Калорийность Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225 ккал 1684 ккал 13.4% 6% 748 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 8.9% 500 г
Жиры 16.5 г 56 г 29.5% 13.1% 339 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.5% 8760 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 2.9% 1538 г
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.2% 3585 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17 мкг 900 мкг 1.9% 0.8% 5294 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.316 мг 1.5 мг 21.1% 9.4% 475 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 5.4% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 1.456 мг 5 мг 29.1% 12.9% 343 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 9.8% 455 г
Витамин В12, кобаламин 3.59 мкг 3 мкг 119.7% 53.2% 84 г
Витамин РР, НЭ 4.281 мг 20 мг 21.4% 9.5% 467 г
Макроэлементы
Калий, K 294 мг 2500 мг 11.8% 5.2% 850 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Магний, Mg 36 мг 400 мг 9% 4% 1111 г
Натрий, Na 55 мг 1300 мг 4.2% 1.9% 2364 г
Сера, S 152.1 мг 1000 мг 15.2% 6.8% 657 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 10.6% 421 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.66 мг 18 мг 14.8% 6.6% 677 г
Марганец, Mn 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.6% 794 г
Медь, Cu 163 мкг 1000 мкг 16.3% 7.2% 613 г
Селен, Se 11.7 мкг 55 мкг 21.3% 9.5% 470 г
Цинк, Zn 5.44 мг 12 мг 45.3% 20.1% 221 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.078 г от 0.9 до 3.7 г 8.7% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.485 г от 4.7 до 16.8 г 10.3% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.872 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.4 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.262 г ~
18:0 Стеариновая 1.652 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.648 г min 16.8 г 45.5% 20.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.769 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.573 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 225 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225 кКал -%
Белки 15.2 г -%
Жиры 16.5 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 63.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА, КОТЛЕТЫ, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СЫРАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,1 %, витамином B2 - 12,2 %, витамином B5 - 29,1 %, витамином B6 - 22 %, витамином B12 - 119,7 %, витамином PP - 21,4 %, калием - 11,8 %, фосфором - 23,8 %, железом - 14,8 %, марганцем - 12,6 %, медью - 16,3 %, селеном - 21,3 %, цинком - 45,3 %

Чем полезен Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 225 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства Говядина, котлеты, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты