Принимайте новенькую! ))) Прошу совета!

Привет, девочки! Принимайте новобранца желторотого в свой дружный коллектив ))) В диетах не новичок, суммировав весь свой - удачный и плачевный - опыт, пришла к системе правильного питания. Наконец-то. По крупицам собирая информацию и углубляясь в физиологию процессов пищеварения и пищеусвоения. Начала в декабре свой марафон по сбрасыванию 25 килограммов веса. (На Новый год, правда, ограничиваясь, но ни в чем вкусном себе не отказывая, набрала 2 кило обратно. Но после праздников вернулась на прежние рельсы и отвоевала 2 кило обратно). На сегодняшний момент минус 14 килограмм. Все, конечно, супер. НО!  Вот в чем сразу сформировалась проблема: не слишком ли крутой старт я взяла? На днях только наткнулась на ваш замечательный сайт, проштудировала и поняла - это же та самая система, к которой я пришла самостоятельно, наконец-то я нашла сайт, где проповедуется ПРАВИЛЬНОЕ, ЗДОРОВОЕ похудение! А самое главное - грамотно и доступно объясняется теория правильного питания. Рассчитала свои показатели и коридор калорийности, начала вести дневник питания и пригорюнилась. Не добираю. НИЧЕГО. При норме калорийности в 1500 ккал наскребаю максимум 1200... Жиры - вообще в 2 раза ниже нормы. Хотя питаюсь я исключительно разнообразно: каша цельнозерновая с сухофруктами на завтрак плюс кофе с молоком с бутером из хлеба грубого помола с сыром, фрукт в перекус, на обед отварная куриная грудка с гречкой, второй обед (!!!) овощной суп или свекла отварная, на ужин - паровая рыба с овощами (сырыми в виде салата или паровыми в виде гарнира). За 3 часа до сна - стакан кефира с отрубями. Порция - размером со стакан за один прием пищи. Наедаюсь этим, не голодаю, не испытываю никакого дискомфорта... А вот поди ж ты, недобор. Как же тогда питаться-то??? В меня больше не влезает, и разнообразнее вроде как некуда... А я еще и тренироваться начала - 2 тренировки в неделю в тренажерном зале (в основном, кардио, плюс на коврике минут 20 шейпинга) и 2 раза в неделю бассейн. При таких нагрузках и таком рационе я рискую исчезнуть, а не похудеть. То ли с нормировщиком что-то не то (хотя, цифра в 1500 ккал в день кажется мне правильной), то ли в базе продуктов лажа, то ли, действительно, надо больше есть. В-общем, простите за такой огромный пост, но я прошу вашего совета и участия. Что не так? Каким должен быть примерный рацион на 1500 ккал? Помогите, пожалуйста!