% жирности | 100 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 600 г |
| Перец черный горошек | 3 г |
| Лавровый лист | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Морковь порезать соломкой, прогреть с растительным маслом на
сковороде до посветления цвета (не зажаривать), лук порезать
четверть-кольцами добавить в морковь и тоже погреть минуты пять.
Мясо (любое) порезать брусочками, выложить в кастрюлю с
толстым дном (у меня мультиварка-скороварка, можно использовать
казан и открытый огонь), добавить морковь с луком, порезанный
красный болгарский перец, сельдерей, можно добавить кабачки,
баклажаны в летний сезон, сметану (можно обойтись без сметаны,
будет так же вкусно), добавить специи, соль по вкусу, перемешать,
(воду не добавлять), плотно закрыть крышкой (можно между крышкой и
краем кастрюли проложить тонкое полотенце для плотности) и тушить
45-60 мин, ( в скороварке 25 минут). В готовое блюдо добавить много
разной зелени. Еще раз закрыть крышкой минут на 5, чтобы
пропиталось запахом и есть. Блюдо получается сочным, ароматным, оно
и первое и второе и гарнир все вместе. Особенно хорошо летом,
приготовленное на открытом огне для большой компании. Альтернатива
шашлыкам! Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 131.2 кКал | 7.79% | |
| Белки | 8.6 г | 11.32% | |
| Жиры | 8.5 г | 15.18% | |
| Углеводы | 5.1 г | 2.33% | |
| Пищевые волокна | 2 г | 10% | |
| Вода | 76 г | 3.34% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
60.5%
b-car
64.4%
В1
4.3%
B2
6.2%
Холин
7.6%
B5
6%
B6
19.9%
B9
4.6%
B12
36.8%
C
38.5%
D
0.1%
E
7.3%
H
3.3%
вит.К
30.5%
PP
21.1%
Калий
12.8%
Ca
4.1%
Si
~
Mg
7.5%
Na
14.9%
P
14.2%
Cl
11.1%
Fe
10.5%
I
3.9%
Co
52.1%
Mn
9.7%
Cu
14.9%
Mo
12.8%
Se
0.1%
F
1.1%
Cr
12.7%
Zn
14.8%
3
1
Elesha
21.01.2014 00:10
Попробовала загрузить рецепт, что- то ничего не появилось, завтра
попробую продублировать
Elesha
21.01.2014 00:07
Морковь, красная (Пассерование) 250 г
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Перец красный сладкий (Припускание) 500 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 20 г
Сельдерей (Варка без слива) 150 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 600 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь порезать соломкой, прогреть с растительным маслом на сковороде до посветления цвета (не зажаривать), лук порезать четверть-кольцами добавить в морковь и тоже погреть минуты пять. Мясо (любое) порезать брусочками, выложить в кастрюлю с толстым дном (у меня мультиварка-скороварка, можно использовать казан и открытый огонь), добавить морковь с луком, порезанный красный болгарский перец, сельдерей, можно добавить кабачки, баклажаны в летний сезон, сметану (можно обойтись без сметаны, будет так же вкусно), добавить специи, соль по вкусу, перемешать, (воду не добавлять), плотно закрыть крышкой (можно между крышкой и краем кастрюли проложить тонкое полотенце для плотности) и тушить 45-60 мин, ( в скороварке 25 минут). В готовое блюдо добавить много разной зелени. Еще раз закрыть крышкой минут на 5, чтобы пропиталось запахом и есть. Блюдо получается сочным, ароматным, оно и первое и второе и гарнир все вместе. Особенно хорошо летом, приготовленное на открытом огне для большой компании. Альтернатива шашлыкам! Приятного аппетита!
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Перец красный сладкий (Припускание) 500 г
Петрушка (Припускание) 30 г
Укроп (Припускание) 20 г
Сельдерей (Варка без слива) 150 г
Сметана 15,0% жирности 100 г
Говядина 1 кат. (Тушение) 600 г
Перец черный горошек 3 г
Лавровый лист 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло подсолнечное 15 г
Морковь порезать соломкой, прогреть с растительным маслом на сковороде до посветления цвета (не зажаривать), лук порезать четверть-кольцами добавить в морковь и тоже погреть минуты пять. Мясо (любое) порезать брусочками, выложить в кастрюлю с толстым дном (у меня мультиварка-скороварка, можно использовать казан и открытый огонь), добавить морковь с луком, порезанный красный болгарский перец, сельдерей, можно добавить кабачки, баклажаны в летний сезон, сметану (можно обойтись без сметаны, будет так же вкусно), добавить специи, соль по вкусу, перемешать, (воду не добавлять), плотно закрыть крышкой (можно между крышкой и краем кастрюли проложить тонкое полотенце для плотности) и тушить 45-60 мин, ( в скороварке 25 минут). В готовое блюдо добавить много разной зелени. Еще раз закрыть крышкой минут на 5, чтобы пропиталось запахом и есть. Блюдо получается сочным, ароматным, оно и первое и второе и гарнир все вместе. Особенно хорошо летом, приготовленное на открытом огне для большой компании. Альтернатива шашлыкам! Приятного аппетита!
Elesha
14.01.2014 23:20
Калорийность - 146.5 кКал; белки - 14.4 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 5.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Лук репчатый (Пассерование) | 250 г |
| Яблоки (Пассерование) | 250 г |
| Сметана 10,0% жирности | 30 г |
| Масло подсолнечное | 25 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Печень куриная (Тушение) | 650 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Лук репчатый (Пассерование) 250 г
Яблоки (Пассерование) 250 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень куриная (Тушение) 650 г
Лук репчатый порезать кольцами, яблоки мелкими кусочками, спассеровать в масле до мягкости, добавить куриную или любую другую печень (Предварительно порезанную), поперчить и тушить 7 минут при закрытой крышке. Добавить сметану, посолить, дать закипеть и выключить. Оставить под крышкой настоятся 10 минут.
Яблоки (Пассерование) 250 г
Сметана 10,0% жирности 30 г
Масло подсолнечное 25 г
Перец черный молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень куриная (Тушение) 650 г
Лук репчатый порезать кольцами, яблоки мелкими кусочками, спассеровать в масле до мягкости, добавить куриную или любую другую печень (Предварительно порезанную), поперчить и тушить 7 минут при закрытой крышке. Добавить сметану, посолить, дать закипеть и выключить. Оставить под крышкой настоятся 10 минут.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 146.5 кКал | 8.7% | |
| Белки | 14.4 г | 18.95% | |
| Жиры | 7.3 г | 13.04% | |
| Углеводы | 5.5 г | 2.51% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 83 г | 3.65% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
29
A
972%
b-car
2.1%
В1
21.6%
B2
78.1%
Холин
29.2%
B5
1.2%
B6
35.5%
B9
44.6%
B12
403%
C
13%
D
0%
E
9%
H
0.9%
вит.К
0.7%
PP
50.2%
Калий
13.2%
Ca
2.9%
Si
~
Mg
5.9%
Na
22%
P
24.7%
Cl
15%
Fe
72.2%
I
1.1%
Co
127%
Mn
15.9%
Cu
33.9%
Mo
63.9%
Se
72.5%
F
0.3%
Cr
16.5%
Zn
42.5%
1
2
Elesha
12.01.2014 23:06
Здравствуйте все! Я первый день с МЗР. Не все поняла. Но думаю
разберусь потихоньку. Таких как я, возрастных (55 лет), не нашла.
Может искала плохо. Как выпить два литра воды в день пока не
представляю. Пью много кофе и чая, но не могу без молока. Изжога.
Худеть заставляет возраст и повышенный холестерин. Так что лиха
беда начало...
7
16
Лучшие рационы
2024-06-01
Калорийность: 1300 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1426 кКал
2024-06-01
Калорийность: 1688 кКал
Новые рецепты
Шоколадные/ванильные вафли на банане и кефире
186.7
5.7
3.3
33.4
3
Пельмени безглютеновые с мясом
227.1
7.7
6.7
32.5
3
Стейк из белокочанной капусты жареный в яйце
71.8
3.4
5.2
2.9
15
Интересные блоги
