Рулет тыквенный пикантный

Калорийность - 146.7 кКал; белки - 11.6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Тыква (Запекание)	290 г
Яйцо куриное (Запекание)	110 г
Зелень ассорти	35 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)	60 г
Творог 5% жирности (Запекание)	200 г
Чеснок	9 г
Йогурт греческий ТЕОС 2,0%	20 г
Апельсиновая цедра, сырая	77 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы	20 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520)	3 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Рецепт рулета взяла у Валентины, добавила в свою кулинарную книгу, но добавлять в свой рацион не получается, поэтому сделала свой (с небольшими изменениями)
оригинал тут https://health-diet.ru/people/user/710840/blog/389199/

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Мне настолько понравилась идея апельсиновых шкурок в выпечку, что сначала я их добавила в тыкву (перемолола все вместе в комбайне), а потом вспомнила, что начинка то - творог с чесноком и укропом)). Но и укроп надо было в дело пустить, и от шкурок не смогла отказаться.
Получилось необычно, но мне нравится несочетаемое)

Шаг 2.

Технология - все как у Валентины. Все отлично получается. Вот такой красивый получился прямоугольник перед выпечкой.
Я пеку при 170 градусах (на 180 все горит)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	146.7 кКал	8.71%
	Белки	11.6 г	15.26%
	Жиры	4.4 г	7.86%
	Углеводы	13.7 г	6.26%
	Пищевые волокна	3.5 г	17.5%
	Вода	64.3 г	2.83%