Татьяна. Путь к себе
11.02.2026 14:12
«Мой рецепт» манты с тыквой вкусно
Калорийность - 119 кКал; белки - 14.6 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 12 г на 100 г.
Ингредиенты
| Тесто для мант киш | 434.5 г |
| «Мой рецепт» фарш для мант котлет | 500 г |
| Тыква запеченая | 200 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Технология приготовления начинки:
1. Подготовка тыквы:
· Запеките тыкву до мягкости (кусочками или половинками).
· Полностью остудите.
· Измельчите в блендере или разомните вилкой до состояния густого пюре (не жидкого!).
2. Смешивание:
· В глубокой миске соедините мясной фарш и тыквенное пюре.
· Тщательно вымешайте руками до однородной, липкой массы.
· Попробуйте на соль и специи (можно добавить чёрный перец, мускатный орех, они хорошо сочетаются с тыквой).
1. Подготовка тыквы:
· Запеките тыкву до мягкости (кусочками или половинками).
· Полностью остудите.
· Измельчите в блендере или разомните вилкой до состояния густого пюре (не жидкого!).
2. Смешивание:
· В глубокой миске соедините мясной фарш и тыквенное пюре.
· Тщательно вымешайте руками до однородной, липкой массы.
· Попробуйте на соль и специи (можно добавить чёрный перец, мускатный орех, они хорошо сочетаются с тыквой).
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | 7.07% | |
| Белки | 14.6 г | 19.21% | |
| Жиры | 1.4 г | 2.5% | |
| Углеводы | 12 г | 5.48% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 6.5% | |
| Вода | 69.3 г | 3.05% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
8.5%
b-car
9.4%
В1
1.9%
B2
4.3%
Холин
2.6%
B5
3.7%
B6
4%
B9
2.5%
B12
9%
C
2.4%
D
~
E
1.1%
H
1.3%
вит.К
2.3%
PP
4%
Калий
4.5%
Ca
2%
Si
30.7%
Mg
2.4%
Na
5.7%
P
7.2%
Cl
1.9%
Fe
5.1%
I
0.6%
Co
7.3%
Mn
5.1%
Cu
13.8%
Mo
2.6%
Se
6.6%
F
1%
Cr
1.8%
Zn
4.7%
4
3
Валентина
02.02.2026 18:07
Мясной фарш? Я думала только с тыквой. Интересно, а если фарш
только тыква, как будет?.
Татьяна. Путь к себе
03.02.2026 01:05
Валентина, будет вкусно если взять
курдючный жир или масло сливочное, а если надо мало калорий то
яичный белок.
Валентина
03.02.2026 08:33
