Savanna
02.02.2015 20:56
Всем привет!
Недавно была напугана разговором о твороге. Ни для кого не секрет, что на рынке помимо творога представлено множество творожного продукта. Я по наивности читала этикетки и была уверена что покупаю именно творог, а не странный продукт с подменой молочного жира - экзотическим растительным... Пальмовым и иже с ним...
Кроме того что творожный продукт не полезен для здоровья, так он, вследствие такой замены жира, еще и опасен для нашего здоровья.
Полезла в интернет, и обнаружила результаты экспертизы, что творог, который я любила - вовсе не творог, хотя производитель об этом скромно умалчивает. Да даже не умалчивает, а вовсе - сообщает что это творог, с жирностью 1,8% и сделан по ГОСТу  Обманывает...

Кроме того, результаты экспертизы сообщают, что в творожном продукте зашкаливает количество грибов и дрожжей и трансжиров.

Близкие вовсе твердят - нет нормального нежирного творога в магазине,  не ешь всякую химию!

Вот я задумалась и решила у вас поинтересоваться - как выбираете творог вы? 
Какой марке доверяете и почему?
Savanna
30.01.2015 18:16
Сегодня впервые, после регистрации на сайте, оказалась в ресторане... Без весов... ага, весело бы я смотрелась)) И испытала не то что бы ужас... но было не слишком комфортно не знать на 100% КБЖУ заказанного  
Встреча была деловая, и было неловко расспрашивать официанта... Потом правда тихонечко узнала вес блюда и нарыла его калорийность в нете, поскольку сообщили приблизительную, решила проверить
И только когда ввела все данные сюда - осталась довольна Хоть и знала заранее, что утренняя тренировка, и как следствие увеличение коридора по всем параметрам, позволит не только это))

А как вы решаете такие "проблемы"?
 1 
 7
Savanna
29.01.2015 00:17
снова тренировка, и снова не доела... Скажите, пожалуйста, баланс энергетический должен быть зеленый? А то у меня по белкам как обычно перебор, а жиры и углеводы недобор...( Прикреплен дневник питания
 3 
 17
Savanna
28.01.2015 21:54
Добрый вечер всем!
Кто-нибудь знает возможность скопировать дневник тренировок с одного дня на другой? Очень уж муторно вводить одно и тоже...
Руки вот только до еды дошли... А еще тренировку вбивать...

Помогите, пожалуйста...
Savanna
26.01.2015 23:02
Ела-ела... Ела-ела... Работать некогда 
Ввела данные по тренировке и опять есть?((( А белков уже перебрала... Что остается - шоколад с кофе... Эх, вчера мне этого недобора не хватало Прикреплен дневник питания
Savanna
26.01.2015 19:27
Калорийность - 82.8 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 3.1 г; углеводы - 8.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоки 192 г
Яйцо куриное 60 г
творог 0% 200 г
Кефир 3,2% жирности 50 г
Корица, молотая 3 г
Масло оливковое 5 г
Мед пчелиный 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 20 мин
Описание
Все ингредиенты, кроме яблока и оливкового масла, смешать в блендере. Яблоко порезать кусочками. Перемешать с получившейся массой. Форму смазать маслом, выложить заготовку и отправить в разогретую духовку минут на 15-20. Температура как для творожной запеканки.

продукты: яблоко несладкое - одно, яйцо - одно, корица и мед по чайной ложке

Вкусно для утреннего или дневного перекуса с кофе  

Фото не сделала... не подумала что буду делиться с вами...(
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.8 кКал 4.92%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 3.1 г 5.54%
Углеводы 8.2 г 3.74%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 41.5 г 1.83%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
4
A
4.3%
b-car
0.4%
В1
1.7%
B2
4.8%
Холин
7.5%
B5
4.8%
B6
3.2%
B9
0.8%
B12
3.7%
C
4.8%
D
2.9%
E
2.1%
H
6.3%
вит.К
1%
PP
3.7%
Калий
6.2%
Ca
3.4%
Si
~
Mg
1.8%
Na
2.6%
P
5.2%
Cl
1.5%
Fe
7.5%
I
3%
Co
18.5%
Mn
7%
Cu
6.2%
Mo
5.5%
Se
8.2%
F
0.4%
Cr
4.8%
Zn
2.2%
Savanna
25.01.2015 20:03
Сахар в обычном виде не ем... все напитки употребляю без него уже очень много лет, но вот в приготовлении десерта без него сложно обойтись... мед тоже продукт углеводный, и больше чайной в день ложки стараюсь его не употреблять...

Встает вопрос - что добавить в творожные сырки или творожную запеканку... с чем приготовить фруктовое желе или домашний зефир...?

Поделитесь, что используете вы, для приготовления безвредных сладостей?

Сама присматривалась к стевиозиду (из стевии), но пока еще не покупала и не пробовала. Может у кого-то был опыт выбора между различными подсластителями? 

Очень интересно
Savanna
25.01.2015 19:48
Люди... Подскажите, как вам удается держаться в углеводных рамках?... Вроде ничего вредного не ела, но уже норму превысила... а еще и поужинать захочется... Понятно что белком тогда... так я и его перебрала уже...

Или белка много не бывает? Прикреплен дневник питания
Savanna
22.01.2015 23:00
Добрый день! Три дня на сайте и уже запуталась))) очень много информации!) 
Все вроде бы просто - худеть на дефиците калорий... Вот если я съела только на 85% от своего минимума, это хорошо или нет?))
Голодная не остаюсь, даже вкусняшки в виде полугорького шоколада, меда, мандаринов и хурмы ем... Понимаю что многовато углеводов, но жиров вот не добираю...

Заранее спасибо, если кто-то сможет найти время и желание дать пояснение в простой форме

Теперь переживаю - вдруг я недоедаю))) и худеть не буду)))
 1 
 23
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы