Яичница шакшука с брынзой

Калорийность - 194.9 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 16.1 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)	104 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	50 г
Овощной соус матбуха	150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	15 г
Петрушка свежая	10 г
Грецкий орех	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яичница шакшука с брынзой и соусом матбуха

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Приготовьте соус матбуха

Шаг 2.

На сковороде разогрейте сливочное масло, добавьте овощной соус матбуха.

Шаг 3.

Раздвиньте лунки в соусе и разбейте в них яйца. закопайте белки в обозной соус, оставив видимыми желтки.

Шаг 4.

Жарьте шакшуку на среднем нагреве. Если не любите жидкие желтки, или можно разбить вилкой или накрыть крышкой сковороду.

Шаг 5.

Выложите кубики брынзы, дайте сыру прогреться. Добавьте рубленный грецкий орех и рубленную зелень.

Шаг 6.

Подавайте шакшуку прямо в сковороде, в которой она готовилась.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм