Рецепт Суп с фрикадельками

Калорийность - 91.6 кКал; белки - 9 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 3.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Бульон мясной прозрачный	1200 г
Морковь, красная (Варка без слива)	30 г
Лук репчатый (Варка без слива)	15 г
Картофель (Варка без слива)	60 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Перец черный	2 г
Лук зеленый, только зелень	20 г
Фарш мясной с рисом и яйцом	200 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка))	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Бульон мясной прозрачный 1200 г
Морковь, красная 30 г
Лук репчатый 15 г
Картофель 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный 2 г
Лук зеленый, только зелень 20 г
Фарш мясной с рисом и яйцом 200 г
Петрушка 50 г
Укроп 50 г

В бульон положить нарезанные овощи, довести до кипения.
В сильно кипящую воду положить фрикадельки из фарша с отваренным рисом и яйцом. Аккуратно размешать.
Варить до готовности на среднем огне.
Добавить перец.
В порционные тарелки с супом добавлять нарезанную зелень.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.6 кКал	5.44%
	Белки	9 г	11.84%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	3.9 г	1.78%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	116 г	5.1%