22.02.2012
Гормоны и лишний вес
Скорость, с которой в организме протекают процессы обмена веществ — метаболизма, регулируется не только уровнем физической активности человека, но и целым набором гормонов. То есть, они тоже способны влиять на массу тела. Как это происходит?
21.02.2012
Что такое метаболизм
Слово «метаболизм» употребляют в речи диетологи и спортсмены, фитнес-инструкторы и вечно худеющие.
Чаще всего термин употребляется в значении «обмен веществ». Но что это такое на самом деле, знают далеко не все. Попробуем разобраться.
17.02.2012
Углеводы
Углеводы организм человека получает в основном из растительной пищи. Из одного грамма углеводов получается четыре килокалории.
Меньше, чем из жиров, но эти вещества легко расщепляются в организме. Поэтому за их счет производится более половины необходимой энергии.
16.02.2012
Жиры
Жиры крайне необходимы для жизнедеятельности организма, они самый выгодный поставщик энергии.
Жиры входят в состав клеток – только в оболочке нервных клеток их около 60 процентов. Кроме того, они помогают всасыванию жирорастворимых витаминов и минеральных веществ в кишечнике.