Крупы и макароны. Таблица калорийности продуктов и готовых блюд. Химический состав.Данная таблица содержит сведения об американских продуктах питания и готовых блюд. Также вы можете узнать полный химический состав: пищевая ценность, витамины и минералы для каждого наименования. (Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)
 Продукт | Калорийность
Ккал | Белки
гр. | Жиры
гр. | Углеводы
гр. |
|---|
| Амарант, неприготовленный | 371 | 13,56 | 7,02 | 58,55 |
| Булгур, приготовленный | 83 | 3,08 | 0,24 | 14,08 |
| Булгур, сухой | 342 | 12,29 | 1,33 | 57,57 |
| Гречневая крупа | 343 | 13,25 | 3,4 | 61,5 |
| Гречневая крупа, обжаренная, приготовленная | 92 | 3,38 | 0,62 | 17,24 |
| Гречневая крупа, обжаренная, сухая | 346 | 11,73 | 2,71 | 64,65 |
| Гречневая мука | 335 | 12,62 | 3,1 | 60,59 |
| Зародыши пшеницы, сырые | 360 | 23,15 | 9,72 | 38,6 |
| Зерна амаранта, приготовленные | 102 | 3,8 | 1,58 | 16,59 |
| Камут (полба), неприготовленная | 337 | 14,7 | 2,2 | 61,28 |
| Камут (полба), приготовленная | 146 | 6,45 | 0,91 | 30,46 |
| Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная | 368 | 14,12 | 6,07 | 57,16 |
| Киноа (рисовая лебеда), приготовленная | 120 | 4,4 | 1,92 | 18,5 |
| Кукуруза, белая | 365 | 9,42 | 4,74 | 74,26 |
| Кукуруза, желтая | 365 | 9,42 | 4,74 | 66,96 |
| Кукурузные подушечки, неприготовленные | 224 | 8,36 | 0,92 | 6,64 |
| Кукурузный крахмал | 381 | 0,26 | 0,05 | 90,37 |
| Кус-кус, приготовленный | 112 | 3,79 | 0,16 | 21,82 |
| Кус-кус, сухой | 376 | 12,76 | 0,64 | 72,43 |
| Лапша арахисовая, плоская, Китайская кухня | 521 | 10,33 | 31,72 | 51,9 |
| Лапша китайская, чоу мейн | 527 | 8,38 | 30,76 | 53,64 |
| Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, приготовленная | 132 | 5,04 | 1,57 | 21,95 |
| Лапша яичная со шпинатом, обогащенная, сухая | 382 | 14,61 | 4,55 | 63,52 |
| Лапша яичная, обогащенная, приготовленная | 138 | 4,54 | 2,07 | 23,96 |
| Лапша яичная, обогащенная, приготовленная с добавлением соли | 138 | 4,54 | 2,07 | 23,96 |
| Лапша яичная, обогащенная, сухая | 384 | 14,16 | 4,44 | 67,97 |
| Лапша японская, соба, приготовленная | 99 | 5,06 | 0,1 | 21,44 |
| Лапша японская, соба, сухая | 336 | 14,38 | 0,71 | 74,62 |
| Лапша японская, сомен, приготовленная | 131 | 4 | 0,18 | 27,54 |
| Лапша японская, сомен, сухая | 356 | 11,35 | 0,81 | 69,8 |
| Маисовая мука, из желтой кукурузы, обогащенная | 365 | 9,34 | 3,78 | 76,27 |
| Макароны из цельнозерновой муки, приготовленные | 124 | 5,33 | 0,54 | 23,74 |
| Макароны из цельнозерновой муки, сухие | 348 | 14,63 | 1,4 | 66,73 |
| Макароны с овощами, обогащенные, приготовленные | 128 | 4,53 | 0,11 | 22,31 |
| Макароны с овощами, обогащенные, сухие | 367 | 13,14 | 1,04 | 70,58 |
| Макароны, необогащенные, приготовленные | 158 | 5,8 | 0,93 | 29,06 |
| Макароны, необогащенные, сухие | 371 | 13,04 | 1,51 | 71,47 |
| Макароны, обогащенные притеином, приготовленные | 164 | 8,86 | 0,21 | 29,38 |
| Макароны, обогащенные притеином, сухие | 374 | 21,78 | 2,23 | 63,25 |
| Макароны, обогащенные протеином, приготовленные | 164 | 8,08 | 0,21 | 31,66 |
| Макароны, обогащенные протеином, сухие | 375 | 19,86 | 2,23 | 65,16 |
| Макароны, обогащенные, приготовленные | 158 | 5,8 | 0,93 | 29,06 |
| Макароны, обогащенные, сухие | 371 | 13,04 | 1,51 | 71,47 |
| Манная крупа, необогащенная | 360 | 12,68 | 1,05 | 68,93 |
| Манная крупа, удобренная | 360 | 12,68 | 1,05 | 68,93 |
| Марантовая мука | 357 | 0,3 | 0,1 | 84,75 |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, необогащенная | 369 | 7,25 | 1,79 | 75,15 |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, обогащенная | 369 | 7,25 | 1,79 | 75,15 |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, обогащенная | 355 | 8,41 | 1,72 | 67,69 |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, обогащенная, без добавок | 334 | 8,28 | 3,4 | 63,58 |
| Мука из белой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, обогащенная, с добавлением пшеничной муки | 348 | 8,41 | 2,85 | 67,13 |
| Мука из белой кукурузы, обогащенная | 365 | 9,34 | 3,78 | 66,67 |
| Мука из белой цельнозерновой кукурузы | 361 | 6,93 | 3,86 | 69,55 |
| Мука из белой цельнозерновой кукурузы крупного помола | 362 | 8,12 | 3,59 | 69,59 |
| Мука из голубой цельнозерновой кукурузы, (маиз морадо) | 364 | 8,75 | 5,09 | 65,49 |
| Мука из желтой кукурузы | 361 | 6,93 | 3,86 | 69,55 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола | 362 | 8,12 | 3,59 | 69,59 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, необогащенная | 369 | 7,25 | 1,79 | 75,15 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, обогащенная | 369 | 7,25 | 1,79 | 75,15 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, обогащенная | 355 | 8,41 | 1,72 | 67,69 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, без добавок, обогащенная | 334 | 8,28 | 3,4 | 63,58 |
| Мука из желтой кукурузы крупного помола, самоподнимающаяся, просеянная, с добавлением пшеничной муки, обогащенная | 348 | 8,41 | 2,85 | 67,13 |
| Мука из желтой кукурузы, необогащенная | 375 | 5,59 | 1,39 | 80,85 |
| Мука из тритикале | 338 | 13,18 | 1,81 | 58,54 |
| Овес | 389 | 16,89 | 6,9 | 55,67 |
| Овсяная мука, частично шелушеная | 404 | 14,66 | 9,12 | 59,2 |
| Овсяные отруби, приготовленные | 40 | 3,21 | 0,86 | 8,84 |
| Овсяные отруби, сырые | 246 | 17,3 | 7,03 | 50,82 |
| Паста домашнего приготовления, яичная | 130 | 5,28 | 1,74 | 23,54 |
| Паста с кукурузой, приготовленные | 126 | 2,63 | 0,73 | 23,11 |
| Паста с кукурузой, сухие | 357 | 7,46 | 2,08 | 68,26 |
| Паста, домашнего приготовления, приготовленная без яиц | 124 | 4,37 | 0,98 | 25,12 |
| Паста, свежезамороженная, без добавок, до готовки (в сыром виде) | 288 | 11,31 | 2,3 | 54,73 |
| Паста, свежезамороженная, без добавок, приготовленная | 131 | 5,15 | 1,05 | 24,93 |
| Паста, свежезамороженная, со шпинатом, до готовки (в сыром виде) | 289 | 11,26 | 2,1 | 55,72 |
| Паста, свежезамороженная, со шпинатом, приготовленная | 130 | 5,06 | 0,94 | 25,04 |
| Перловая крупа, приготовленная | 123 | 2,26 | 0,44 | 24,42 |
| Перловая крупа, сырая | 352 | 9,91 | 1,16 | 62,12 |
| Полба (спельта), неприготовленная | 338 | 14,57 | 2,43 | 59,49 |
| Полба (спельта), приготовленная | 127 | 5,5 | 0,85 | 22,54 |
| Просо, приготовленное | 119 | 3,51 | 1 | 22,37 |
| Просо, сырое | 378 | 11,02 | 4,22 | 64,35 |
| Пшеница мягкая белозёрная | 340 | 10,69 | 1,99 | 62,66 |
| Пшеница мягкая краснозёрная озимая | 331 | 10,35 | 1,56 | 61,74 |
| Пшеница проросшая | 198 | 7,49 | 1,27 | 41,43 |
| Пшеница стекловидная белозёрная | 342 | 11,31 | 1,71 | 63,7 |
| Пшеница стекловидная краснозёрная озимая | 327 | 12,61 | 1,54 | 58,98 |
| Пшеница стекловидная краснозёрная яровая | 329 | 15,4 | 1,92 | 55,83 |
| Пшеница твердая | 339 | 13,68 | 2,47 | 71,13 |
| Пшеничная мука | 339 | 13,7 | 1,87 | 60,37 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, необесцвеченная, обогащенная | 366 | 9,71 | 1,48 | 73,82 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 366 | 9,71 | 1,48 | 73,82 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 10% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 366 | 9,71 | 1,48 | 73,82 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, необесцвеченная, обогащенная | 363 | 11,5 | 1,45 | 71,41 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 363 | 11,5 | 1,45 | 71,41 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 11,5% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 363 | 11,5 | 1,45 | 71,41 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 13% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 362 | 13,07 | 1,38 | 69,8 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 13% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 362 | 13,07 | 1,38 | 69,8 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 362 | 15,33 | 1,41 | 67,48 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 15% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 362 | 15,33 | 1,41 | 67,48 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 9% протеина, обесцвеченная, необогащенная | 367 | 8,89 | 1,43 | 74,92 |
| Пшеничная мука высшего сорта (покупная), 9% протеина, обесцвеченная, обогащенная | 367 | 8,89 | 1,43 | 77,32 |
| Пшеничная мука высшего сорта, кондитерская, обогащенная | 362 | 8,2 | 0,86 | 76,33 |
| Пшеничная мука высшего сорта, смесь для тортильи, обогащенная | 405 | 9,66 | 10,63 | 67,14 |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная | 364 | 10,33 | 0,98 | 73,61 |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная кальцием | 364 | 10,33 | 0,98 | 73,61 |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, необесцвеченная | 364 | 10,33 | 0,98 | 73,61 |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, обесцвеченная | 364 | 10,33 | 0,98 | 73,61 |
| Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, обогащенная, самоподнимающаяся | 354 | 9,89 | 0,97 | 71,52 |
| Пшеничная мука высшего сорта, хлебопекарная, обогащенная | 361 | 11,98 | 1,66 | 70,13 |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 361 | 11,98 | 1,66 | 70,13 |
| Пшеничные отруби, сырые | 216 | 15,55 | 4,25 | 21,71 |
| Ржаная мука, обдирная | 354 | 9,39 | 1,77 | 62,89 |
| Ржаная мука, обойная | 324 | 14,03 | 2,69 | 46,14 |
| Ржаная мука, сеяная | 367 | 8,39 | 1,36 | 65,63 |
| Рис белый с пастой, приготовленный | 122 | 2,54 | 2,82 | 18,93 |
| Рис белый с пастой, сухой | 368 | 9,37 | 2,44 | 75,32 |
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, приготовленный | 117 | 2,18 | 0,5 | 24,5 |
| Рис, белый, длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой | 380 | 7,82 | 0,94 | 80,42 |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный без соли | 130 | 2,69 | 0,28 | 27,77 |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью | 130 | 2,69 | 0,28 | 27,77 |
| Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, сырой | 365 | 7,13 | 0,66 | 78,65 |
| Рис, белый, длиннозерный, обогащенный, приготовленный с солью | 130 | 2,69 | 0,28 | 27,77 |
| Рис, белый, длиннозерный, приготовленный | 130 | 2,69 | 0,28 | 27,77 |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, приготовленный | 123 | 2,91 | 0,37 | 25,15 |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, необогащенный, сухой | 374 | 8,11 | 1,04 | 78,23 |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, приготовленный | 123 | 2,91 | 0,37 | 25,15 |
| Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой | 374 | 8,11 | 1,04 | 78,23 |
| Рис, белый, длиннозерный, сырой, обогащенный | 365 | 7,13 | 0,66 | 78,65 |
| Рис, белый, клейкий, приготовленный | 97 | 2,02 | 0,19 | 20,09 |
| Рис, белый, клейкий, сырой | 370 | 6,81 | 0,55 | 78,88 |
| Рис, белый, короткозерный, необогащенный, приготовленный | 130 | 2,36 | 0,19 | 28,73 |
| Рис, белый, короткозерный, необогащенный, сырой | 358 | 6,5 | 0,52 | 79,15 |
| Рис, белый, короткозерный, приготовленный | 130 | 2,36 | 0,19 | 28,73 |
| Рис, белый, короткозерный, сырой | 358 | 6,5 | 0,52 | 76,35 |
| Рис, белый, приготовленный на пару (Китайская кухня) | 151 | 3,2 | 0,27 | 32,98 |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, приготовленный | 130 | 2,38 | 0,21 | 28,59 |
| Рис, белый, среднезерный, необогащенный, сырой | 360 | 6,61 | 0,58 | 79,34 |
| Рис, белый, среднезерный, обогащенный, сырой | 360 | 6,61 | 0,58 | 77,94 |
| Рис, белый, среднезерный, приготовленный | 130 | 2,38 | 0,21 | 28,29 |
| Рис, коричневый, длиннозерный, приготовленный | 111 | 2,58 | 0,9 | 21,16 |
| Рис, коричневый, длиннозерный, сырой | 370 | 7,94 | 2,92 | 73,74 |
| Рис, коричневый, среднезерный, приготовленный | 112 | 2,32 | 0,83 | 21,71 |
| Рис, коричневый, среднезерный, сырой | 362 | 7,5 | 2,68 | 72,77 |
| Рисовая лапша, приготовленная | 109 | 0,91 | 0,2 | 23,9 |
| Рисовая лапша, сухая | 364 | 3,44 | 0,56 | 81,64 |
| Рисовая мука, белая | 366 | 5,95 | 1,42 | 77,73 |
| Рисовая мука, коричневая | 363 | 7,23 | 2,78 | 71,88 |
| Рисовые отруби, сырые | 316 | 13,35 | 20,85 | 28,69 |
| Рожь | 335 | 14,76 | 2,5 | 55,16 |
| Сейтан (глютен), лепешка из пшеничного белка | 370 | 75,16 | 1,85 | 13,19 |
| Сорго | 339 | 11,3 | 3,3 | 68,33 |
| Спагетти из цельнозерновой муки, приготовленные | 124 | 5,33 | 0,54 | 22,04 |
| Спагетти из цельнозерновой муки, сухие | 348 | 14,63 | 1,4 | 75,03 |
| Спагетти со шпинатом, приготовленные | 130 | 4,58 | 0,63 | 26,15 |
| Спагетти со шпинатом, сухие | 372 | 13,35 | 1,57 | 64,21 |
| Спагетти, необогащенные, приготовленные без добавления соли | 158 | 5,8 | 0,93 | 29,06 |
| Спагетти, необогащенные, приготовленные с добавлением соли | 157 | 5,8 | 0,93 | 28,79 |
| Спагетти, необогащенные, сухие | 371 | 13,04 | 1,51 | 71,47 |
| Спагетти, обогащенные протеином, приготовленные | 164 | 8,08 | 0,21 | 29,96 |
| Спагетти, обогащенные протеином, приготовленные | 164 | 8,86 | 0,21 | 28,88 |
| Спагетти, обогащенные протеином, сухие | 375 | 19,86 | 2,23 | 67,56 |
| Спагетти, обогащенные протеином, сухие | 374 | 21,78 | 2,23 | 63,25 |
| Спагетти, обогащенные, приготовленные без добавления соли | 158 | 5,8 | 0,93 | 29,06 |
| Спагетти, обогащенные, приготовленные с добавлением соли | 157 | 5,8 | 0,93 | 28,79 |
| Спагетти, обогащенные, сухие | 371 | 13,04 | 1,51 | 71,47 |
| Сушеные кукурузные зерна, белые, консервированные | 72 | 1,48 | 0,88 | 11,76 |
| Сушеные кукурузные зерна, желтые, консервированные | 72 | 1,48 | 0,88 | 11,76 |
| Тапиока, сухая | 358 | 0,19 | 0,02 | 87,79 |
| Тефф, неприготовленный | 367 | 13,3 | 2,38 | 65,13 |
| Тефф, приготовленный | 101 | 3,87 | 0,65 | 19,86 |
| Тритикале | 336 | 13,05 | 2,09 | 72,13 |
| Цицания водная (индейский рис), приготовленная | 101 | 3,99 | 0,34 | 19,54 |
| Цицания водная (индейский рис), сырая | 357 | 14,73 | 1,08 | 68,7 |
| Яичная лапша, необогащенная, приготовленная без добавления соли | 138 | 4,54 | 2,07 | 23,96 |
| Яичная лапша, необогащенная, приготовленная с добавлением соли | 138 | 4,54 | 2,07 | 23,96 |
| Яичная лапша, необогащенная, сухая | 384 | 14,16 | 4,44 | 67,97 |
| Ячменная мука или мучка | 345 | 10,5 | 1,6 | 64,42 |
| Ячменный солод | 361 | 10,28 | 1,84 | 71,2 |
| Ячмень вылущенный | 354 | 12,48 | 2,3 | 56,18 |
Поиск по таблицам калорийности и химическому составу продуктов и готовых блюд:
|
 06.05.2012 Список кодов «Е»: какими бывают пищевые добавки
В многообразии буковок «Е» в составе продуктов очень просто запутаться. Да и недобросовестные СМИ подливают масла в огонь, рассказывая, что все пищевые добавки – «чистая химия» и безусловно вредны.
 05.05.2012 Почему колбаса не мясо?
Колбаса давно поселилась в нашем меню, и почему-то считается полноценным заменителем мяса. Но есть ли на самом деле мясо в колбасе?
 04.05.2012 Откуда берется лишний жир
Далеко не все жиры так хорошо заметны, как «глазки» жира в копченой колбасе. Именно поэтому их съедается гораздо больше, чем надо. Чтобы определить свою личную норму белков, жиров и углеводов в день, потратьте одну минуту и воспользуйтесь нашим калькулятором потребности в питательных веществах.
|
 03.05.2012 Белковая диета
Под этим термином нередко подразумевают известные методики похудения: диета Аткинса, кремлевская диета, яичная диета и белково-витаминная диета.
Как правило, белковые диеты стараются выбирать те, кто не готов уменьшать порции и не может отказаться от мяса и рыбы, но спокойно обходится без сладкого.
 03.05.2012 Инструкция по чтению этикеток на продуктах
Этикетка должна содержать не только название продукта и его производителя, но и количество белков, жиров, углеводов и калорий на 100 г продукта.
 28.04.2012 Законы здорового питания
В настоящее время значительная часть населения, к сожалению, недостаточно подготовлены к восприятию научно обоснованных принципов здорового образа жизни и питания.В первую очередь, рассмотрим два закона, лежащих в фундаменте здорового питания. Несоблюдение этих законов неминуемо наказывается: приводит к потере здоровья, развитию различных заболеваний.Какие же это законы? В чем их суть?
|
|
|
