Елена
07.04.2014 10:20
Рецепт Чечевичная каша
Калорийность - 72.9 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 8.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Чечевица, зерно | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Вода | 404 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Петрушка, сушеная | 5 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Чечевицу заливаем холодной водой и ставим на огонь, кипятим минут
десять. В сковородке или кастрюле с толстым дном слегка обжариваем
на подсолнечном масле лук и тёртую на крупной тёрке морковку,
добавляем чечевицу вместе с водой, специи и кипятим ещё 5-10 минут,
укутываем и оставляем для упревания на полчаса.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 72.9 кКал | 4.33% | |
| Белки | 3.6 г | 4.74% | |
| Жиры | 2.6 г | 4.64% | |
| Углеводы | 8.7 г | 3.97% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 12.5% | |
| Вода | 80 г | 3.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
26.3%
b-car
28.4%
В1
5.3%
B2
2.9%
Холин
0.1%
B5
1.3%
B6
2.2%
B9
1.1%
B12
~
C
4.1%
D
~
E
8.3%
H
0.4%
вит.К
8%
PP
4.8%
Калий
6.5%
Ca
2.9%
Si
31.4%
Mg
5.1%
Na
11.3%
P
8.6%
Cl
1%
Fe
10.2%
I
1.1%
Co
27.8%
Mn
14.3%
Cu
11.3%
Mo
16.4%
Se
4.4%
F
1.6%
Cr
4.2%
Zn
4.7%
2
