Кортизол и его влияние на процесс похудения Анали...

Кортизол и его влияние на процесс похудения

Аналитический склад ума не дает моему телу покоя. Мозгу мало интенсивных тренировок на работе, остается же еще желание подчинить себе работу всего организма)
А мозг амбициозен! В ход идут различные диеты, системы питания, анализа поступающих веществ, формулы для расчета уровня метаболизма, измерения процента жира, расхода энергии...
На какое-то время тело подчиняется разуму и показывает результаты, но вскоре находит лазейки и возвращается к своему балансу.
Но для ума тоже нужна пища, и речь не о еде! 
В данный момент моя голова занята решением такой задачки:
Было замечено, что каждое утро после хорошего такого стресса, неважно даже какими событиями вызванного, следует отвес не менее 1 кг при прочих равных условиях в питании и режиме.
При этом известна взаимосвязь резкого выброса кортизола и оттока жидкости из организма.
После стресса вода сразу (в течение недели) не возвращается. Что бы это значило?
Для себя, с учетом своих входных данных (отечные ноги) делаю вывод, что лишняя жидкость под действием каких-то причин в моем конкретном теле имеет место быть. При этом у меня с детства при любом весе не просто массивные ножки, а именно слегка отечные. Жидкость сливается при соблюдении низкоуглеводной диеты, но этот процесс обратим, стоит опять съесть сладкого и килограмм воды сразу вернется, почему же вода слитая стрессом не так быстро возвращается?
PS: Я не злоупотребляю солью, не пью, не курю, углеводы под контролем всегда, тренировки регулярно. В целом проблем со здоровьем нет, если не считать плоскостопие и склонность к анемии.