Суп из свиной вырезки с авокадо и чили

Калорийность - 41.9 кКал; белки - 2.9 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 2.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, вырезка (Варка)	148 г
Лук репчатый (Жарка)	60 г
Чили, порошок	5 г
Рапсовое масло	11 г
Бульон говяжий	600 г
Вода	500 г
Авокадо	110 г
Кориандр (кинза), листья, сушеные	5 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Картофель (Жарка)	88 г
Морковь (Жарка)	30 г
Капуста белокочанная (Жарка)	20 г
Чеснок (Жарка)	8 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 50 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Необычный вариант супа с авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отварить бульон на любом мясе. Изначально была курица, но у меня вырезка свинины

Шаг 2.

После того, как сварится бульон, вытащить мясо. Нарезать его соломкой, также нарезать картофель, морковь, капусту. Нарезать чеснок и лук на квадратики

Шаг 3.

Все, что было нарезано в шаге 2 положить в сковороду и обжаривать на масле до золотистой корочки

Шаг 4.

Добавить то, что обжарил в бульон, добавить приправы и варить на медленном огне 10 минут. В конце добавить авокадо. Суп готов, приятного аппетита

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.9 кКал	2.49%
	Белки	2.9 г	3.82%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	2.2 г	1%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	90.5 г	3.98%