Говяжий фарш, тушеный с овощами

Калорийность - 259.5 кКал; белки - 16.7 г; жиры - 18.3 г; углеводы - 5.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Говяжий фарш	508 г
Лук репчатый (Припускание)	315 г
Морковь, красная (Пассерование)	40 г
Кабачок (Припускание)	59 г
Чеснок луковица (Припускание)	14 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Иногда тоговлю такой фарш для начинки блиной или фарширования овощей.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Измельчить лук в блендере и пассеровать (потушить) на сковороде с закрытой крышкой (я делаю это без масла),

Шаг 2.

Измельчить остальные овощи (морковь, чеснок, кабачок).

Шаг 3.

Добавить все составляющие в сковородку, туда же и фарш. Тушить до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм