Ирина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ирина

03.08.2019 20:42

Как правильно вводить отварную курицу? Выбрать в б...

Как правильно вводить отварную курицу? Выбрать в базе просто "курица отварная" или можно курица 1-й или 2-й категории и поставить варка? Просто калорийность весьма разная получается, почти 100 кал. разница.

3

Ольга Ф 03.08.2019 20:54

Если берете сырую курицу и потом ставите варка, то завешиваете курицу до готовки, если выбираете "курица отварная" то взвешиваете уже сваренную.

Ирина 03.08.2019 22:18

Ольга Ф, спасибо! Просто неужели у отварной курицы такая калорийность, как в базе?

Ольга Ф 04.08.2019 07:08

Ирина, зависит от части тушки, насколько помню отварной мясо легче аналогичного сырого куска. Калорийность идёт на вес.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Калорийность: 1266 кКал

Витамины и минералы: 92%

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

МОЙВА ЗАПЕЧЕННАЯ В ДУХОВКЕ

Автор Валерий

Летний суп

Автор Maiko Sato

Капустный салат

Автор Ирина