April
14.01.2026 12:14
Всех с наступившим новым годом, Рождеством и Старым Новым годом!))

Докладываю - ничего не считала с 29 декабря. Неделя тотального загула с майонезными салатами, сырокопченой колбасой, сервелатом, мандаринами и конфетами. И майонез был не обезжиренный😅. Немного поддержало организм медикаментозно на эту нелелю, чтоб не набрать на таком питании катастрофически. С понедельника 5 числа начала гулять по улице, к 9 января выбралась в зал на тренировки. Тяжело).
Итого максимальный привес был +2,5 кг к доновогоднему минимуму. На сегодня: -0,9 кг к нему же. 82,6 текущий вес. Пока калории считать не хочется, но питание уже нормализовалось, мне кажется даже меньше ем, чем раньше. Продолжаем наблюдение. 😁
Ps сестре мой подарок очень понравился, говорит я умею делать подарки (а то ж). А открытка, отправленная почтой 16 декабря все еще идёт. Почта России - чихали мы на вас, угу
 2 
 3
April
16.12.2025 19:44
На улице холодина и ветер. Новогоднего настроения пока совсем нет. Отправила сегодня посылку с новогодними подарками родственниками и открытку приятельнице, надеюсь что дойдет до нового года и хоть у кого-то будет новогоднее настроение.
На прошлой неделе у меня стресс накопился и зашкалил. Один день калории не считала, только заедала стресс. Но одного дня мне хватило, не думаю даже что наела больше 2500. Раньше это бы означало, что я все бросаю и начинаю набирать обратно все что я ранее скинула, а сейчас я уже через день вернулась на правильную стезю, уже неделю снова на подсчете. Я молодец. В целом на подсчёте без эмоциональных срывов продержалась 108 дней. С 20 августа вес снизился на 8 кг. Но я опять без тренировок с 7 декабря по некоторым причинам.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Коллаген морской
7
25.9 6.4 0 0
Подсолнечное масло
1
9 0 1 0
Хлеб чиабатта
63
165.1 4.9 2.4 30.1
Хлебцы тонкие Ржаные (Щедрые)
1
19.4 0.7 0.2 3.7
Яйцо куриное (Жарка)
118
179.1 15 12.9 0.8
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Ветчина с индейкой
78
85.8 7.8 4.7 3.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ веганский с машем
308
130.3 4.9 3.1 20
Хлеб с отрубями
27
72.9 2.6 1.8 11.3
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый
65
137.2 19.1 6.1 0
Сметана 15% жирности
17
27.5 0.4 2.6 0.6
Хлебцы тонкие Ржаные (Щедрые)
1
19.4 0.7 0.2 3.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Ветчина с индейкой
17
18.7 1.7 1 0.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный Ирбитский
100
85 18 0 3.3
Виноград
107
77 0.6 0.6 16.5
Кальмар (Тушение)
330
300.6 54.6 6.5 5.8
Картофель (Варка со сливом)
130
94.3 2.5 0.5 19.9
Салат из вакаме
50
48.7 1.4 3.7 1.8
Подсолнечное масло
5
45 0 5 0
Сметана 15% жирности
60
97.2 1.6 9 2.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Сибирская клетчатка Очищающая ФОРТЕ
5
10.5 0.9 0.2 1.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 3
April
01.12.2025 16:56
За ноябрь ушло - 2,1 кг. Со второй половины ноября начала короткие облегченные тренировки в зале через день: эллипс, ходьба по дорожке с уклоном и без, гантели.

З: какао, два блинчика с творогом и джемом на пектине, один с печеночным паштетом, яйцо.
О: щи с куриным филе и сметаной, макароны с баклажанами и подкопчёной колбаской, дайкон слайсами, 2 бутера с творожным сыром.

У: жареная рыба, картофельное пюре, салат с рукколой и дайконом.
Немного подбешивает, конечно, тратить столько времени на готовку и подсчёт, а что делать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Какао-порошок Золотой ярлык
5
17.5 1.2 0.8 0.5
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
109
58.9 3.2 2.7 5.2
Яйцо куриное (Жарка)
55
83.5 7 6 0.4
Блинчики бархатные
122
206.4 7.9 5.2 31.7
Паштет су-вид
27
35.1 4.6 1.7 0.4
Талицкий творог
60
72.6 9.6 3 1.8
Джем из яблок и клюквы
20
23.8 0.1 0.1 5.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде
250
5 0.3 0 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп щи с квашеной капустой веган
233
119.3 3.3 4.9 14.9
Сметана 15% жирности
15
24.3 0.4 2.3 0.5
Колбаски полукопчёные «Чешские»
55
190.9 4.4 19.3 0
Комбуча
185
46.3 0 0 11.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
300
3 0 0 0.9
Кабачок с чесноком
72
51.3 1.4 3.3 3.9
Чусовской хлеб
59
125.1 4.6 0.7 27.4
Бульон куриный
85
30.6 2.1 1 3
Куриная грудка (филе) (Варка)
50
48.4 10.5 0.6 0.2
Макароны отварные, по 1-302
80
78.4 2.9 0.3 16
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
74
13.3 0.4 0.1 1.9
Творожный сыр из кефира 2,5%
44
60.3 4 3.8 2.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай (Жарка)
205
117.5 26.4 1.3 0
Картофель (Варка без слива)
145
104.5 2.8 0.6 22
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
17
9.2 0.5 0.4 0.8
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
58
10.4 0.3 0.1 1.5
Морковь
72
25.2 0.9 0.1 5
Салатная смесь Руккола/Радичио
15
8.4 0.1 0 1.5
Майонез легкий
17
44.2 0 4.8 1.3
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
4
26.4 0 2.9 0.1
Тыквенные семечки, сушеные
5
28 1.5 2.5 0.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Сыр низкожирный X-Tra Fit
20
43.3 6.5 1.9 0
Сибирская клетчатка Очищающая ФОРТЕ
10
21 1.8 0.4 2.7
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
April
25.11.2025 17:51
Сегодня все "зелёненькое". Вес стоит. Ладно😑
Омлет:

Как-то даже писать не хочется после нападок.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
11
13.1 0.3 1.1 0.5
Хурма
120
80.4 0.6 0.5 18.4
Комбуча
180
45 0 0 11.2
Брусника
15
6.9 0.1 0.1 1.2
Омлет как в садике
250
269.8 18.8 18.3 7.5
Морковь
68
23.8 0.9 0.1 4.7
Сыр низкожирный X-Tra Fit
28
60.6 9.1 2.7 0
Тыквенные семечки, жареные с солью
6
34.4 1.8 2.9 0.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чусовской хлеб
27
57.2 2.1 0.3 12.6
Кефир 1% жирности
179
71.6 5.4 1.8 7.2
Чеснок
6
8.9 0.4 0 1.8
Запеканка из куриного фарша
149
193.8 24.1 7.6 7.5
Сметана 15% жирности
27
43.7 0.7 4.1 1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Банан
128
122.9 1.9 0.6 26.9
Суп гороховый вегетарианский
225
109.4 2.9 5 11.7
Чечевичный хлеб
43
77.8 5.6 2 8.3
Маслины вяленые солёные, DivaOliva
10
36.8 0.2 3.5 0.7
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
41
22.1 1.2 1 2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чечевичный хлеб
29
52.5 3.8 1.3 5.6
Свекла отварная по 1-76
90
43.2 1.6 0.1 8.8
Майонез легкий
9
23.4 0 2.5 0.7
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия
3
1.7 0.3 0 0.1
Корейка Свиная без Кости
131
214.8 18.3 15.7 0
Сибирская клетчатка Очищающая ФОРТЕ
13
27.3 2.3 0.5 3.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
56
30.2 1.6 1.4 2.7
Печенье сахарное "Злаквилль"
14
58.8 1.1 2.2 8.7
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 17
April
22.11.2025 12:54
Калорийность - 52.4 кКал; белки - 1.6 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 5.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Подсолнечное масло 7 г
Лук репчатый (Пассерование) 83 г
Кабачок (Варка без слива) 290 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 325 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Чеснок (Варка без слива) 6 г
Картофель отварной по 1-206 230 г
Вода 462 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 202 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Легкий и полезный суп-пюре из брокколи, кабачка, картофеля и сливок
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Небольшую луковицу пассеровать на растительном и сливочном масле на небольшом огне, при появлении колера добавить порезанный произвольно кабачок, пару долек чеснока и картофель, посолить, пассеровать до полуготовности. Кабачка и картофеля берем примерно поровну, брокколи чуть больше.
Шаг 2.
Влить 0,45-0,5 л воды, варить до мягкости картофеля. Замороженную брокколи ополоснуть в дуршлаге кипятком, погрузить в суп, варить под крышкой на небольшом огне 5-7 минут, до мягкости брокколи, не допуская потери цвета.
Шаг 3.
Измельчить погружным блендером, добавить 200 мл 10% сливок, попробовать на соль, довести до закипания и выключить. Суп подойдет лакто-вегктарианцам, для веганской версии просто используйте только растительное масло и растительное (овсяное или рисовое) молоко.
Шаг 4.
Подавать можно с тыквенными семечками, оливковым маслом, сметаной и чесночными сухариками - всем вместе или по отдельности на выбор.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал 3.11%
Белки 1.6 г 2.11%
Жиры 2.7 г 4.82%
Углеводы 5.2 г 2.37%
Пищевые волокна 1.3 г 6.5%
Вода 88 г 3.87%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
2.8%
b-car
3.2%
В1
2.7%
B2
3%
Холин
2.2%
B5
4.4%
B6
5.4%
B9
5.2%
B12
1.9%
C
19.1%
D
0.2%
E
4%
H
1.2%
вит.К
17.1%
PP
3.2%
Калий
8.4%
Ca
3.6%
Si
13.5%
Mg
3.1%
Na
12.9%
P
4.8%
Cl
9.9%
Fe
2.7%
I
0.8%
Co
6.5%
Mn
6.2%
Cu
5.6%
Mo
2.9%
Se
1.6%
F
0.9%
Cr
1.2%
Zn
2.6%
 2 
 6
April
21.11.2025 15:04
Вчера была на выставке дизайна, проголодалась, конфету схватила и в ресторане божественный бифштекс с яйцом, картофелем-фри и пивом, а также горячий сендвич с сыром и клубникой - крамола полная, но мне было вкусно! И голодно - несмотря на перебор калорий. Считала на глаз, плюс-минус километр, вышло что-то около 2385 за день. Сегодня поэтому и есть не особо хочется, поздний завтрак и ужино-обед, недолет по калориям за день - 1400, но день за день компенсируется. Наверное)
 3 
April
18.11.2025 13:12
Салат с рукколой

Не очень люблю рукколу, но вот придумался такой салат, мне очень понравился: руккола, дайкон, соль и сметана. Очень сочно и свежо и готовится к каждой еде быстро, только дайкон потереть, рукколу и резать не надо. Вся порция салата =50 кал.
Рекомендую 👌

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Овсяная каша, по 1-280
185
201.7 4.8 7.6 28.7
Творог обезжиренный, 0,6% жирности
85
93.5 18.7 0.5 2.8
Сметана 15% жирности
14
22.7 0.4 2.1 0.5
Пирожное миндальное
14
60.6 1.2 2.3 8.8
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
250
2.5 0.3 0.1 0
Печень трески. Консервы
3
18.4 0.1 2 0
Рыбий жир из печени трески
6
54.1 0 6 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлебушек
43
103.2 8.2 1.3 14.2
Картофельное пюре по 1-208
152
114 3.2 1.2 22.3
Редька белая (дайкон, восточнная редька)
82
14.8 0.5 0.1 2.1
Руккола
13
3.3 0.3 0.1 0.3
Сметана 15% жирности
40
64.8 1 6 1.4
Индейка духовая томленая
83
142.9 24.8 4.8 0
Борщ
250
147.5 7.8 4 19.3
Баранки сдобные
35
121.8 2.9 2.8 21.1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
280
2.8 0.3 0.1 0
Сливки 10% жирности, пастеризованные
10
11.9 0.3 1 0.5
Мандарин
15
5.7 0.1 0 1.1
Бульон куриный
30
10.8 0.8 0.4 1.1

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб домашний ржаной
54
118.3 3.6 1 23.9
Картофельное пюре по 1-208
150
112.5 3.2 1.2 22.1
Капуста квашеная со свёклой
110
31.6 1.9 0.2 5.5
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Сельдь тихоокеанская жирная соленая
30
67.2 5.2 5.1 0
Тунец натуральный. Консервы
45
43.2 10.1 0.3 0
Соус "Горчичный" [HEINZ]
12
45.6 0.2 4.1 1.9
Майонезный соус Легкий МИОРЕ
8
20.8 0 2 0.6
Индейка духовая томленая
24
41.3 7.2 1.4 0
Свекла (Мытьё, нарезка)
60
25.2 0.9 0.1 5.3
Какао-порошок
6
17.3 1.5 0.9 0.6
Сливки 10% жирности, пастеризованные
11
13.1 0.3 1.1 0.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 9
April
17.11.2025 16:44
90 дней подсчёта. Снижение веса 6,5 кг Средний дефицит калорий 521 калл в день, вроде бы это оптимально рекомендованный дефицит, ну что же я так медленно худею. Расход энергии по расчетам и по изменению веса практически идеально совпадают. Что тогда я делаю не так 🤔

Вообще сегодня какая-то хандра напала, почему я вообще должа этим всем заниматься и так много времени и усилий тратить ради того, чтобы немного приблизиться к "нормальным людям", которые стройны и так и калории не считают, и с едой не заморачиваются. Плохо сплю и вес уже неделю как приклеенный держится. Ноябрь, серость и холод за окном настроение не улучшают, не люблю ноябрь.
April
15.11.2025 16:59
Калорийность - 258.2 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 13.7 г; углеводы - 25.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковный кекс с орехами 350 г
Грецкий орех 14 г
Миндаль 7 г
Крем сметанный для торта 257 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Морковный торт - известный рецепт, очень давно хотелось приготовить, и вот, тадам. Считать пришлось сложно, в несколько этапов, потому что сначала испечена и посчитана основа - корж. Из морковно-орехового теста я сделала и кексики-мафины и собственно, основу для торта. Отдельно пришлось считать калорийность крем-чиза, т.к. сложно учесть калорийность отделенной сыворотки, но все получилось (вроде бы)).
В рецепты кекса и крема можно "провалиться", чтобы посмотреть подробнее.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Испечь коржи (см. рецепт "Морковный кекс с орехами", остудить. При помощи длинного ножа и придвинутой к выпеченному коржу разделочной доски разрезать корж на 3-4 слоя.
Шаг 2.
Тем временем приготовить крем. Крем может быть из густой сметаны, мягкого творога или отцеженной через марлю сметаны и пр. Мой крем из кефира 3,2%:

- пакет кефира положить в морозилку
- замороженный кефир освободить от пленки, поместить в дуршлаг, выложенный куском чистой хлопковой ткани.
- за ночь кефир постепенно растаивает, сыворотка сливается, получается густой крем-чиз с легкой кислинкой, который можно использовать и как намазку на хлеб (посолить, добавить сушеные травы) или как крем для торта/мягкий творог
Шаг 3.
Полученный крем-чиз смешать с сахзамом (и/или сахаром) по вкусу, добавить ванилин.
Шаг 4.
Коржи последовательно промазать кремом, украсить сверху орехами.
Шаг 5.
Дать пропитаться кремом ночь, съесть на завтрак с наслаждением))
Enjoy!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 258.2 кКал 15.33%
Белки 7.5 г 9.87%
Жиры 13.7 г 24.46%
Углеводы 25.8 г 11.78%
Пищевые волокна 1.8 г 9%
Вода 50.6 г 2.23%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
46.5%
b-car
46.3%
В1
6.4%
B2
6.5%
Холин
8.2%
B5
6.3%
B6
7.1%
B9
3.5%
B12
2.1%
C
1.1%
D
2.5%
E
18.9%
H
12%
вит.К
2.4%
PP
8.7%
Калий
6.4%
Ca
4%
Si
39.4%
Mg
8.8%
Na
9.4%
P
12.1%
Cl
1.5%
Fe
5.7%
I
1.7%
Co
26.1%
Mn
18.5%
Cu
10.4%
Mo
13.2%
Se
8.7%
F
1.6%
Cr
3.8%
Zn
5.3%
 7 
 3
April
15.11.2025 16:10
Калорийность - 331.6 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 16.1 г; углеводы - 38.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь (Запекание) 332 г
Яичный белок куриный (Запекание) 106 г
Яичный желток куриный (Запекание) 52 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 240 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Мед пчелиный 61 г
Сахар песок 82 г
Ванильный экстракт, искуственный 1 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Подсолнечник, семечки 20 г
Миндаль 75 г
Грецкий орех 60 г
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Время дополнительного приготовления: 1 ч
Описание
Рецепт основы для морковно-орехового торта. Крем может быть разный, поэтому калорийность крема и коржей посчитана отдельно. У меня был крем из крем -чиза (отцеженный кефир и сахзам).

Из этого количества теста получилось 6 маффинов и основа для торта небольшого диаметра (ок. 16 см)
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Три крупные моркови очистить, потереть на мелкой терке (около 300 гр потертой моркови).
Шаг 2.
Три яйца взбить с 80 гр сахара и щепоткой соли.
Шаг 3.
Соединить с морковью, добавить 30 гр сливочного и 20 гр растительного масла (подсолнечного рафинированного или кокосового). Добавить 60 гр. мёда.
Шаг 4.
Аккуратно вмешать в тесто 240 гр муки, 3 гр соды, 0,5 ч.л. разрыхлителя.
Шаг 5.
Добавить орехи и специи на ваш вкус. У меня:
Миндаль 90гр
Грецкие орехи 90 гр
Подсолненые семечки 20гр
Изюм белый 20 гр
Ванилин
Корица 1ч.л. без горки
Лимонная цедра

Учтите, что вам понадобится еще немного орехов на украшение торта, сразу отложите немного красивых орехов.?
Шаг 6.
Испечь корж около 40 минут, на готовность проверять сухой зубочисткой (спичкой).
Шаг 7.
Охладить, разрезать, промазать кремом - сметанным или из крем-чиза.
Украсить орехами. Дать пропитаться ночь. (См. рецепт крема "Торт морковный с кремом".
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 331.6 кКал 19.69%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 16.1 г 28.75%
Углеводы 38.3 г 17.49%
Пищевые волокна 2.9 г 14.5%
Вода 34.6 г 1.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
22
A
83.4%
b-car
83.1%
В1
10.1%
B2
10.7%
Холин
14.2%
B5
10.5%
B6
10.8%
B9
5.3%
B12
3.7%
C
1.6%
D
4.4%
E
29.9%
H
19.1%
вит.К
4.3%
PP
14%
Калий
10.1%
Ca
6.3%
Si
59.3%
Mg
13.5%
Na
16.8%
P
18.9%
Cl
2.7%
Fe
9.2%
I
3%
Co
41.5%
Mn
27.4%
Cu
16.2%
Mo
22.2%
Se
15.2%
F
2.1%
Cr
6.4%
Zn
8.3%
 7 
 4
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы