Блог Евгения Мяу

Евгения Мяу

29.11.2015 13:30

Калорийность - 88.2 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Курица, 2 категории (Варка)	1000 г
Фасоль, зерно (Варка)	200 г
Картофель (Варка без слива)	1000 г
Морковь, красная (Варка без слива)	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	300 г
Масло подсолнечное	20 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Шампиньоны	800 г
Соль поваренная пищевая	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 ч

Описание

Сегодня мне захотелось такого рагу как готовил мой папа повар в детстве. Делюсь рецептом.
Отварить до готовности фасоль. В мультиварку или кастрюльку ставим вариться курицу, по готовности добавляем картофель и отвариваем до полу готовности картофеля, добавляем фасоль и грибы. Отдельно жарим на сковороде зажарку из лука и моркови. Высыпаем ее в кастрюлю, добавляем капусту тушим еще минут 20. Получается очень сытное и вкусное блюдо. При подаче хорошо с гренками из черного хлеба и в центр тарелки ложку сметаны и укроп.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	88.2 кКал	5.24%
	Белки	8.1 г	10.66%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	8.2 г	3.74%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	77.4 г	3.41%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

17.7%

b-car

18.8%

В1

5.5%

B2

8.9%

Холин

4.3%

B5

12.6%

B6

17%

B9

4.9%

B12

~

C

8.5%

D

~

E

2.9%

H

0.3%

вит.К

9.5%

PP

24.2%

Калий

17.4%

Ca

2.9%

Si

16.6%

Mg

6.2%

Na

8.9%

P

14%

Cl

9.3%

Fe

6.3%

I

5.5%

Co

97.2%

Mn

8.3%

Cu

11%

Mo

9.4%

Se

2.7%

F

1.3%

Cr

18.7%

Zn

8.5%

2

9

Евгения Мяу

29.11.2015 13:24

Желейный торт мозаика с зефиром

Калорийность - 301.3 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 60.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Зефир	407 г
Желатин швидкорозчиний	25 г
Желе апельсиновое и клубничное	360 г
Сметана 15,0% жирности	400 г
Сахар песок	200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 ч

Описание

Многие из нас задумываются что бы такое приготовить на Новый год что бы не торт). Я нашла на просторах интернета такой замечательный рецепт и решила попробовать его заранее. Похоже именно он станет украшением сладкого стола, потому что вкус потрясный.
Что бы уменьшить калорийность наверное можно было взять свежевыжатый или консервированный сок и соединить с желатином вместо готовых желе в пакетиках. Но так как у меня руки немного неоттуда растут и соки я не закрывала, то купила готовое в пачке.
Два одинаковых пакетика клубичных желе я развела в одной тарелочке а 2 в другой до полного растворения желатина и отнесла на балкон. Потом через 4-5 часов когда они полностью застыли, мы с сыном их порезали на кубики произвольного размера и засыпали в формочку.
Потом самое интересное. Берем 150 грм. подогретого молока и желатин и взбиваем пока желатин не растворится. В другой посуде 400 Грм сметаны смешваем с 200 Грм сахара (можно было и 100 грм) и взбиваем до растворения сахара, потом вливаем туда молоко с желатином и продолжаем взбивать миксером. Разделяем зефир на половинки и укладываем выпуклой частью внутрь. Заливаем семтанно желатиновой массой. Относим на 12 часов в холодное место. Потом слегка нагреваем формочку в тазике с горячей водой и переворачиваем на тарелочку. Можно украсить взбитыми сливками сверху, но мне и так понравилось. Мои домашние оценили на 10 баллов из 10. Вторая фотка это то как он должен был получиться в идеале если бы ему дали застыть до конца. Хихикаю

Предостережение: Хорошенько вымешивайте желатин а то он может как у меня местами остаться такими маленькими шариками как манка.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	301.3 кКал	17.89%
	Белки	5.3 г	6.97%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	60.5 г	27.63%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	27.3 г	1.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

1

A

3.4%

b-car

0.2%

В1

0.6%

B2

1.9%

Холин

~

B5

1.7%

B6

~

B9

~

B12

~

C

0.1%

D

0.2%

E

0.6%

H

~

вит.К

~

PP

1.2%

Калий

1.9%

Ca

3.3%

Si

~

Mg

1.1%

Na

1.5%

P

2.6%

Cl

~

Fe

2.8%

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

7

Евгения Мяу

29.11.2015 13:10

Дневник питания и тренировок за 28.11.2015

Ну вот что я за человек такой? Все так хорошо начиналось. Сделала десерт вкусный посчитала калорийность. Вписала все в рацион что бы были полосочки зеленые все, что б калорийность была в пределах нормы с дефицитом в 400 Кклл. А потом взяла и насыпала себе этого десерта ни 100 Грм а 170 Грм. И углеводы зашкалили. Сегодня постараюсь сделать дефицит небольшой. Обидно... Прикреплен дневник питания

1

Евгения Мяу

28.11.2015 20:00

Как справиться с тягой к пище и перееданием

Как справиться с тягой к пище и перееданием

Тяга к какой-либо еде - это тяга не столько к её вкусу, сколько к желанию достичь равновесия с помощью выбранного вкуса. А поскольку запах оказывает такое же действие, как и аналогичный вкус, то для удовлетворения тяги достаточно просто понюхать запах желанной пищи. Для удовлетворения психического голода вкус можно «поглощать» посредством любых органов чувств. Вот как работает этот принцип:

При тяге к «утешительной» пище

Тяга к «утешительной» пище — сладостям, жирным блюдам и углеводам — это в действительности стремление к чему-то тёплому, питательному и успокоительному. Обычно она сопутствует сознательным или подсознательным ощущениям тревоги, неуверенности, беспокойства, страха, волнения или огорчения. Иными словами, это — проявление дисбаланса Ваты, и устраняется такая тяга с помощью действий, успокаивающих ваш тип организма. Смажьте сладким маслом (маслом апельсиновых цветков или нероли) точки прощупывания пульса или сделайте массаж, предайтесь «сладким» воспоминаниям, пообщайтесь с другом, послушайте сладостную музыку или выпейте чаю с фенхелем.

При тяге к «бодрящей» пище.

Тяга к «бодрящей» пище, которая даёт быстрый прилив сил, — как, например, кофе, кока-кола или шоколад, — это в действительности стремление к чему-то согревающему и стимулирующему. Обычно она сопутствует состоянию вялости, апатии, печали и депрессии. Все это - симптомы дисбаланса Капхи. Проведите энергичный массаж, используйте масла с острым запахом, такие как бергамот, гвоздика или розмарин, послушайте громкую, энергичную, жизнерадостную музыку или выпейте имбирного чаю с мёдом.

При тяге к «успокоительной» пище

Ощущения крайнего возбуждения, острого разочарования, гнева или раздражения, которые сопутствуют тяге к «успокоительной» пище (солёным чипсам, орешкам и т.п.), свидетельствуют о дисбалансе Питты. Чтобы устранить эту тягу, воспользуйтесь сладкими охлаждающими ароматами жасмина или сандала, совершите прогулку при лунном свете, проведите сеанс расслабляющего массажа, полюбуйтесь красивыми пейзажем или произведением искусства или выпейте чаю с солодкой или кардамоном.

Навязчивая тяга к еде вообще

Сознательное питание — это эффективное средство борьбы с навязчивой тягой к еде. Но если проблемы с питанием беспокоят вас уже давно, не исключено, что сама идея сознательного питания вызовет у вас неприязнь или что при попытке следовать ей вы почувствуете себя неуютно. Начав практиковать сознательное питание, одна дама, всю жизнь страдавшая от переедания и избыточного веса, обнаружила, что ей то и дело хочется стянуть еду с чужих тарелок в ресторане. Это её расстроило, но позже она вспомнила, что в детстве ей довелось выслушать от матери, психически нездоровой женщины, немало упрёков по поводу лишнего веса. В результате девочка росла в постоянном страхе, что ей не дадут как следует поесть. Конечно, подобные истории случаются нечасто, но такая эмоциональная реакция типична для людей, которые всю жизнь относились к питанию «бессознательно». Если вы просто «присутствуете» за столом с пищей вместо того, чтобы кормить этой пищей свои чувства, или преодолеваете с помощью еды стресс, то забытые эмоции всплывают сами собой.

Если вы столкнулись с такой проблемой, просто признайте эти чувства — не пытайтесь их подавить. Отложите вилку и сделайте несколько вдохов-выдохов. Сосредоточьте внимание на чувствах, а не на еде. Посидите так, сколько потребуется. Можете даже вообще встать из-за стола и посидеть в другой комнате до тех пор, пока эмоции не начнут угасать. Не возвращайтесь к еде, пока не успокоитесь в достаточной мере. Такие «непереваренные» эмоции, подобно непереваренной пище, следует удалять из организма.

Изменить привычки питания, складывавшиеся в течение всей жизни, — задача непростая для большинства людей, даже для тех, кого не беспокоят проблемы с питанием и избыточным весом. Тем не менее, не решив эту задачу, мы не сможем изменить к лучшему свой внешний вид, поскольку на клеточном уровне наш организм состоит именно из пищи. Из питательных элементов, которые мы поглощаем, строятся все ткани тела. Стоит ли удивляться, что несвежая, подвергшаяся интенсивной обработке, «мертвая» пища старит кожу?

Что мы едим, так мы и выглядим. Если вы хотите стать сиятельно прекрасной, ешьте свежие продукты, предавайтесь живительным мыслям и воспитывайте в себе чувства любви и доброты.
Вкусное вегетарианство

1

Евгения Мяу

28.11.2015 17:45

Дневник питания и тренировок за 27.11.2015

Вчера был очень вкусный день. Влезли вкусняшки и обошлось без зажора. Прикреплен дневник питания

1

2

Евгения Мяу

28.11.2015 17:37

Дневник питания и тренировок за 26.11.2015

Публикую дневник за позавчера.
Денек удался на славу. Самое интересное что даже то что малой приболел не расстроило. Как то я спокойно отнеслась. Ну заболел будем лечить ничего страшного не произошло. Отдали кошаку в гости к жениху. Вот как без нее спать то? С питанием все вроде устаканилось. Калорийность нормальная, рейтинг нутриентов достаточный. Прикреплен дневник питания

1

Евгения Мяу

26.11.2015 16:13

Духовные наставники, помощники, ангелы-хранители

Делюсь ссылкой на семинар который очень понравился.
http://kuratory.reincarnationics.com/video01/?gw=3077
http://kuratory.reincarnationics.com/video02/?gw=3077
http://kuratory.reincarnationics.com/video03/?gw=3077

Евгения Мяу

26.11.2015 00:53

Дневник питания и тренировок за 25.11.2015

Сегодня мой директор решил меня загонять как лошаку и почему-то именно в обеденный перерыв. Так что ела свой суп потом из поллитровой банки чуть ли не под столом как воришка-обжоркин. И второе тоже украдкой что б не цокала вилка. Посмотрела к вечеру и поняла что калорийность никакая, даже до основного обмена не дотянула на супе, брюсельской капусте и масеньком кусочке печеночного пирога, поэтому вечером пошла тяжелая артилерия вв виде печеной картошки и 2 куро ляшек. Прикреплен дневник питания

Евгения Мяу

25.11.2015 18:59

Дневник питания и тренировок за 24.11.2015

Наконец сегодня нормальный рейтинг, зеленые полосочки и полное отсутствие сладостей Прикреплен дневник питания

4

2

Евгения Мяу

24.11.2015 13:15

Мотивация.

Не пеняйте в своих неудачах на других, будьте примером и путеводной звездой для тех кто позади.

4